Напоследък има много новини за закуската - и добри, и лоши. Някои проучвания предполагат, че закуската може да не е необходима, за да отслабнете или да поддържате здравословно тегло, но това не означава, че пропускането на първото хранене е здравословен навик. Висококачествената закуска може да започне деня ви отдясно - осигурява ви дълготрайна енергия, която да подхранва деня ви, да ограничи желанието ви и да помогне да намалите риска за някои хронични състояния. Ето девет от най-лошите възможности за закуска и нашите най-добри избор, за да започнете деня си за по-здравословно начало.
Напоследък има много новини за закуската - и добри, и лоши. Някои проучвания предполагат, че закуската може да не е необходима, за да отслабнете или да поддържате здравословно тегло, но това не означава, че пропускането на първото хранене е здравословен навик. Висококачествената закуска може да започне деня ви отдясно - осигурява ви дълготрайна енергия, която да подхранва деня ви, да ограничи желанието ви и да помогне да намалите риска за някои хронични състояния. Ето девет от най-лошите възможности за закуска и нашите най-добри избор, за да започнете деня си за по-здравословно начало.
НАЙ-ДОБРИЯ ЗАВЕДЕНИЕ # 1: Изобщо няма закуска
Докато неотдавнашно клинично проучване при хора съобщава, че закуската не е необходима за отслабване, има много други изследвания, които предполагат друго. В най-голямата извадка от успешни диети 78 процента съобщават, че ядат закуска всеки ден. Все пак почти една четвърт от възрастните в САЩ пропускат първото си хранене в който и да е ден - и това увеличава риска за други хронични състояния. Нещо повече, проучване от Харвард съобщава, че мъжете, които са прескочили закуската, са с 27 процента по-склонни да развият сърдечно заболяване и че жените със ски закуска са с 28 процента по-висок риск от развитие на диабет тип 2. Яденето на закуска може също да ви даде повече енергия: Едно проучване установи, че ядещите закуска изгарят 400 повече калории на ден чрез повишена ежедневна активност.
Докато неотдавнашно клинично проучване при хора съобщава, че закуската не е необходима за отслабване, има много други изследвания, които предполагат друго. В най-голямата извадка от успешни диети 78 процента съобщават, че ядат закуска всеки ден. Все пак почти една четвърт от възрастните в САЩ пропускат първото си хранене в който и да е ден - и това увеличава риска за други хронични състояния. Нещо повече, проучване от Харвард съобщава, че мъжете, които са пропуснали закуската, са с 27 процента по-склонни да развият сърдечно заболяване и че жените със ски закуска са с 28 процента по-висок риск от развитие на диабет тип 2. Яденето на закуска може също да ви даде повече енергия: Едно проучване установи, че ядещите закуска изгарят 400 повече калории на ден чрез повишена ежедневна активност.
НАЙ-ДОБРИЯ ЗАВЕДЕНИЕ # 2: Закупени в магазин
Смути имат здравословен ореол, но освен ако не го направите сами, вашият пюре може да има повече калории от Биг Мак и пържени картофи. A Choba Love PB Chocolate Love ще ви претегли с около 870 калории, а Kale-ribbean Breeze на веригата се предлага с 500 калории и 85 грама захар (21 чаени лъжички) за 28-унция порция. Дори хранителни бонбони за хранителни стоки могат да имат естествено съдържание на захар, подобно на сода. И въпреки аромата, те обикновено са просто облечен ябълков сок. ТОП ИЗБОРИ ЗА ПО-ДОБРИ ОПЕРАЦИИ ЗА ЗАВЪРШВАНЕ: Насладете се на "Направи си сам" сладкиши с основа от гръцко кисело мляко, замразени плодове (без добавени захари) и мляко.
