Това, което сте избрали да ядете за обяд, може да накара или да наруши енергийното ви ниво през останалата част от следобеда. Изберете един от най-лошите и може да се окажете, че се борите с желанието да дрямате под бюрото си. Независимо дали сте попаднали на местния деликатес или BYO в офиса, ето осем от най-лошите избори, които бихте могли да направите за обяд и какво трябва да ядете вместо това. Запомнете: Яденето на здравословен, балансиран обяд може да ви накара да се захранвате през останалата част от деня си като шампион.
Това, което сте избрали да ядете за обяд, може да накара или да наруши енергийното ви ниво през останалата част от следобеда. Изберете един от най-лошите и може да се окажете, че се борите с желанието да дрямате под бюрото си. Независимо дали сте попаднали на местния деликатес или BYO в офиса, ето осем от най-лошите възможности, които бихте могли да направите за обяд и какво трябва да ядете вместо това. Запомнете: Яденето на здравословен, балансиран обяд може да ви накара да се захранвате през останалата част от деня си като шампион.
1. Пица
Пицата винаги звучи като добра идея - до около час-два, след като я изядете и нивата на енергията ви са поели носа. Това се случва, защото кората за пица е направена най-вече от рафинирано бяло брашно, което повишава нивата на кръвната захар и ви оставя в енергиен спад след разпадането на тези кръвни захари. В бялото брашно също липсват фибри, което помага да се забавят шиповете на кръвната захар и ви поддържа редовно.
Вместо това: Направете коричка за пица от карфиол, броколи или тиквички, за да намалите въглехидратите, да увеличите фибрите и да намалите общия калориен прием. На пазара също има замразени кори за пица от карфиол, които вече можете да купувате и добавяте свои собствени гарнитури. Ако все пак искате пицата си, придържайте се към една филия (36 грама въглехидрати) и добавете зелена салата или супа от зеленчуци и боб, за да добавите фибри и хранителни вещества към храненето си.
Пицата винаги звучи като добра идея - до около час-два, след като я изядете и нивата на енергията ви са поели носа. Това се случва, защото кората за пица е направена най-вече от рафинирано бяло брашно, което повишава нивата на кръвната захар и ви оставя в енергиен спад след разпадането на тези кръвни захари. В бялото брашно също липсват фибри, което помага да се забавят шиповете на кръвната захар и ви поддържа редовно.
Вместо това: Направете коричката за пица от карфиол, броколи или тиквички, за да намалите въглехидратите, да увеличите фибрите и да намалите общия калориен прием. На пазара също има замразени кори за пица от карфиол, които вече можете да купувате и добавяте свои собствени гарнитури. Ако все пак искате пицата си, придържайте се към една филия (36 грама въглехидрати) и добавете зелена салата или супа от зеленчуци и боб, за да добавите фибри и хранителни вещества към храненето си.
2. Вземете китайска храна
Автентичната китайска кухня има много здравословни възможности за избор. Въпреки това, американско-китайската кухня от вашите местни стави за приемане обикновено е пълна с нездравословни мазнини, сол и захар. Яйчните рулца с дълбоко пържени ястия и ястия с пържено месо не само ще са с много високо съдържание на калории, но и с високо съдържание на омега-6 мастни киселини, възпалителни мазнини, които идват от растителните масла, използвани в процеса на готвене и пържене. Вероятно в ресторантите се готви с царевични и соеви масла, които увеличават възпалението в нашите тела и могат да доведат до хронични възпалителни заболявания като неалкохолни мастни заболявания на черния дроб, сърдечни заболявания, затлъстяване, възпалителни заболявания на червата и болестта на Алцхаймер.
Вместо това: Направете зеленчуково разбъркване запържете с пресни зеленчуци и чисти протеини. Това е лесно ястие, което можете да приготвите веднъж и да ядете няколко пъти през седмицата. Използвайте соев сос с ниско съдържание на натрий, за да намалите солта. Ако правите поръчка навън, поръчайте храна на зеленчукова основа и поискайте кафяв ориз вместо бял.
