Добър източник на здравословни мазнини, фибри, фолати, витамин К, пантотенова киселина, мед и антиоксиданти, авокадото предлага изобилие от хранителна стойност във всяка кремообразна, декадентна порция. Съществуват редица различни видове авокадо, но Хасково авокадо са най-разпространените в САЩ Тези плодове имат камъчеста кожа, която варира от тъмнозелена до черна и силно богата вътрешна плът. Всички видове са богати на здравословни мазнини и съдържат малки количества въглехидрати и протеини.
: Хранене в масло от авокадо
Въглехидрати в авокадо
Докато повечето ядат авокадо за енергизиращото съдържание на мазнини, авокадото също съдържа малко количество въглехидрати. Една порция авокадо - една трета от среден плод - има приблизително 4 грама общи въглехидрати.
Не забравяйте Fiber
В авокадо има само малко количество захар, обикновен въглехидрат. По-голямата част от съдържанието на въглехидрати в авокадо идва от фибри. Фибрите са хранителните вещества, които ви поддържат пълноценни, след като приключите с храненето и подпомага храносмилането, според Университета на Колорадо. Една порция авокадо съдържа около 3 грама фибри, малко, но значително количество към препоръчаните за възрастни фибри от 21 до 38 грама, което варира в зависимост от възрастта и пола.
: Храносмилателни ензими и фибри
Протеин в авокадо
Както повечето други плодове - да, авоото е плод - авокадото не е важен източник на протеини. В една порция има около 1 грам протеин. Добра идея е да сдвоите авокадо с други храни, за да увеличите консумацията на протеини при всяко хранене. Освен че спомага за поддържането на здрави тъкани и засилва имунната ви система, протеинът помага при ситост. Сдвояването на авокадо с опаковани с протеини храни вероятно ще ви държи пълноценно, отколкото да ядете соло авокадо.
Съвети за обслужване на здравословно авокадо
Въпреки че вероятно сте най-запознати с авокадо под формата на гуакамоле, те са универсални в кухнята и могат да се използват за добавяне на богатство към любимите ви храни. Добавете лъжица авокадо към любимия си протеинов пюре за увеличаване на фибри и здравословни мазнини или използвайте пюрирано авокадо като намазване в опаковки или сандвичи вместо преработени намазки, като майонеза. Avo работи особено добре с пуешкото, богат източник на постни протеини. Помислете за печене на яйца в авокадо за луксозна закуска с високо съдържание на здравословни мазнини, фибри и протеини. Просто разбийте яйце в намазано наполовина авокадо (извадена яма) и печете, докато бялото и жълтъка не се зададат. За допълнително хранене и аромат, сервирайте яйцето си авокадо на легло с парен спанак и поръсете с прах от кайенски пипер.
Научете повече за най-новите изследвания за хранене на авокадо, безплатни ресурси за здравни специалисти и рецепти в LoveOneToday.com.
