Конопът произхожда от същото семейство растения като марихуаната, но типът коноп, който се използва за промишлени цели и човешка консумация, е отгледан, за да съдържа много ниски нива на активната съставка в марихуаната и по-високи нива на фибри, масло или семена. Конопените семена са много питателни, съдържат хранителни вещества, включително омега-3 мастни киселини.
Омега-3 мастни киселини
Омега-3 мастните киселини са от съществено значение за доброто здраве. Тялото ви не може да ги направи, така че трябва да ги набавите от храната. Омега-3 мастните киселини могат да помогнат за намаляване на риска за редица здравословни състояния, включително сърдечни заболявания, артрит и рак. Източници на омега-3 мазнини включват маслата от растения, риба и ядки, включително конопените семена, които технически са ядки.
Съдържание на мазнини
Конопените семена съдържат приблизително 30 процента мазнини, 80 процента от които се състоят от омега-3 и омега-6 мастни киселини или полиненаситени мазнини, според статия, публикувана през 2004 г. в списанието „Euphytica“. Това прави конопът добър източник на тези есенциални мастни киселини. Две основни мастни киселини, омега-3 мастната киселина стеаридонова киселина и омега-6 мастната киселина гама-линоленова киселина се намират в конопеното семе.
Съотношение на Омега-6 до Омега-3
Видът на диетата, консумирана от повечето хора в Съединените щати, е много богат на омега-6 мастни киселини и ниско съдържание на омега-3 мастни киселини. Конопените семена съдържат благоприятно съотношение между две и три части омега-6 мастни киселини и една част омега-3 мастни киселини. Това е близо до съотношението четири към едно, препоръчано от Световната здравна организация.
Други хранителни предимства
Конопените ядки осигуряват и редица други хранителни предимства. Те са приблизително 35 процента протеин, а протеинът, който те предоставят, се състои от лесно смилаеми видове протеини, които съдържат всички основни аминокиселини. Конопените семена съдържат също фибри, желязо, калций, магнезий, калий и витамин Е. За разлика от рибата, един от по-известните източници на омега-3 мастни киселини, те е малко вероятно да бъдат замърсени с живак.
