Най-разпространените хранителни алергени включват пшеница, соя, мляко, яйца, фъстъци, дървесни ядки, риба и миди, които съставляват около 90 процента от хранителните алергии, според The Food Allergy & Anaphylaxis Network. Други храни обаче могат да причинят алергични реакции. Алергията към кленов сироп не е рядкост, но ако подозирате, че имате това състояние, говорете с вашия лекар за тестване и лечение.
Симптоми
Алергията към кленов сироп произвежда симптоми, подобни на тези в отговор на други хранителни алергии. Може да изпитате един или всички от тях, а тежестта ще зависи от вашата чувствителност и количеството на кленовия сироп, който сте консумирали. Честите симптоми включват копривна треска, обрив, подуване, изтръпване в устата или гърлото, хрипове, храносмилателни смущения, затруднено дишане и замаяност. Тежка алергия към кленов сироп може да доведе до отслабен пулс, подуване на гърлото, свиване на дихателните пътища и загуба на съзнание.
диагноза
Воденето на хранителен дневник, в който записвате храните, които ядете, и всички реакции, които се появяват скоро след това, е добър начин да намерите задействащи храни и позволява на вашия лекар да определи възможен източник на симптоми. Ако подозира алергия към кленов сироп, тя вероятно ще направи обикновен кръвен тест, за да потърси антитела, свързани с алергия. Тестът за убождане на кожата също е надежден начин за тест за хранителна алергия и включва въвеждане на малко количество кленов сироп върху кожата ви и гледане на реакция. Вашият лекар може също да ви помоли да избягвате кленов сироп за няколко седмици, след това да го въведете отново и да следите за появата на симптоми.
