Американците обичат пицата си. Във всеки един ден всеки един от всеки осем американци се наслаждава на парче, според службата за проучване на земеделието. Филийка сицилианска пица не е като филия с традиционно сирене. Сицилианската пица има плътна кора и е квадратна или правоъгълна. Освен това има различен хранителен профил от традиционната пица и може да е с по-високо съдържание на калории, мазнини и натрий.
Уау! Гледайте тези калории
Една филия пица от сицилианско сирене, която е една шестнадесета от цял лист, съдържа 486 калории. За сравнение, резен пица със сирене от 14-инчов пай съдържа 285 калории. Важно е да се отбележи, че съдържанието на калории в пицата, както сицилианската, така и традиционната, варира в зависимост от това кой я прави. Но представата за броя на калориите в типичен филий може да ви помогне да следите приема си за по-добро управление на теглото.
Високо в нездравословни мазнини
Това може да не е изненада като се има предвид сиренето, но сицилианската пица е с високо съдържание на мазнини и наситени мазнини. Една филия съдържа 20 грама мазнини, 8 грама наситени мазнини и 46 милиграма холестерол. Американската сърдечна асоциация препоръчва да ограничите приема на наситени мазнини до по-малко от 7 процента калории или не повече от 16 грама на ден при диета с 2000 калории. Освен това асоциацията ви съветва да ограничите общия холестерол до по-малко от 300 милиграма на ден. Ако ядете 2000 калории на ден, една филия пица от сицилианско сирене ще представлява 50 процента от препоръчителния ви дневен лимит на наситени мазнини и 15 процента от дневната ви граница на холестерола.
Поглед към въглехидратите и протеина
Филийка сицилианска пица също е с високо съдържание на въглехидрати и протеини. Една филия съдържа 53 грама въглехидрати и 24 грама протеин. За перспектива, в една филия пица има приблизително същото количество въглехидрати като три филийки хляб и тя отговаря на половината от дневните ви нужди от протеини. Докато въглехидратите и протеините са хранителни вещества, от които тялото ви трябва да функционира правилно, източниците в пицата - бяло брашно за въглехидрати и сирене за протеини - не са най-здравословните.
Прекалено много натрий
Повечето американци получават твърде много натрий в диетите си, казва сърдечната асоциация. Твърде много натрий увеличава риска от високо кръвно налягане, което е водещ рисков фактор в причината за смъртта при жените. За здравето на сърцето асоциацията предлага да ограничите натрия до по-малко от 1500 милиграма на ден. Една филия пица от сицилианско сирене отговаря на две трети от натрий за цял ден с 1, 015 милиграма. За сравнение, резен обикновена пица със сирене съдържа 640 милиграма натрий.
Витамини и минерали
Сицилианската пица може да е с високо съдържание на мазнини и натрий, но е отличен източник на калций и добър източник на витамин А и желязо. Една филия пица отговаря на почти 50 процента от дневната стойност за калций, 11 процента от дневната стойност за витамин А и 18 процента от дневната стойност за желязото. Получаването на достатъчно калций е важно за здравето на костите, желязото помага за изграждането на червените кръвни клетки, а витамин А е важен за здравата кожа и лигавиците.
