Натрият играе критична роля за регулирането на основните ви телесни функции. Колко или колко малко течност задържате, както и функционирането на нервната ви система и мускулите ви всички зависи от натрия. Диетичните насоки за 2010 г. за американски език, публикувани от Министерството на здравеопазването и човешките служби на САЩ, и USDA препоръчват да се намали добавената сол в ежедневната ви диета, за да се избегне високо кръвно налягане. Въпреки че високото ниво на натрий в кръвта може да повиши кръвното ви налягане, изключително ниските нива на натрий в кръвта може да са резултат от години на хронична хипертония и сърдечно-съдови заболявания.
Нормална функция
Наличието на натрий в кръвообращението и бъбреците предоставя сигнали на бъбреците ви за количеството натрий и урина, които да се отделят. Когато бъбреците чувстват ниско съдържание на натрий, те намаляват количеството натрий, което отстраняват от тялото ви, като ограничават отделяната урина. Когато бъбреците ви задържат течност, кръвният обем се увеличава и в крайна сметка това се повишава и кръвното ви налягане. И обратно, когато консумирате голямо количество натрий, бъбреците ви работят, за да отделят повече урина и заедно с нея излишната сол. Ако имате чувствителност към него или съществуващи условия, умерените до високи натоварвания на сол могат да претоварят вашата система и да доведат до хронични проблеми.
Излишък на прием на течност
Когато пиете вода, вие хидратирате тялото си и увеличавате кръвния си обем като вторичен ефект. Обикновено бъбреците ви отделят част от течността като урина и няма вреди. Когато пиете обилно количество вода обаче, вие разреждате солта в телесните си течности. Усещайки по-ниската концентрация на сол, бъбреците ви държат на течност в опит да предотвратят загубата на натрий. Увеличеният обем на кръвта води до високо кръвно налягане и подути тъкани. Ако продължите да пиете големи обеми вода, води до интоксикация с вода. Опасно ниските нива на натрий в комбинация с излишните количества течност могат да доведат до недостатъчност на органи, подуване на мозъка и смърт. Опиването с вода може да бъде случайно или умишлено. През 2007 г. жена почина след участие в състезание за пиене на вода и претърпя водна интоксикация, според статия от 9 октомври 2009 г. в LA Now.
Системни проблеми
Сериозни здравословни проблеми като сърдечна недостатъчност и бъбречна недостатъчност могат да доведат до състояние, известно като хипонатриемия или ниски нива на натрий в кръвта. Възрастните хора с нарушено здраве или тези със сърдечна недостатъчност, недостатъчно кръвоснабдяване на бъбреците, увреждане на черния дроб или други значими здравословни проблеми могат да развият анормално ниски нива на натрий в кръвта, когато телата им задържат твърде много течност поради недостатъчност на органи или усложнения от лекарствата. Получените ниски нива на натрий допълнително водят до нестабилно кръвно налягане, оток или подуване и други проблеми.
Съображенията
Повече от просто повишаване на кръвното налягане в резултат на натрупаните телесни течности, много ниските нива на натрий в кръвта и произтичащият от това химичен дисбаланс в кръвта ви могат да причинят объркване, главоболие, гадене или дори кома и смърт. Диетата с умерен до нисък натрий помага да ви предпази от хроничните състояния, причинени от твърде много натрий, включително високо кръвно налягане, заболявания на кръвоносните съдове и сърдечна и бъбречна недостатъчност. Насоките за американците от 2010 г. препоръчват максимален дневен прием на натрий от 2300 mg за здрави възрастни под 51 години и по-малко от 1500 mg за всеки 51 или повече, който е чувствителен към натрий или има съществуващи състояния, като сърдечни или бъбречни заболявания,