Кредит: rez-art / iStock / GettyImagesАвтентичната китайска кухня има много здравословни възможности за избор. Въпреки това, американско-китайската кухня от вашите местни стави за приемане обикновено е пълна с нездравословни мазнини, сол и захар. Яйчните рулца с дълбоко пържени ястия и ястия с пържено месо не само ще са с много високо съдържание на калории, но и с високо съдържание на омега-6 мастни киселини, възпалителни мазнини, които идват от растителните масла, използвани в процеса на готвене и пържене. Вероятно в ресторантите се готви с царевични и соеви масла, които увеличават възпалението в нашите тела и могат да доведат до хронични възпалителни заболявания като неалкохолни мастни заболявания на черния дроб, сърдечни заболявания, затлъстяване, възпалителни заболявания на червата и болестта на Алцхаймер.
Вместо това: Направете зеленчуково разбъркване запържете с пресни зеленчуци и чисти протеини. Това е лесно ястие, което можете да приготвите веднъж и да ядете няколко пъти през седмицата. Използвайте соев сос с ниско съдържание на натрий, за да намалите солта. Ако правите поръчка навън, поръчайте храна на зеленчукова основа и поискайте кафяв ориз вместо бял.
3. Бурито
Някои ресторанти правят бурито толкова големи, че тежат колкото малко бебе и лесно могат да ви струват повече от 1000 калории и на ден на стойност натрий. Проблемът не е непременно какво е вътре в буррито, а това, което е в опаковката, което го заобикаля. Средна тортилова обвивка съдържа около 580 милиграма натрий и 200 калории. Американската сърдечна асоциация препоръчва идеален прием на натрий не повече от 1500 милиграма на ден, а обвивка може да изсмуче повече от една трета от дневния ви прием.
Вместо това: Много ресторанти предлагат купички за бурито като по-здравословни варианти с по-ниски въглехидрати. Той хвърля напълно обвивката и ви оставя с хубавите неща: ориз, боб, гуакамоле, зеленчуци и чисти протеини. Пропуснете заквасената сметана, за да спестите около 100 калории, и използвайте лют сос, за да я подстрекате. В зависимост от размера на купата, можете да поискате контейнер за придвижване, за да вземете някой дом за вечеря. Или направете своя собствена върховна здрава бурито.
Кредит: AlexPro9500 / iStock / GettyImagesНякои ресторанти правят бурито толкова големи, че тежат колкото малко бебе и лесно могат да ви струват повече от 1000 калории и на ден на стойност натрий. Проблемът не е непременно какво е вътре в буррито, а това, което е в опаковката, което го заобикаля. Средна тортилова обвивка съдържа около 580 милиграма натрий и 200 калории. Американската сърдечна асоциация препоръчва идеален прием на натрий не повече от 1500 милиграма на ден, а обвивка може да изсмуче повече от една трета от дневния ви прием.
Вместо това: Много ресторанти предлагат купички за бурито като по-здравословни варианти с по-ниски въглехидрати. Той хвърля напълно обвивката и ви оставя с хубавите неща: ориз, боб, гуакамоле, зеленчуци и чисти протеини. Пропуснете заквасената сметана, за да спестите около 100 калории, и използвайте лют сос, за да я подстрекате. В зависимост от размера на купата, можете да поискате контейнер за придвижване, за да вземете някой дом за вечеря. Или направете своя собствена върховна здрава бурито.
4. Бургер и пържени картофи
Типичното американско ястие с бургер и пържени картофи е предпочитан в световен мащаб избор за бързо хранене, но в това няма нищо питателно. Ресторантите за бързо хранене обикновено използват нискокачествено месо от крави, лекувани с хормони на растежа и антибиотици. Кифличките от хамбургери се правят от рафинирано бяло брашно и обикновено съдържат захар и химикали, за да направят тестото гъвкаво. И колкото и вкусни да са те, не би трябвало да е изненада, че пържените картофи са разточителство и добавят тонове нездравословни мазнини и допълнителни калории към храненето ви.
Вместо това: Опитайте се да намерите ресторант, който предлага говеждо бургери, хранени с трева, за по-здравословно съотношение на омега-3 и омега-6. За да го направите по-ниско в въглехидратите, сменете кифличката за опаковка от маруля. Чувствате се дръзки? Опитайте бизонов бургер за повече омега-3, или без месо с киноа, бобова или зеленчукова баничка, която ще бъде пълна с фибри и хранителни вещества. И заменете пържените картофи за салата.