Смути имат здравословен ореол, но освен ако не го направите сами, вашият пюре може да има повече калории от Биг Мак и пържени картофи. A Choba Love PB Chocolate Love ще ви претегли с около 870 калории, а Kale-ribbean Breeze на веригата се предлага с 500 калории и 85 грама захар (21 чаени лъжички) за 28-унция порция. Дори хранителни бонбони за хранителни стоки могат да имат естествено съдържание на захар, подобно на сода. И въпреки аромата, те обикновено са просто облечен ябълков сок. ТОП ИЗБОРИ ЗА ПО-ДОБРИ ОПЕРАЦИИ ЗА ЗАВЪРШВАНЕ: Насладете се на "Направи си сам" сладкиши с основа от гръцко кисело мляко, замразени плодове (без добавени захари) и мляко.
НАЙ-ДОБРИЯ ЗАВЕДЕНИЕ # 3: Сокове или сокове
Въпреки че са с по-ниско съдържание на калории от сладкишите и богати на безброй витамини и антиоксиданти, соковете не са най-добрият начин да започнете деня си, тъй като повечето не разполагат с фибри за пълнене и често се опаковат в повече естествена захар от кола (например, Naked Juice Green Machine). Течните източници на естествени захари причиняват по-бързо повишаване на нивата на кръвната захар и инсулин, в сравнение с консумацията на твърди храни с подобна хранителна стойност (т.е. ябълков сок срещу цели ябълки). Изследователи съобщават в BMJ, че плодовият сок е свързан с повишен риск от диабет. ТОП ИЗБОРИ ЗА ПО-ДОБРИ ОПЕРАЦИИ ЗА ЗАВЪРШВАНЕ: Спрете сока и започнете да ядете! Изберете за закуска с цели плодове и постни протеини като купа с гръцко кисело мляко с пресни плодове или нарязан банан.
Въпреки че са с по-ниско съдържание на калории от сладкишите и богати на безброй витамини и антиоксиданти, соковете не са най-добрият начин да започнете деня си, тъй като повечето не разполагат с фибри за пълнене и често се опаковат в повече естествена захар от кола (например, Naked Juice Green Machine). Течните източници на естествени захари причиняват по-бързо повишаване на нивата на кръвната захар и инсулин, в сравнение с консумацията на твърди храни с подобна хранителна стойност (т.е. ябълков сок срещу цели ябълки). Изследователи съобщават в BMJ, че плодовият сок е свързан с повишен риск от диабет. ТОП ИЗБОРИ ЗА ПО-ДОБРИ ОПЕРАЦИИ ЗА ЗАВЪРШВАНЕ: Спрете сока и започнете да ядете! Изберете за закуска с цели плодове и постни протеини като купа с гръцко кисело мляко с пресни плодове или нарязан банан.
НАЙ-ДОБРИЯ ЗАВЕДЕНИЕ # 4: Закуски Itty-Bitty
По-малките закуски могат да са равни на големи талии. В проучване, публикувано в списание „Затлъстяване“, 93 затлъстели жени с метаболитен синдром са разделени в две диетични групи, всяка от които консумира 1400 калории. Една група изяде голяма закуска на обща стойност около 700 калории, а след това 500 калории на обяд и 200 калории на вечеря. Втората група яде точно обратното: 200 калории на закуска, 500 на обяд и 700 на вечеря. Резултати? Групата с голяма закуска загуби близо 18 паунда срещу 7, 3 паунда, загубена в групата с голяма вечеря. Други изследвания са открили подобни резултати и изследователите смятат, че може да станем по-устойчиви на инсулин следобед и вечер и тялото изгаря по-малко калории. ТОП ИЗБОРИ ЗА ПО-ДОБРИ ВЪЗМОЖНОСТИ ЗА ЗАВЪРШВАНЕ: Яжте обилна закуска с поне 350 калории и минимум 20 грама протеин за повишено удовлетворение.
