Витамин С е естествено водоразтворим витамин, който се намира в много различни видове плодове и зеленчуци, а също така може да се приема като хранителна добавка за потенциалните му ползи за здравето, като антиоксидантните му свойства. Въпреки потенциалните си ползи за здравето, витамин С има и някои недостатъци, като например риск от развитие на странични ефекти при поглъщане на големи дози от хранителното вещество. Както при всички хранителни добавки и витамини, консултирайте се с вашия лекар, преди да приемате добавки с витамин С, за да сте сигурни, че е безопасен за вас.
Стомашно-чревен дистрес
Големите дози витамин С или аскорбинова киселина, приети наведнъж, могат да причинят стомашно-чревен дистрес, особено ако го консумирате на празен стомах, според книгата „Хранене за здраве, фитнес и спорт“. Симптомите на стомашно-чревен дистрес включват разстроен стомах, гадене, лошо храносмилане, стомашни спазми, главоболие, умора, диария и повръщане. Тези ефекти обикновено са леки и са свързани с киселинността на витамин С, която може да бъде сведена до минимум, когато се приема с храна или когато се комбинира с алкална основа, като калциев аскорбат, за да помогне за неутрализиране на киселинността.
Хемохроматоза
Хемохроматозата е състояние, което включва излишък от желязо в тялото ви, което може да има токсични ефекти. Според Националния институт за сърцето, белите дробове и кръвта, високият прием на витамин С може да влоши симптомите на хемохроматозата, защото витамин С помага на тялото ви да усвоява повече желязо от храни и добавки. Хемохроматозата може да отрови органите ви и да причини органна недостатъчност, като увреди сърцето, черния дроб и панкреаса.
Хормоните
Добавката с витамин С може да повлияе на производството на определени полови хормони, като прогестерон, особено в ранните етапи на бременността при жените, според книгата „Нова енциклопедия на витамини, минерали, добавки и билки“. Прогестеронът е важен за гестационния процес по време на бременност и неговото освобождаване може да бъде инхибирано поради високите концентрации на витамин С, циркулиращ в кръвта ви. Ниските нива на прогестерон по време на бременност могат да увеличат риска от плода да развие вродени дефекти.
Отрицателен ефект върху производителността
Добавката с витамин С може да има отрицателен ефект върху атлетичните показатели. В проучване от 2008 г., публикувано от „Американски журнал за клинично хранене“, добавката с витамин С намалява способността за издръжливост при спортисти. Изследователите казват, че неблагоприятните ефекти могат да бъдат свързани с способността на витамин С да намали упражнението, предизвикано от упражняване на ключови фактори, които участват във формирането на нови мускулни клетки, като по този начин предотвратява някои от естествените клетъчни адаптации към упражняване.
Камъни в бъбреците
Излишъкът от прием на витамин С увеличава риска от камъни в бъбреците, според доклад на Медицинското училище от Харвард, а мъжете са особено изложени на риск. Когато някои разграждат витамин С в организма, той се превръща в оксалат, което може да насърчи образуването на камъни в бъбреците. Трябва да избягвате високи дози витамин С и да се държите по-близо до препоръчителния прием от 75 милиграма на ден за жени и 90 милиграма на ден за мъжете.
