Тостерите са по-малки от обикновените фурни, което е сред неговите предимства. В горещо време тостерна фурна няма да загрява кухнята; не използва толкова енергия, колкото голяма фурна; и е идеален за спални помещения, офиси и ваканционни домове. Печете бисквити в тостер фурна, точно както бихте направили в обикновена кухненска фурна. Тостерната фурна може да изпече само няколко бисквити наведнъж, което може да е идеално за сингли и малки партиди.
Видове тостерни фурни
Тостерите са с различни размери и цени. Най-простите и малки имат нагревателни елементи отгоре и отдолу и циферблат „Тост / пече“ за регулиране на топлината. Дори тези основни фурни идват с тава за печене и телена поставка. Тавата за печене се използва за бисквити и е достатъчно голяма, за да се пекат три от четири. Печките с по-голям тостер са способни да изпекат дузина бисквити и имат допълнителни вентилатори за конвекция. Конвекционните тостерни фурни са особено добри за печене на бисквити заради равномерната топлинна дисперсия.
Бисквити от нулата
Основните рецепти за бисквити се състоят от брашно, скъсяване, сол, вода и бакпулвер. Добавянето на повече вода към бисквитеното тесто означава, че можете да пуснете порции върху листа за печене. Пускането на бисквити е лесно и удобно, когато нямате нито време, нито място да разточите бисквитено тесто и да ги нарежете на кръгчета. Какъвто и вид бисквити да направите, пълна рецепта може да не изпече наведнъж във фурната с тостер заради по-малкия си размер. Пригответе се да изпечете няколко партиди или да намалите наполовина рецептата, за да направите по-малко бисквити.
Бисквити от микс
Използването на смес за бисквити или палачинки „просто добавете вода“ прави наистина лесно да печете само няколко бисквити наведнъж. Много опаковани миксове имат рецепти, отпечатани на кутията. Например, ако рецептата прави дузина бисквити, просто я намалете наполовина или я разпределете за шест или три бисквити наведнъж. Температурните настройки на тостера са идентични с обикновената фурна. Предимството на тостерната фурна е скоростта, с която постига температурата на печене, обикновено 350 до 375 градуса по Фаренхайт за бисквити.
Тави за печене
Тиганите с размер на пещ се предлагат в кухненски магазини и онлайн. Най-лесният тиган, който се използва за приготвяне на бисквити, е тиган за мъфини. Просто пуснете тестото в чашките и изпечете отделни бисквити. По-големите печки за тостер, които могат да поместят тигани за пай, ще пекат бисквити, поставени в кръг около вътрешността на тигана.
