Саркопенията, свързана с възрастта загуба на мускулна маса, започва около 40-годишна възраст и се ускорява след 75-годишна възраст, отбелязват изследователите от Университета на Ню Мексико Шантал Вела, MS и Лен Кравиц, доктор на науките. Ако сте старши, допълването на вашата диета с висококачествен протеин и участието в тренировки за резистентност може да помогне за предотвратяване на загубата на мускули с напредване на възрастта. Суроватъчният протеин на прах, производно на млякото, е естествена протеинова добавка, която може да помогне на възрастните хора да поддържат чиста мускулна маса.
значение
Загубата на мускулна маса може да доведе до понижено качество на живота, тъй като докато губите мускулна маса, губите сила и способността да извършвате основни дейности. В допълнение, мускулът изгаря повече калории в покой, отколкото мазнините. Следователно, ако загубите мускулна маса, метаболизмът ви спада - което води до наддаване на тегло. Въпреки че цели хранителни източници на протеини, като риба, пиле и месо, са идеални за получаване на достатъчно протеини в диетата ви, възрастните понякога имат по-леки апетити и може да не получат необходимото количество протеини, от което се нуждаят от диетата си. Суроватъчният протеин се смесва лесно със супи, гювечи, извара, кисело мляко и шейкове, което го прави лесен и приятен начин за увеличаване на приема на протеини.
Препоръки за протеини
Списанието "Clinical Nutrition" публикува преглед през септември 2008 г., като отбелязва, че възрастните хора може да се нуждаят от повече от препоръчания от Института по медицина минимум 0, 8 грама протеин на килограм телесно тегло на ден. Възрастните, които консумират около 1, 5 грама протеин на килограм телесно тегло - приблизително 15 до 20 процента от общите дневни калории, могат да изпитат оптимално здраве, мускулна маса, сила и функция. За старши с тегло 150 килограма това е равно на 102 грама протеин дневно - количеството в 11 унции. от пилешко месо.
Суроватъчен белтък
Суроватъчният протеин е един от двата протеина, които се намират в млякото. Той има пълен аминокиселинен профил, което означава, че е съпоставим с качеството на месо, яйца и соя. Точното количество суроватъчен протеин, намиращ се в допълнителния прах, варира, но обикновено варира от 15 до 25 грама на порция. Въпреки че трябва да се стремите да получавате протеини от различни източници, ежедневната порция суроватъчен протеин може да ви помогне да постигнете вашите протеинови нужди. Изследване, публикувано в броя за май 2011 г. на „Американски журнал за клинично хранене“, установи, че поглъщането на 20 грама суроватъчен протеин на ден ефективно стимулира натрупването на мускулен протеин. Мускулният протеин трябва да бъде равен или по-голям от разграждането на протеина, за да се предотврати саркопения.
Упражнение
В ноемврийския брой на „Актуално мнение за клиничното хранене и метаболитни грижи“ изследователи от университета Макмастър в Канада отбелязват, че тренировките с резистентни упражнения са ефективно лечение за загуба на мускулна маса, причинена от стареене. Изследователите продължават да отбелязват, че допълването на това обучение с аминокиселини, които присъстват в суроватъчния протеин, също може да помогне за загуба на стволови мускули. Проучване, публикувано в броя на "Journal of Physiology" за август 2001 г., установи, че консумацията на протеинова добавка с 10 грама протеин скоро след тренировка за резистентност е особено полезна за увеличаване на мускулната маса на възрастните мъже. Изследванията обаче не са категорично доказали, че приемането на суроватъчен протеин независимо от упражненията ще предотврати саркопенията.
