Бананите правят здравословна закуска след упражнения, когато тялото ви се нуждае от гориво, за да се възстанови от тренировките. Количеството протеин в един банан е ниско, но други хранителни вещества, като калий, магнезий и цинк, подкрепят ефективността на тренировката. Този плод може дори да ви помогне да свалите тези досадни килограми.
Факти за хранене с банан
Този тропически плод е най-известен със своето високо съдържание на калий. Една порция или един среден банан осигурява около 10 процента от дневния препоръчителен прием на този минерал, съобщава USDA.
Вашето тяло се нуждае от калий, за да поддържа нормалната функция на клетките и обема на извънклетъчната течност, посочват Националните здравни институти (NIH). Наред с калция, магнезия и други електролити, това хранително вещество дава възможност за мускулни контракции, подпомага растежа на нови тъкани и регулира сърдечната дейност.
Бананът също е богат на магнезий, мед, манган, витамин С и полифеноли. Ето какво ще получите във всяка порция:
- 112 калории
- 1, 4 грама протеин
- 0, 4 грама мазнини
- 28, 8 грама въглехидрати
- 3.3 грама фибри
- 15, 4 грама захари
- 10 процента от DV (дневна стойност) на калий
- 15 процента от DV на манган
- 11 процента от DV от мед
- 8 процента от DV на магнезия
- 2 процента от DV на цинка
- 12 процента от DV на витамин С
Изследователска книга от ноември 2018 г., публикувана в „ Качество и безопасност на храните“, анализира биоактивните съединения в този плод. В допълнение към витамини и минерали, бананът е пълен с крокцетин, каротеноиди, р-кумарова киселина, галова киселина, криптоксантин, серотонин и други фитохимикали. Някои от тези хранителни вещества почистват свободните радикали и се борят с възпалението, докато други могат да понижат нивата на холестерола и да запазят сърцето ви здраво.
Кверцетинът например е флавоноидно съединение с антиоксидантни, противовъзпалителни, антимикробни и имуномодулиращи ефекти. Преглед от август 2018 г., представен в списанието EXCLI, предполага, че той може да предпази черния дроб от окислителни увреждания, да потисне растежа на тумора и да намали наддаването на тегло, причинено от диети с високо съдържание на мазнини.
Какво да кажем за банановите калории?
Въпреки че е вярно, че банановите калории са по-високи от другите плодове, това не означава, че насърчава затлъстяването или наддаването на тегло. Всичко се свежда до това колко ядете и как изглежда цялостната ви диета.
Един среден банан има малко повече от 100 калории, докато голям се гордее със 121 калории. Фибрите в този плод насърчават ситостта, поддържат ви пълни с часове. На всичкото отгоре фибрите могат да помогнат за предотвратяване на запек, повишен холестерол и рак на дебелото черво, отбелязва клиниката Mayo.
Преглед от октомври 2016 г., публикуван в Nutrients, предполага, че по-големият прием на плодове може да улесни загубата на тегло и да намали риска от затлъстяване. Въпреки че повечето плодове са богати на прости захари, те могат да улеснят поддържането на здравословно тегло. Тези храни се гордеят с големи количества фибри и фитонутриенти, които балансират чревната флора, подобряват контрола на апетита и увеличават изгарянето на мазнини. Бананите не са изключение.
Както посочва Penn Medicine, нито една храна не причинява загуба на тегло или наддаване на тегло. Когато се консумират като част от балансираната диета, бананите няма да забавят напредъка ви. Просто не забравяйте да им се наслаждавате умерено.
Бананите са с високо съдържание на протеини?
Подобно на повечето плодове, бананът е с ниско съдържание на протеини. Това обаче не означава, че е по-малко питателна от месо, риба или яйца. Въпреки че не е най-добрият източник на протеини, той съдържа други основни хранителни вещества, които може да не се намерят в животински храни, боб и ядки.
Печена пилешка гърда, например, доставя огромни 26, 7 грама протеин на порция (3 унции). Той обаче не съдържа фибри, витамин С, лутеин, зеаксантин и други хранителни вещества, които се намират в бананите.
Въпреки ниското си съдържание на протеини, този плод поддържа атлетични резултати и възстановяване след тренировка. На първо място, той е богат на електролити като калий и магнезий. На второ място, той съдържа антиоксиданти, които могат да намалят възпалението и индуцирания от упражнения окислителен стрес. Въглехидратите в банан помагат за попълване на запасите от мускулен гликоген, което води до по-бързо възстановяване от тренировките.
Помислете за спортните напитки. Тези напитки са с високо съдържание на захар и електролити. Бананите съдържат и захар, но те също са чудесен източник на фибри, което забавя усвояването на захарта в кръвта и предотвратява инсулиновите шипове.
Освен това, тези плодове са естествено богати на електролити. За разлика от спортните напитки, те нямат консерванти, синтетични аромати, изкуствени подсладители и други потенциално вредни химикали. За да извлечете ползите, хапвайте банан преди или след тренировка, между храненията или по всяко време, когато имате нужда от бързо увеличаване на енергията.
