L-лизинът е основна аминокиселина, която е градивни елементи на протеините. Животински и растителни протеини са направени от различни пропорции на 23 аминокиселини, които съществуват в природата. Има 10 незаменими аминокиселини, които човешкото тяло не може да произвежда и трябва да получава чрез храната. Лизинът се намира в различни храни, най-вече в месото и ядките, но някои растения също са богати на лизин. Трябва да се консултирате с вашия лекар, преди да приемете билкова добавка.
Роли на Лизин
В тялото лизинът играе основна роля в усвояването на калций, изграждането на мускули, възстановяването на съединителната тъкан и синтеза на определени ензими, антитела и хормони. По-конкретно, лизинът е антагонист на серотонин, който може да намали чувствата на тревожност, стрес и депресия. Сирийско проучване от 2004 г., публикувано в „Proceedings of the National Academy of Science USA“, установи, че когато изследователите обогатяват зърно с лизин, семействата, които ядат зърното, показват намалени маркери на стрес и тревожност - измерени от нивата на кортизола. Хората с дефицит на лизин могат също да се възстановят по-бавно от хирургични процедури и спортни наранявания.
амарант
Амарантът или прасето често се смята за досаден плевел, но той е бил използван като хранителен източник и лечебна билка от различни коренни американци, включително ацтеките. Семената и листата на амарант са отлични източници на протеини и съдържат много хранителни вещества, включително лизин. Лизинът в амаранта се използва за лечение на херпесния вирус, който причинява генитален херпес и "студени рани" около устата. По принцип лизинът е усилвател на имунната система. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да изберете добавка на амарант.
люцерна
Растението люцерна съдържа различни хранителни вещества в изобилие, което го прави един от най-питателните хранителни източници. По тегло 25 процента от растението люцерна е протеин и съдържа сравнително високо количество лизин, според книгата „Хранителни науки“. Alfalfa се използва за намаляване на нивата на холестерола в кръвта, подобряване на съсирването на кръвта и повишаване на апетита. Преди да допълвате диетата си с люцерна, трябва да говорите с вашия лекар, особено ако се възстановявате от операция или нараняване.
житняк
Пшеничната трева се счита за друго питателно растение, богато на протеини. Според „Новата енциклопедия на витамините, минералите, добавките и билките“ има 103 известни елемента и житна трева ги съдържа всички, включително пълния спектър от незаменими аминокиселини като лизин. Житната трева е особено богата на хлорофил, а сокът й е подобен на молекулния състав на човешката кръв.
мента
Листата и семената от растения Мента, по-известни като мента, са източник на протеини и лизин. За да се счита за добър източник на лизин, повече от 5 процента от растителния протеин трябва да съдържа аминокиселината. Роднините на ментовото растение също съдържат лизин и включват босилек, лавандула и розмарин. Говорете с вашия лекар за възможните странични ефекти, преди да добавите големи количества от някоя от тези билки към вашата диета.
