Въпреки че можете да приемате мултивитамини с всяка напитка, която харесвате, не винаги е препоръчително. Някои напитки, включително кафе, съдържат вещества, които биха могли да попречат на усвояването на някои от хранителните вещества във вашия витамин. По-добре е да изпиете кафето си около 15 минути преди или няколко часа след като приемете своя витамин.
Ефект върху цялостната абсорбция
Кофеинът в кафето ще ускори храносмилателния процес чрез увеличаване на контракциите, които принуждават храната през храносмилателния ви тракт. Когато мултивитаминът ви се премести по-бързо чрез храносмилателния процес, ще има по-малко време да усвоите витамините и минералите, които съдържа, а някои може да преминат през тялото ви, без да бъдат усвоени.
Намалява усвояването на желязо
Подобно на чай, зелени листни зеленчуци и боб, кафето съдържа танини. Ако мултивитаминът ви съдържа желязо, танините могат да намалят усвояването му. Танините пречат на усвояването на нехемовото желязо, което е видът, който се намира в растителните храни и добавки, включително мултивитамини, които съдържат желязо. Пиенето на кафето отделно от приема на мултивитамини ще ви помогне да сведете до минимум този ефект. Приемайте своя витамин с портокалов сок или друг богат на витамин С, за да увеличите усвояването на желязо.
Може да ограничи абсорбцията на калций
Ефект върху абсорбцията на тиамин
Минералите не са единствените микроелементи, засегнати от кафето. Танините в кафето могат да превърнат тиамина във вашия мултивитамин във форма, която тялото ви затруднява да абсорбира, според MedlinePlus. Получаването на много витамин С във вашата диета изглежда предотвратява този проблем, който изглежда представлява риск главно за хора с ниска консумация на тиамин. Повечето американци получават изобилие от тиамин в диетата си от храни като пълнозърнести храни, обогатени или обогатени зърнени продукти, леща, пекани и грах.
