Виното съдържа растително химическо вещество, наречено ресвератрол, което може да помогне за изгарянето на мазнините в корема и да намали възпалението, често свързано със затлъстяването. Прекомерната коремна мастна тъкан може да увеличи риска от сърдечни състояния, а ресвератролът във виното може не само да намали коремните мазнини, но също така може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания. Ресвератролът в чаша вино може да помогне в борбата ви с мазнините в корема. Консултирайте се с Вашия лекар преди да увеличите приема на алкохол; изследователите препоръчват да не увеличавате сегашното си ниво на консумация на алкохол в опит да извлечете ползи за здравето.
Коремни мазнини
Вашето тяло използва мазнини, съхранявани в корема ви, или мазнини в omentum, различно от мазнините, съхранявани в други части на тялото ви. Коремната мазнина пътува прибързано до черния дроб за преработка и след това се транспортира директно във вашите артерии. Твърде много мазнини в omentum могат да увеличат риска от състояния, свързани със здравето, като високи нива на липопротеинови холестероли с ниска плътност - опасният тип холестерол, предупреждава д-р Майкъл Ф. Роузен на уебсайта на Sharecare. Изобилието от коремни мазнини също води до отделянето на минимални количества химически адипонектин, който се бори с възпалението, играе роля за контролиране на глада и помага за регулиране на мазнините в корема. За разлика от това, по-малко мазнини в корема произвеждат повече адипонектин и водят до по-малко възпаления и телесни мазнини. По този начин хората с голям корем и последващи ниски нива на адипонектин са изправени пред повишен риск от коремно затлъстяване и свързани със сърцето здравословни проблеми.
Консумация на вино
Количеството вино, което изпивате и колко често пиете, може да играе роля в натрупаното количество корема мазнини. Изследване, публикувано в изданието на "Journal of Nutrition" от август 2003 г., наблюдава ефектите на питейните модели върху натрупването на коремни мазнини при 2343 мъже и жени. Изследователите оцениха различни видове алкохолни напитки, консумирани количества и честота на консумация. Пиячите на вино, които пиели поне по една напитка дневно, показали най-ниското количество коремна височина - количеството на коремното разширение над торса при легнало положение. Коремната височина също намалява при участниците, които постоянно консумират все по-голямо количество вино. Междувременно питиетата с твърди алкохолни напитки, които пият четири или повече напитки дневно, на по-малко от седмицата, проявяват най-голяма коремна височина.
Resveratrol
Resveratrol, продукт на процеса на производство на вино, идва от кожата на гроздето. И червените, и белите вина съдържат ресвератрол; червеното вино съдържа повече от бялото вино, защото червеното вино ферментира за по-дълго време с гроздовите кожи. Изследванията, публикувани в майското издание на "The Journal of Nutritional Biochemistry", оценяват ефектите на прахообразна форма на ресвератрол върху метаболизма на мазнините в човешки и миши клетки. Според изследователите, общите резултати предоставят доказателства, че ресвератролът регулира изгарянето на мазнините или липолитичната активност в мастните клетки на хора и мишки, както и в белите мастни тъкани на мишки.
Противовъзпалителни свойства
Ресвератролът във виното може да регулира секретираните от мазнини протеини, които могат да увеличат нискокачественото възпаление, свързано с повишена мастна тъкан и затлъстяване. Адипокините, които включват адипонектин, могат да бъдат противовъзпалителни или провъзпалителни. Изследване, публикувано в „Международен журнал за затлъстяване“ през октомври 2010 г., изследва противовъзпалителните ефекти на ресвератрол върху мастната тъкан на човека или на мастните клетки. Наред с други открития, изследователите откриха, че ресвератролът обръща индуцираната секреция на провъзпалителни адипокини с 16 до 30 процента. Освен това изследователите заключиха, че ресвератролът може да е от полза и да подобри метаболитния профил при затлъстяване при хора.
