Сравняването на гевреци с хляб дава перфектният пример за два от най-важните аспекти на контрола на теглото - порции и калории. Когато гевреците и пшеничният хляб са част от балансираната диета, която е в рамките на вашите калорични цели, и двете въглехидрати могат да ви помогнат да отслабнете. Но ако изберете един средно голям пшеничен геврек над две филийки пълнозърнест хляб, ще консумирате повече калории.
Порции и калории
Когато се опитвате да отслабнете, долната линия изгаря повече калории, отколкото консумирате, като ядете по-малко калории и повишавате нивото на активността си. Това означава, че първата стъпка е сравняването на калории в гевреци спрямо пшеничен хляб. Тъй като средно голям пшеничен геврек има 245 калории, а две филийки пшеничен хляб имат само 161 калории, изглежда, че най-добрият избор е пшеничният хляб. Но бихте могли да отидете с половин среден геврек, една филия пшеничен хляб или да хапнете пшеничен геврек с малък размер, който има само 172 калории на порция. Ако гледате порции и калории, гевреци и пшеничен хляб могат да бъдат част от диета за отслабване.
Протеини и фибри
Протеините и фибрите подпомагат загубата на тегло, защото ви карат да се чувствате пълноценни и поддържате усещането за ситост, което улеснява яденето на по-малко храна. Две филийки пшеничен хляб имат още 1 грам протеин и фибри, отколкото малък пшеничен геврек, така че хлябът има леко предимство за отслабване. Независимо дали предпочитате геврек или пшеничен хляб, най-важното е да изберете пълнозърнести продукти, защото те запазват всички естествени фибри. Обикновен геврек, приготвен от преработено брашно, не е добър избор за отслабване, защото в него има половината фибри от пълнозърнест.
Сравнение на хранителни вещества
Когато намалите калориите, също сте изложени на риск от загуба на хранителни вещества. В резултат на това всяка калория, която консумирате, трябва да бъде гъста за хранителни вещества, за да сте сигурни, че получавате достатъчно количество витамини и минерали. Две филийки пшеничен хляб осигуряват значително повече калций и витамин Е, отколкото малък пшеничен геврек; в противен случай двете имат приблизително еднакви хранителни вещества. И двата варианта са почти еднакви, когато става въпрос за въглехидратите, които ще поддържат енергията ви, тъй като намалявате калориите. Две филийки пшеничен хляб осигуряват 27 грама общо въглехидрати, докато едно малко пшеничен геврек има 34 грама.
Разнообразен избор, различни калории
С толкова много аромати на гевреци и марки хляб, от които да избирате, е добра идея да сравните продуктите, за да сте сигурни, че избирате тези с най-малко калории и най-много фибри и протеини. Не забравяйте за гарнитурата, защото някои възможности за избор, като висококалорично масло, могат да разрушат диетата ви. Пълномасленото крема сирене има половина от калории и мазнини от масло, а вие допълнително ще намалите калориите, като използвате крема сирене с ниско съдържание на мазнини. Добавете повече протеини, фибри и хранителни вещества - и направете нискокалорична храна от багела си или пшеничен хляб - като добавите постно протеин, като яйчен белтък или пуйка с гарнитура от маруля, домати, лук, нарязани на ситно моркови или други зеленчуци,
