Етап 1
Изпразнете изсушената леща в гевгир, вземете и изхвърлете странно оформената леща и големи парчета мръсотия и отломки и след това изплакнете останалия фасул под студена течаща вода.
Стъпка 2
Напълнете тенджера с 1 1/2 чаши вода на чаша леща. Накарайте водата да заври напълно на вашата печка.
Стъпка 3
Добавете почистената леща във врящата вода и ги оставете да се готвят две до три минути.
Стъпка 4
Намалете топлината до средна температура и оставете да къкри, или да сварите лещата точно под точката на кипене, докато станат хрупкави. За зелена или кафява леща това ще отнеме 30 до 35 минути; за червена леща, около 15 до 20 минути.
Стъпка 5
Изпразнете лещата в гевгир, за да източите водата за готвене.
Стъпка 6
Разстелете сварената леща на един слой върху лист за печене. Използвайте няколко листа, ако е необходимо.
Стъпка 7
Поставете листа за печене във фризера за три до четири часа и след това прехвърлете замразената леща в пластмасови торбички за фризер с квадратен размер или контейнери, устойчиви на фризер.
Стъпка 8
Етикетирайте контейнерите с датата и описание на съдържанието и ги поставете във фризера.
Неща, от които ще се нуждаете
-
решето
тенджера
Листове за печене
Контейнери за фризер
Бакшиш
Не гответе напълно леща, която планирате да замразите. Хрупкавата и нежна текстура, влизаща във вашия фризер, ще гарантира, че ще излезе хрупкава и нежна текстура.
