Дайте закуска повече от просто преминаваща мисъл. Това е единственият начин да зареждате енергийните си запаси след нощ, прекарана да спите, а пропускането на закуска може да доведе до общото ви енергийно ниво и вашето здраве. Вземете сърцето си, че яденето на по-голяма закуска няма да доведе автоматично до наддаване на тегло, а всъщност може да е и обратното. Същата тази голяма закуска поставя и основата за избор на здравословна храна и през останалата част от деня. Номерът е да изберете правилните храни, които да включите в голямата си закуска.
Ограничава копнежа и насърчава отслабването
Голямата закуска може да ви помогне да задоволите глада си и да ви накара да се чувствате пълноценни през цялата сутрин. Ако правите това всеки ден, вероятно ще консумирате по-малко калории, което може да доведе до загуба на тегло. Това се случва, защото стомахът ви остава пълен, така че не се изкушавате да ядете висококалорични закуски, за да сте доволни до обяд. Всъщност, според статия от 2005 г., публикувана в „Американското списание за клинично хранене“, жените, които прескачат закуската, са склонни да тежат повече от колегите си за закуска.
Държи лекаря далеч
Попълването на голяма закуска може просто да държи лекаря далеч. Според статия от 2011 г., публикувана в „Изследвания и практики в областта на храненето“, хората, които закусват редовно, са склонни да ядат по-здравословна диета като цяло. Това означава, че яденето на закуска насърчава хората да ядат и здравословни храни, като плодове, зеленчуци, постно месо и пълнозърнести храни през останалата част от деня. Хората, които прескачат закуската, са склонни да приемат по-малко основни хранителни вещества, като фибри, калций и калий, отбелязва същата статия. Хранителните дефицити могат да увеличат риска от определени здравословни проблеми, като остеопороза в случай на нисък прием на калций.
Голяма нужда не означава лошо
Фактът, че яденето на голяма закуска може да има положителни ефекти върху здравето ви, не ви дава лиценз да изоставяте принципите на здравословното хранене и да ядете каквото искате. Ако ядете голяма закуска, която се състои от бекон, наденица, пържени яйца и пържени картофи, вероятно ще се почувствате пълноценни в продължение на няколко часа, но също така ще консумирате прекалено много наситени мазнини и натрий, за да може храната да се счита за здрава. Същото важи и за голяма закуска, която включва понички или други сладкиши. Въпреки че те могат да задоволят вашия сладък зъб, те също са заредени със захар, което не е здравословен начин да започнете деня.
По-добра голяма закуска
Създайте голяма закуска около храни с плътни хранителни вещества, за да извлечете максимална полза от яденето на сутрешно хранене. Американската сърдечна асоциация препоръчва яденето на пълнозърнести храни, като тост с пълнозърнест пшеница или пълнозърнест геврек, вместо бял хляб или бели гевреци. Добавете пресни плодове и чаша плодов сок, за да увеличите още повече хранителната стойност на сутрешното си хранене. Пълнозърнести зърнени храни, нискомаслено кисело мляко, бъркани яйчни белтъци и постно месо, като бяло пилешко месо, също са част от добре балансирана и питателна закуска.
