Ако някога сте яли хамбургери с фъстъчено масло, изцеден лют сос върху макаронени изделия или потопени пържени картофи в млечен шейк, вероятно сте наясно, че някои невероятни комбинации от храни могат да направят магия. Лютеното кисело мляко, гарнирано с печени зеленчуци, бобови растения или пълнозърнести храни, не е изключение.
Докато парфетите от сладко кисело мляко обикновено са идеални, можете да разклатите обичайната си купа с кисело мляко с някои пикантни щрихи. Но ако малко се колебаете да направите „Направи си сам“, опитайте някоя от тези пет рецепти за кисело мляко, заредени с хранителни вещества, за изискано поемане на кремообразна закуска, която непременно ще задоволи.
Искате повече здравословни рецепти? Изтеглете приложението MyPlate и вземете прости, вкусни ястия и закуски, съобразени с вашите хранителни цели.
1. Печен морков кисело мляко с пролетни зеленчуци
Нека бъдем истински, всички обичаме да споделяме приятелска закуска в социалните медии и тази закуска е толкова фотогенична, колкото се получава. Заредена с пролетни зеленчуци, тази нискокалорична чубрица с кисело мляко съдържа едва 285 калории с 26 грама протеин, 35 грама въглехидрати и 4 грама мазнини.
Стандартният парфюм с кисело мляко обикновено е с доста ниско съдържание на фибри за пълнене на корема, което не е най-добрият начин да започнете сутринта си. Но, печените зеленчуци в тази купа увеличават нивото на фибри до 7 грама, което е добра част от дневните ви нужди от 25 грама, според FDA. Фибрите са чудесни за метаболизма ви и също така ще ви помогнат да се чувствате доволни до обяд.
Вземете купата с печени моркови с рецепти за пролетни зеленчуци и информация за храненето тук.
2. Киноа и чиа бадемово кисело мляко
Ако не сте почитател на сложно ястие за закуска, но искате да си набавите питателна храна, това кисело мляко от бадеми с хиноа и чиа е задължителен опит. Както разкрива името, рецептата изисква само три съставки (бадемово кисело мляко, чиа семена и варена киноа) и отнема само пет минути за приготвяне.
Тази рецепта е с високо съдържание на здравословни, ненаситени мазнини с общо около 20 грама. За разлика от трансмазнините (които могат да повишат нивата на холестерола), ненаситените мазнини са отлични за здравето на сърцето, според Harvard Health Publishing. Ненаситените мазнини също могат да помогнат за повишаване на нивата на HDL (здравословния) холестерол и дори могат да помогнат за намаляване на кръвното налягане.
Вземете рецептата за кисело мляко от Киноа и Чиа Бадем тук и информация за храненето тук.
3. Близкия изток чубрица с кисело мляко
Тази пикантна рецепта с кисело мляко може да добави някакъв близкоизточен вкус към вашата закуска, обяд или вечеря - в края на краищата няма правило, което запазва киселото мляко за закуска. Тази рецепта отнема само пет минути, за да подготви и опакова 27 грама протеин.
Една от основните съставки в тази рецепта, нахутът може да помогне за насърчаване на цялостното здраве на червата. Тези бобови растения са с високо съдържание на специфично влакно, наречено рафиноза. Тъй като бактериите ви в червата ферментират тази фибри, тя помага за намаляване на възпалението в червата и насърчава храносмилателната редовност, според училището за обществено здраве на Harvard TH Chan.
Вземете рецептата за хранителни продукти от Близкия Източен кисело мляко и хранителната информация тук.
4. Шейк от авокадо от herbed
Този пикантен гръцки шейк от кисело мляко е отличен, ако искате да си починете от сладките коктейли. Изпийте този шейк веднага след смесването или го пуснете в хладилника и го сервирайте като охладена супа. Тази зелена глътка служи до 231 калории на чаша с 19 грама протеин, 12 грама въглехидрати и 12 грама мазнини.
Поръсете в супена лъжица семена от коноп с плътни хранителни вещества, които са с високо съдържание на магнезий, осигурявайки почти 50 процента от дневната препоръчителна стойност за една унция, според USDA. Магнезият е от решаващо значение за редица системи във вашето тяло: Той помага за преработката на протеини, насърчава работата на здрави мускули и нерви и спомага за преместването на калций в тялото, според Националните здравни институти (NIH).
Вземете рецептата на Herbed Avocado Shake и информация за храненето тук.
5. Зеленчуци на скара на зеленчуци на скара
Тази проста рецепта долива чаша гръцко кисело мляко с ниско съдържание на мазнини с разнообразни зеленчуци на скара, някои подправки и щипка лимон. Само с 315 калории, 25 грама протеини, 20 грама въглехидрати и 15 грама мазнини, тази рецепта прави засищаща закуска - или обяд или вечеря.
Скуош на скара е чудесен начин да си набавите малко витамин С. Вегетата осигурява малко повече от 20 процента от препоръчителната ви дневна стойност на чаша, според USDA. Витамин С е от решаващо значение за повишаване на имунитета, но също така помага на тялото ви да съхранява протеини и помага да се бори със свободните радикални щети от токсините в околната среда, според NIH.
Вземете рецептата за зеленчуци на грил с зеленчуци на скара и информация за храненето тук.
