Черното кафе може да повлияе на кръвната ви захар, като го накара да се повиши. За някои хора, основно диабетици, това може да бъде истински проблем. Контролът на кръвната захар може да означава, че трябва да намалите приема на кафе. Но въпреки че този ефект се наблюдава при хора с диабет, има доказателства, които предполагат, че пиенето на кафе може да помогне за намаляване на риска от развитие на диабет тип 2.
Ефект при диабетици
Изследване, публикувано в „Диабет грижа“ през 2007 г., разглежда ефектите на черното кафе върху нивата на кръвната захар. Десет индивида с добре контролиран диабет тип 2, които обичайно пият кафе, получават или 500 mg кофеин, или плацебо. Тези, които приемат кофеин, имат по-високи общи нива на глюкоза и по-високи постпрандиални нива на глюкоза от контролните участници. Според изследователите механизмът на нивата на кофеин и глюкоза може да включва хормоналната регулация на приема. Те предполагат, че наличието на кофеин увеличава хормона епинефрин, което намалява метаболизма на глюкозата. Друга спекулация се отнася до контрола на мозъка за регулиране на поглъщането на глюкоза - кофеинът засяга определени рецептори вътре в мозъка, които могат да потискат клирънса на глюкозата в клетките.
Ефект при недиабетици
Приемът на кофеин всъщност може да помогне за предотвратяване на развитието на диабет тип 2, обяснява Science Daily. Хората без диабет са в състояние да компенсират повишаването на глюкозата чрез производството на допълнителен инсулин. Инсулинът е хормонът, който управлява глюкозния клирънс и тялото просто трябва да изпомпва малко повече, за да се погрижи за ефектите на кофеина върху кръвната глюкоза.
суми
Обичайният пияч на кафе може би се чуди колко кофеин ще предизвика ефект. Около 250 mg кофеин дневно може да причини нарушаване на кръвната захар. Това е еквивалент на 2 до 2, 5 чаши черно кафе на ден. Ако трябва да намалите въздействието на черното кафе върху кръвната си глюкоза, намалете дневния си прием.
