Тиквата от бутерн е зимен зеленчук, който може да се използва в най-различни рецепти, като спагети от тиква на бутерн. Подобно на други тиквички, като тиквички за спагети, бутербушът е многофункционален и лесен за приготвяне.
Въпреки че може да се пече, да се пържи на пара и да се задуши на пара, можете също да направите микровълна тиква с бутер за бързо и лесно хранене. За да парните тиква в микровълновата, ще ви трябва няколко основни съставки и достъп до микровълнова печка. Можете да нарежете тиквичките от бутерн на кубчета или във формата на спагети с помощта на зеленчуков спиралар или белачка.
Ползи от скуош на Butternut
Има много причини, поради които трябва да консумирате повече тиквички от бут. Освен че е вкусна, тиквата от бутер е с много хранителни вещества и е свързана с някои ползи за здравето.
Според USDA, 1 чаша сготвена тиква от бутерн съдържа 82 калории, 0, 2 грама мазнини, 21, 5 грама въглехидрати и 1, 8 грама протеини. Освен това е важен източник на фибри, калий, магнезий, витамин А, витамин С и витамин Е. Според Академията по хранене и диететика тиква е добър източник на фолати, желязо и калций.
За хората, които следват здравословна диета, като DASH диетата, тиква от бутерн не съдържа диетичен холестерол и наситени мазнини.
Едно от предимствата на тиквата от бутерн е, че е мощен източник на калий. Една порция съдържа 12 процента от дневните ви нужди. Според Националните здравни институти много хора в САЩ не консумират препоръчителното количество калий. Въпреки че средната американска диета е с ниско съдържание на калий, консумацията на тиквички от бутер е един от начините да посрещнете ежедневните си нужди от калий.
Рецепти за скуош от Butternut
Когато нямате време, но искате здравословно хранене, е лесно да микровърите от спагетти с микровълнова фурна или тиква с бутерн. Това е естествено безмаслена рецепта, което я прави подходяща за хора, които следват диета с ниско съдържание на мазнини. Можете също така да направите парна тиква в микровълновата, ако спазвате диета с ограничени калории.
За микровълнова тиква или тиква за спагети ще ви трябват следните съставки и консумативи:
- Тиква от прясно или замразено бутер
- Билки и подправки (по избор)
- вода
- Блюдо или купа
- Пластмасова опаковка
- Микровълнова фурна с висока мощност
Докато се подготвяте да парните тиква в микровълновата, ще ви е необходим и остър нож, който да прорежете през тиква. Ако решите да направите микровълнови спагети с тиква или бутертена, също ще ви е необходим инструмент за получаване на форма на юфка. Можете да използвате зеленчуков спирала, белачка или вилица, за да постигнете тази текстура.
След като тиквичката от бутер е старателно приготвена, можете да я ядете обикновена или да я добавите към рецепта, която призовава за варени тикви. Можете също да сдвоите спагети с тиган със салата, други зеленчуци или източник на протеини, за да направите балансирано хранене. Други потенциални рецепти за тиквички с бутернак включват тост, супа, тестени изделия и други.
Как да микровълнова бутертенова скуош
След като приготвите вашите съставки, сте готови да направите микровълнова тиква за спагети или нарязана на кубчета тиква.
Ето как да парите тиква в микровълновата:
1. Нарежете тиквичките бутер на половинки и извадете семената. Отделете месото от кожата и нарежете на желаната форма, като кубчета или юфка.
2. Прехвърлете тиквички в микровълнова фурна или купа за печене.
3. Добавете пръска вода.
4. По желание: Добавете билки, подправки, сол и черен пипер на вкус.
5. Микровълнова печка на високо за около 10 минути или докато скуошът стане нежен с вилица.
След като се свари, внимателно извадете горещата тавичка от микровълновата. Оставете да изстине преди сервиране.