Кредит: Lisovskaya / iStock / GettyImagesТипичното американско ястие с бургер и пържени картофи е предпочитан в световен мащаб избор за бързо хранене, но в това няма нищо питателно. Ресторантите за бързо хранене обикновено използват нискокачествено месо от крави, лекувани с хормони на растежа и антибиотици. Кифличките от хамбургери се правят от рафинирано бяло брашно и обикновено съдържат захар и химикали, за да направят тестото гъвкаво. И колкото и вкусни да са те, не би трябвало да е изненада, че пържените картофи са разточителство и добавят тонове нездравословни мазнини и допълнителни калории към храненето ви.
Вместо това: Опитайте се да намерите ресторант, който предлага говеждо бургери, хранени с трева, за по-здравословно съотношение на омега-3 и омега-6. За да го направите по-ниско в въглехидратите, сменете кифличката за опаковка от маруля. Чувствате се дръзки? Опитайте бизонов бургер за повече омега-3, или без месо с киноа, бобова или зеленчукова баничка, която ще бъде пълна с фибри и хранителни вещества. И заменете пържените картофи за салата.
5. Поставете сандвичи с месо
Независимо дали го наричате сандвич на метрото, герой, хоаджи или мелница, деликатесовите сандвичи ще ви осигурят прилично количество протеин (три унции месо ще доставят около 20 грама протеин). Но не всички протеини са създадени равни. Деликатесните меса се третират с консерванти и химикали и обикновено идват от нискокачествени, фабрично отглеждани животни. Но това не е всичко. Преработените меса са класифицирани като канцерогенни храни от Световната здравна организация.
Вместо това: В нашата среда имаме достатъчно продукти, които са канцерогенни. Така че нека пропуснем да ги ядем и тях! Изберете печени пуешки гърди, пилешки гърди на скара или яйца като протеин във вашия сандвич с деликатеси. Добавете авокадо вместо майонеза за по-здравословни омега-3 мазнини. Поискайте пълнозърнест хляб или го пропуснете изцяло и го направете салата.
Кредит: badmanproduction / iStock / GettyImagesНезависимо дали го наричате сандвич на метрото, герой, хоаджи или мелница, деликатесовите сандвичи ще ви осигурят прилично количество протеин (три унции месо ще доставят около 20 грама протеин). Но не всички протеини са създадени равни. Деликатесните меса се третират с консерванти и химикали и обикновено идват от нискокачествени, фабрично отглеждани животни. Но това не е всичко. Преработените меса са класифицирани като канцерогенни храни от Световната здравна организация.
Вместо това: В нашата среда имаме достатъчно продукти, които са канцерогенни. Така че нека пропуснем да ги ядем и тях! Изберете печени пуешки гърди, пилешки гърди на скара или яйца като протеин във вашия сандвич с деликатеси. Добавете авокадо вместо майонеза за по-здравословни омега-3 мазнини. Поискайте пълнозърнест хляб или го пропуснете изцяло и го направете салата.
6. Пилешка салата Цезар
Салатите често звучат като здравословни варианти, но внимавайте на купувача. Комерсиално направените превръзки като Цезар, Ранчо или Хиляда остров съдържат нискокачествени растителни масла (с високо съдържание на омега-6 мастни киселини), както и захар и могат да се превърнат в огромни калорични бомби.
Вместо това: Направете свои собствени превръзки от зехтин с екстра върджин. Можете да добавите пресен лимон, балсамов оцет или ябълков оцет, морска сол и черен пипер. Ако предпочитате кремообразни превръзки, експериментирайте с авокадо, тахини или горчица, за да направите смесените домашни превръзки по-здрави.
Кредит: Plateresca / iStock / GettyImagesСалатите често звучат като здравословни варианти, но внимавайте на купувача. Комерсиално направените превръзки като Цезар, Ранчо или Хиляда остров съдържат нискокачествени растителни масла (с високо съдържание на омега-6 мастни киселини), както и захар и могат да се превърнат в огромни калорични бомби.
Вместо това: Направете свои собствени превръзки от зехтин с екстра върджин. Можете да добавите пресен лимон, балсамов оцет или ябълков оцет, морска сол и черен пипер. Ако предпочитате кремообразни превръзки, експериментирайте с авокадо, тахини или горчица, за да направите смесените домашни превръзки по-здрави.
