Може да допълвате диетата си с ябълков оцет, за да подобрите здравето и благополучието си и може да се чудите дали това ще е от полза и за вашите деца. Докато киселата подправка предлага ползи за здравето, може да не искате да я използвате като добавка за децата си, а вместо това да я направите част от диетата им.
Подправка без калории
Подобно на възрастните, децата също се борят с теглото си. Повече от 30 процента от децата в САЩ са или с наднормено тегло, или със затлъстяване, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Намирането на начини да спестите калории тук и там, без да карате детето ви да се чувства лишено, е печеливша, поради което ябълковият оцет прави добър избор за децата. Той придава аромат на храната на вашето дете, но не добавя никакви калории.
Богат на антиоксиданти
Ябълковият оцет е богат на полифеноли, които са вид антиоксиданти. Антиоксидантите в храната предлагат известна защита срещу увреждане на клетките от свободните радикали, а хората, които получават повече хранителни източници на антиоксиданти в диетата си, имат по-ниски проценти на хронични заболявания като рак и сърдечни заболявания. Като добавите богат на антиоксиданти ябълков оцет към диетата на детето си, може да го предпазите от бъдещи заболявания.
Някои опасения за здравето
Има връзка между използването на непастьоризиран ябълков оцет и хранителни отравяния. Хранителните отравяния при деца са особено опасни, тъй като имунната им система тепърва се развива. За да ограничите риска, купувайте само пастьоризиран ябълков оцет.
Статия от 2012 г., публикувана в холандския журнал по дентална медицина, съобщава за случай на ерозия на зъбите след хронична употреба на ябълков оцет като добавка. Важно е да защитите зъбите на детето си, за да предотвратите разрушаване на зъбите и проблеми със зъбите, когато остарее. Използването на оцета като храна вместо като добавка може да помогне за предотвратяване на някои от ефектите върху зъбите на вашето дете.
Съвети за употреба
Ябълковият оцет прави добра основа за всеки домашен салата за дресинг или можете сами да го използвате, за да добавите аромат към салатата на вашето дете по време на хранене. Можете също така да направите сладка и кисела плодова салата с оцета, като я хвърляте с нарязани ягоди, диня и всякакви други плодове, които може да имате в къщата. Оцетът също прави добра марината за меса, като пилешко и говеждо месо, които след това можете да използвате за приготвяне на забавно месо и зеленчуков кебап.
