Бананите са странно противоречиви за плод, когато става въпрос за определяне дали те ще ви накарат да спечелите (или загубите) тегло бързо. Поради съдържанието на въглехидрати, някои хора избягват бананите с убеждението, че дори яденето на два банана на ден ще доведе до наддаване на тегло.
Междувременно, в другия край на поп фитнес спектъра, някои суровоядци използват банани като основната част от диетата си и твърдят, че това им помага да поддържат физиката си. Въпреки това, с малко пряма информация, която може да бъде намерена, диетите, които са с въглехидрати, остават да се чудят дали бананите ще помогнат или ще навредят на усилията им.
Бакшиш
Няма доказателства, които да предполагат, че бананите ще ви накарат да наддадете на тегло, освен ако не се ядете в излишък.
Не се страхувайте от банани
Няма доказателства, които да подсказват, че яденето на куп банани ще ви накара бързо да наддадете на тегло - поне не повече от всяка друга храна. Училището за обществено здраве в Харвард TH Чан казва, че няма доказателства, че бананите причиняват наддаване на тегло.
Училището TH Chan продължава да цитира дългосрочно проучване на над 100 000 участници, публикувано в PLOS Medicine през септември 2015 г., относно влиянието на различните плодове и зеленчуци върху теглото. Проучването установи, че консумацията на банани е свързана с по-малко наддаване на тегло, макар и не толкова силно, колкото ябълки, круши и горски плодове.
Когато се яде в излишък, точно както всичко друго, тялото ви ще съхранява енергията като мазнини - но няма причина да мислите, че яденето на куп банани, по-специално, е начин за бързо наддаване на тегло. Един голям банан има около 121 калории.
Ако ядете няколко банана на ден в допълнение към редовното си хранене, може да е лесно в крайна сметка да ядете повече калории, отколкото са ви необходими. С казаното, бананите са добър източник на калий и други хранителни вещества и като цяло имат по-добър хранителен профил от, например, бисквитата.
Банани и фибри
Не е лесно безмислено да изхвърляте бананите по начина, по който бихте могли с други храни, вероятно защото бананите съдържат фибри, които помагат за ситостта, според американската агенция по храните и лекарствата.
Това предполага, че докато се ядат умерено, бананите със сигурност могат да бъдат част от план за отслабване. Въглехидратът също така насърчава "храносмилателната редовност". Въпреки че бананите могат да алармират въглехидрати, влакната в бананите забавят скоростта, с която се усвояват, предотвратявайки скока на кръвната захар, който може да получите от сладки десерти.
Има доказателства, които говорят за доказаните и предполагаеми ползи за фибрите за здравето, като проучване от септември 2014 г. в списание Gut , което показва връзка между приема на високо съдържание на фибри и намален риск от дивертикулоза на червата. Освен това проучване от юли 2015 г. в Diabetologia посочи връзка между диетите с високо съдържание на фибри и понижения риск от диабет тип 2.
Гликемичният индекс
За всички притеснения относно количеството въглехидрати в бананите, струва си да се вземе предвид качеството на тези въглехидрати. Гликемичният индекс се отнася до това колко храна, която съдържа въглехидрати, повишава глюкозата в кръвта, според Американската асоциация за диабет.
Изследванията показват, че консумацията на храни с нисък ГИ може да помогне за овладяване на теглото и да се предпази от заболявания, свързани със затлъстяването, като един мета-анализ, публикуван през юни 2013 г. в списанието Nutrition, Metabolism и сърдечно-съдови заболявания .
В зависимост от тяхната зрялост бананите имат нисък до среден GI, а недозрелите банани имат най-ниската, според инструмента за търсене на гликемичен индекс, предоставен от университета в Сидни. Това означава, че бананите като цяло няма да причинят шипове на кръвната захар, които може да видите от консумацията на някои други храни, натоварени с въглехидрати, като бял хляб. Поради тази причина бананите, особено когато са недозрели, могат да бъдат полезни за намаляване на теглото.
