Панкреатитът е възпаление на панкреаса - голямата жлеза зад стомаха, която отделя ензими, използвани за храносмилането. Докато острият панкреатит се появява внезапно, хроничният панкреатит се развива постепенно и продължава дългосрочно. Най-честата причина за хроничен панкреатит е продължителната, прекомерната употреба на алкохол, според Националната клирингова къща за информация за храносмилателните заболявания. Здравословната диета, в допълнение към медицинското лечение, може да помогне за намаляване на симптомите на панкреатит, което може да включва болки в корема, диария, гадене, повръщане и неволно отслабване.
функция
Здравословната диета, включително някои храни, има за цел да предотврати или намали симптомите на хроничен панкреатит. Подходящата диета осигурява достатъчно калории, храни и хранителни вещества, които укрепват имунната ви система и подобряват цялостното ви здравословно състояние. Тъй като хранителните алергени могат да предизвикат появата на панкреатит, според медицинския център на Университета в Мериленд (UMMC), трябва да избягвате предполагаемите алергени, които могат да включват млечни продукти, пшеница, царевица, соя и хранителни добавки.
Оптимални храни
Идеалните храни за хроничен панкреатит осигуряват ценни количества хранителни вещества, като В-витамини и желязо, и антиоксиданти, като витамин С, витамин Е и каротеноиди. UMMC препоръчва пълнозърнести храни, листни зеленчуци и морски зеленчуци като оптимални източници на В-витамини и желязо. Цветните плодове и зеленчуци, като горски плодове, цитрусови плодове, домати, чушки и тикви, са богати източници на антиоксиданти. Храни, богати на висококачествени протеини, като риба, бобови растения, нискомаслени млечни продукти и постно месо, подпомагат възстановяването на тъканите и осигуряват сила за възстановяване. Мастните риби, като сьомга и риба тон, осигуряват омега-3 мастни киселини, които могат да помогнат за намаляване на възпалението в храносмилателния ви тракт. Сложните въглехидрати, като пълнозърнести храни, сладки картофи и печени картофи, осигуряват богати количества глюкоза - първичен източник на енергия на тялото ви. Здравословните мазнини, които засилват усвояването на хранителните вещества, засищането и мозъчната функция, включват зехтин, рапично масло, ядки, семена и авокадо.
Храни, които трябва да се избягват
Точно както някои храни засилват вашето здравословно състояние, когато се сблъскате с панкреатит, други храни могат да изострят вашите симптоми. UMMC предлага да се избягват рафинираните въглехидрати, като обогатени хлябове, макаронени изделия, зърнени храни и закуски, червено месо и трансмазнини, които се съдържат в маргарин, скъсяване и многобройни търговски приготвени бисквитки, торти, крекери, сладкиши, замразени ястия и бързо хранене.
добавки
Докато здравословните храни са оптимални източници на хранителни вещества, хроничният панкреатит може да причини недостиг на хранителни вещества, особено ако тялото ви има проблеми с усвояването на хранителни вещества правилно. С одобрението и насоките на вашия лекар, хранителните добавки могат да помогнат. Добавките, които могат да осигурят ползи, включват мултивитамини, добавки с рибено масло, коензим Q-10, пробиотици и антиоксидантни добавки алфа-липоева киселина и ресвератрол.
предложения
В допълнение към храненето на здравословна, балансирана диета, други фактори на начина на живот могат да помогнат за намаляване на симптомите на панкреатит. UMMC препоръчва да останете хидратирани, като консумирате 6 до 8 чаши пречистена вода дневно и упражнявате умерено в продължение на приблизително 30 минути, пет дни седмично. Ограничете или избягвайте кофеина и алкохола и когато консумирате по-малко здравословна храна, като бонбони или пържени храни, дръжте размерите на порциите си скромни. За най-добри резултати потърсете насоки и наблюдение от вашия лекар или диетолог.
