Горещите кучета работят добре с различни методи на приготвяне, включително печене на грил, парене и варене на плота на печката. Методът на готварската печка е бърз начин за приготвяне на хот-доги, когато не ви харесва да нагреете скара. Тъй като сте в състояние да приготвите голям брой хот-доги, използвайки метода на кипене, това е идеален начин за бързо обслужване на тълпата. Сервирайте сварените хот-доги на кифлички или ги нарежете, за да се смесят в други ястия, като макарони или боб.
Етап 1
Напълнете саксия с достатъчно вода, за да може хот-догите да кипнат свободно. Оставете малко място в горната част на съда, за да може да ври вода, за да не се разлее по горната част на саксията.
Стъпка 2
Загрейте водата на силен огън върху плота на печката. Оставете водата да заври напълно.
Стъпка 3
Хвърлете внимателно горещите кучета във врящата вода. Избягвайте пръскането на горещата вода от съда. Оставете водата да се върне напълно.
Стъпка 4
Поставете капака върху тигана. Завъртете горелката под съда.
Стъпка 5
Оставете хот-догите да се готвят във водата в продължение на пет до седем минути. Тествайте хот-догите, като издърпате един от тигана. Тя трябва да се готви на пара, за да се гарантира, че е безопасна за консумация. Друг метод за проверка на хот-доги е използването на термометър за месо. Средните трябва да са най-малко 160 F.
Стъпка 6
Издърпайте хот-догите от водата, като използвате чифт кухненски щипки. Оставете водата да капе от хот-догите, преди да ги поставите на кифлички или да ги смесите в друга чиния.
Неща, от които ще се нуждаете
-
гърне
капак
клещи
