Хапването на захар често се удря след хранене, въпреки чувството за пълнота. Навиците, мозъчната химия и гримът на вашата диета ви карат да жадувате за сладкиши. Можете да се научите да се борите с копнежите, но само след като разберете защо те се появяват.
значение
Адам Дреновски и Алън С. Левайн пишат в „Journal of Nutrition“ през март 2003 г., че добавената захар и мазнини съставляват повече от 50 процента от типичната американска диета и допринасят за епидемията от затлъстяване. Жадуването на сладкиши след хранене може да попречи на усилията за отслабване. Опитвате се да отречете жадуването, само го правите по-изразено. Ако се отдадете на жадуването, спирането с малка порция може да бъде невъзможно за вас.
Експертна информация
Drewnowski и Levine посочват доказателства, че редовната консумация на храни с високо съдържание на захар и мазнини води до "неврохимични промени" в мозъка - усилено ви копнеят да желаете тези видове храни. Копнежът към храната често е резултат от навик и асоциация - ако винаги сте имали нещо сладко след хранене, не чувствате затвореност, освен ако не отговаряте на тази нужда. Сладките лакомства често са свързани с награди и положителни чувства, така че се чувствате добре, когато ги ядете.
Друга причина за сладкото желание след хранене е свързана с повдигащия настроението химикал, серотонин. Когато серотонинът е нисък, чувствата на депресия и тъга се настаняват. Жадувате за нещо сладко, защото захарите и простите въглехидрати подтикват тялото да освободи серотонин, подобрявайки настроението ви. Неравномерните нива на кръвната захар ви карат да жадувате сладкиши и след хранене. Ако не успеете да балансирате макронутриентите по време на храненето си и ядете предимно въглехидрати, нивата на кръвната ви захар се покачват - само да изпаднат внезапно малко след храненето. Тялото ви отново търси „високото“, което ви кара да жадувате захар.
Съображенията
Лишаването също може да ви настрои за желание. Ако спазвате строга диета и избягвате всякакви сладки, можете да влошите желанието си, като отречете желанието си да задоволите сладкия си зъб. Професор Питър Роджърс от Университета в Бристол отбелязва в онлайн ресурса ScienceDaily.com, че желанието да ядете храни, като шоколад, комбинирани със знанието, че те трябва да се консумират умерено, кара да ги жадувате повече.
Решение
Ако желанието ви се дължи на лишения, позволете си малко сладко - може бисквитка или миниатюрен бонбон. Понякога обаче това ви създава за хапване, в този случай може би е най-добре да застудите пуйка за няколко седмици. С течение на времето, ако желанието ви се дължи на навика, те ще отшумят. Уверете се, че консумирате адекватно хранене и калории през деня. Опитайте се всяка храна да съдържа порция протеини, здравословни мазнини и сложни въглехидрати, като пълнозърнести храни. Техники като миене на зъбите веднага след ядене или дъвчене на парче мента, без захар, също могат да помогнат за намаляване на желанието за консумация на сладки след хранене. Ако трябва да имате нещо сладко - изберете за пресни или сушени плодове, които предлагат хранене заедно с естествени захари.