Кредит: Leela Cyd / Photolibrary / Гети изображенияПо-малките закуски могат да се равняват на големи талии. В проучване, публикувано в списание „Затлъстяване“, 93 затлъстели жени с метаболитен синдром са разделени в две диетични групи, всяка от които консумира 1400 калории. Една група изяде голяма закуска на обща стойност около 700 калории, а след това 500 калории на обяд и 200 калории на вечеря. Втората група яде точно обратното: 200 калории на закуска, 500 на обяд и 700 на вечеря. Резултати? Групата с голяма закуска загуби близо 18 паунда срещу 7, 3 паунда, загубена в групата с голяма вечеря. Други изследвания са открили подобни резултати и изследователите смятат, че може да станем по-устойчиви на инсулин следобед и вечер и тялото изгаря по-малко калории. ТОП ИЗБОРИ ЗА ПО-ДОБРИ ВЪЗМОЖНОСТИ ЗА ЗАВЪРШВАНЕ: Яжте обилна закуска с поне 350 калории и минимум 20 грама протеин за повишено удовлетворение.
НАЙ-ДОБРИЯ ЗАВЕДЕНИЕ # 5: Вафли, палачинки, гевреци и кифли
Вафлите, палачинките, гевреците и кифлите са често срещан избор за закуска, но те са богати на едно нещо, с което не искате да започнете деня си: рафинирано брашно. Също така им липсва пълнене на фибри или протеин. Всъщност едно проучване на диетите установило, че тези, които ядат закуска на основата на яйца (за разлика от еднаквокалорична закуска, предназначена само за геврек), са загубили 65 процента повече тегло и са загубили повече мазнини в корема. Авторите предполагат, че богатите на въглехидрати закуски осигуряват само половината повече ситост от закуската на базата на яйца, което затруднява диетите да се придържат към своите планове. Най-добри снимки: Ако желаете въглехидрати, направете палачинка, вафла или мини кифла, като използвате пълнозърнесто брашно като гарнитура към яйцата си.
Кредит: Джейми Грил / Tetra изображения / Гети ИмиджВафлите, палачинките, гевреците и кифлите са често срещан избор за закуска, но те са богати на едно нещо, с което не искате да започнете деня си: рафинирано брашно. Също така им липсва пълнене на фибри или протеин. Всъщност едно проучване на диетите установява, че тези, които ядат закуска на основата на яйца (за разлика от еднаквокалорична закуска, предназначена само за геврек), са загубили 65 процента повече тегло и са загубили повече мазнини в корема. Авторите предполагат, че богатите на въглехидрати закуски осигуряват само половината повече ситост от закуската на базата на яйца, което затруднява диетите да се придържат към своите планове. Най-добри снимки: Ако желаете въглехидрати, направете палачинка, вафла или мини кифла, като използвате пълнозърнесто брашно като гарнитура към яйцата си.
НАЙ-ДОБРИЯ ЗАВЕДЕНИЕ # 6: Сандвичи с яйца
Един от най-популярните избори за закуска е класически сандвич с яйца - пържено яйце, шунка и сирене на препечен геврек или английски мъфин. Сандвичите за закуска имат около 300 до 400 калории (по-ниски от повечето хлебни закуски), но повечето имат до четири пъти повече нискокачествени въглехидрати, отколкото протеини. Тъй като те обикновено се правят с едно яйце, те не достигат препоръчителните 25 до 30 грама протеин, необходими за повишена ситост и синтез на мускулни протеини. ТОП ИЗБОРИ ЗА ПО-ДОБРИ ОПЕРАЦИИ ЗА ЗАВЪРШВАНЕ: Направете свой собствен сандвич, като използвате две яйца и една филийка постно канадско беконче, сервирано в пълнозърнест английски мъфин, хляб или тортила. Когато ядете навън, винаги потърсете своя сандвич с яйца на по-английски кифла и проверете дали има опция за "купа" за закуска.