7. Фъстъчено масло и желе
Фъстъченото масло и желе сандвичите са едни от най-лесните проби, но хранителното съдържание на този американски щапелен продукт може да варира в широки граници в зависимост от качеството на съставките. Рафинираното брашно и често добавената захар в хляба, плюс добавените захари в фъстъченото масло и желе, могат да добавят до около 26 грама. Според Американската сърдечна асоциация това количество надвишава шестте чаени лъжички (25 грама) захар, препоръчвани като дневен лимит за жени (девет чаени лъжички или 37, 5 грама за мъже).
Надстройте своите съставки: Използвайте прясно изпечен пълнозърнест или покълнал хляб. След като зърната са покълнали, те отделят ензим, който спомага за разграждането на протеините и въглехидратите, улеснявайки усвояването и понижаването на гликемичния индекс. Изберете натурални фъстъчени масла и вместо сладко слоете върху истински плодове като банани, ябълки или горски плодове.
Кредит: kkolosov / Adobe StockФъстъченото масло и желе сандвичите са едни от най-лесните проби, но хранителното съдържание на този американски щапелен продукт може да варира в широки граници в зависимост от качеството на съставките. Рафинираното брашно и често добавената захар в хляба, плюс добавените захари в фъстъченото масло и желе, могат да добавят до около 26 грама. Според Американската сърдечна асоциация това количество надвишава шестте чаени лъжички (25 грама) захар, препоръчани като дневен лимит за жени (девет чаени лъжички или 37, 5 грама за мъже).
Надстройте своите съставки: Използвайте прясно изпечен пълнозърнест или покълнал хляб. След като зърната са покълнали, те отделят ензим, който спомага за разграждането на протеините и въглехидратите, улеснявайки усвояването и понижаването на гликемичния индекс. Изберете натурални фъстъчени масла и вместо сладко слоете върху истински плодове като банани, ябълки или горски плодове.
8. Останали тестени изделия
Купа с тестени изделия е вкусна, но съдържа и около 40 грама въглехидрати на чаша. И нека си признаем, повечето от нас лесно могат да изядат повече от само една чаша. Яденето на твърде много въглехидрати на едно хранене може да доведе до повишени нива на инсулин, следобеден спад на енергията и наддаване на тегло с течение на времето. Купените в търговската мрежа сосове също могат да бъдат ненужен източник на добавена захар.
Вместо това: Пригответе обяда си с по-малко макаронени изделия и повече зеленчуци като броколи, карфиол и други кръстоцветни зеленчуци за борба с рака и за увеличаване на фибрите. Добавете моркови, чушки и листни зеленина за антиоксиданти. Добавете грах, боб или варено или панирано яйце за доза протеин. Можете също да опитате макаронени изделия от боб или киноа като ваша основа, което ще намали леко приема на въглехидрати и ще увеличи протеините.
Кредит: nerudol / iStock / GettyImagesКупа с тестени изделия е вкусна, но съдържа и около 40 грама въглехидрати на чаша. И нека си признаем, повечето от нас лесно могат да изядат повече от само една чаша. Яденето на твърде много въглехидрати на едно хранене може да доведе до повишени нива на инсулин, следобеден спад на енергията и наддаване на тегло с течение на времето. Купените в търговската мрежа сосове също могат да бъдат ненужен източник на добавена захар.
Вместо това: Пригответе обяда си с по-малко макаронени изделия и повече зеленчуци като броколи, карфиол и други кръстоцветни зеленчуци за борба с рака и засилване на фибрите. Добавете моркови, чушки и листни зеленина за антиоксиданти. Добавете грах, боб или варено или панирано яйце за доза протеин. Можете също да опитате макаронени изделия от боб или киноа като ваша основа, което ще намали леко приема на въглехидрати и ще увеличи протеините.
Какво мислиш?
Какъв е вашият избор за обяд? Бихте ли помислили да надстроите обяда на бюрото си до нещо по-здравословно? Кажете ни любимите си избори за обяд през делничните дни в коментарите!
Кредит: KatarzynaBialasiewicz / iStock / GettyImagesКакъв е вашият избор за обяд? Бихте ли помислили да надстроите обяда на бюрото си до нещо по-здравословно? Кажете ни любимите си избори за обяд през делничните дни в коментарите!