Кредит: Лори Андрюс / Момент / Гети ИмиджисЕдин от най-популярните избори за закуска е класически сандвич с яйца - пържено яйце, шунка и сирене на препечен геврек или английски мъфин. Сандвичите за закуска имат около 300 до 400 калории (по-ниски от повечето хлебни закуски), но повечето имат до четири пъти повече нискокачествени въглехидрати, отколкото протеини. Тъй като те обикновено се правят с едно яйце, те не достигат препоръчителните 25 до 30 грама протеин, необходими за повишена ситост и синтез на мускулни протеини. ТОП ИЗБОРИ ЗА ПО-ДОБРИ ОПЕРАЦИИ ЗА ЗАВЪРШВАНЕ: Направете свой собствен сандвич, като използвате две яйца и една филийка постно канадско беконче, сервирано в пълнозърнест английски мъфин, хляб или тортила. Когато ядете навън, винаги потърсете своя сандвич с яйца на по-английски кифла и проверете дали има опция за "купа" за закуска.
НАЙ-ДОБРИЯ ЗАВЕДЕНИЕ №7: Специални напитки за кафе
Повече от една трета от пиещите кафе се наслаждават на специализирани кафе напитки всеки ден, според Националната асоциация за кафе. Но много от тези напитки имат повече от 300 калории и могат да се опаковат в повече захар от купичка Froot Loops, което ги прави повече като течни бонбони. Например, повечето кафе-напитки от 16 унции (напр. Мокаси, макиато и фрапучино) имат седем до осем чаени лъжички захар и дори привидно здравословно лате от зелен чай, приготвено със соево мляко, в около 14 чаени лъжички захар - повече от четири пъти толкова захар, колкото сервиране на Froot Loops! Един сладък старт на деня ви може да доведе до засилен глад и желание за сладкиши, след като нивата на кръвната захар спаднат. ТОП ИЗБОРИ ЗА ПО-ДОБРИ ОПЕРАЦИИ ЗА ЗАВЪРШВАНЕ: Изберете капучино или лате и намалете размера до малък (12 унция). Пропуснете добавената разбита сметана и сиропите. И ако харесвате бадемово или соево мляко, попитайте дали не е подсладено.
Кредит: LIVESTRONG.COMПовече от една трета от пиещите кафе се наслаждават на специализирани кафе напитки всеки ден, според Националната асоциация за кафе. Но много от тези напитки имат повече от 300 калории и могат да се опаковат в повече захар от купичка Froot Loops, което ги прави повече като течни бонбони. Например, повечето кафе за напитки от 16 унции (например мокаси, макиато и фрапучино) имат седем до осем чаени лъжички захар и дори привидно здравословно лате от зелен чай, приготвено със соеви мляко, в около 14 чаени лъжички захар - повече от четири пъти толкова захар, колкото сервиране на Froot Loops! Един сладък старт на деня ви може да доведе до засилен глад и желание за сладкиши, след като нивата на кръвната захар спаднат. ТОП ИЗБОРИ ЗА ПО-ДОБРИ ОПЕРАЦИИ ЗА ЗАВЪРШВАНЕ: Изберете капучино или лате и намалете размера до малък (12 унция). Пропуснете добавената разбита сметана и сиропите. И ако харесвате бадемово или соево мляко, попитайте дали не е подсладено.
НАЙ-ДОБРИЯ ЗАВЕДЕНИЕ # 8: Студени зърнени култури с пълнозърнесто или високо съдържание на фибри
Не позволявайте твърденията като „направени с пълнозърнести храни“ или „висококачествени влакна“ да ви заблуждават. Изследване от Харвард, публикувано в Public Health Nutrition, показва, че твърденията за пълнозърнести храни могат да показват, че храната е богата на захар, натрий и по-високо калории. Най-добрите залози, които предлагат, са зърнени храни с един грам фибри на всеки 10 грама въглехидрати. Например една зърнена култура с 30 грама въглехидрати трябва да съдържа поне три грама фибри. ТОП ИЗБОРИ ЗА ПО-ДОБРИ ОПЕРАЦИИ ЗА ЗАВЪРШВАНЕ: Някои от най-здравословните варианти за зърнени култури, надвишаващи насоките на Харвард, включват следното: Остър оригинал от пшеница, с 40 грама въглехидрати и шест грама фибри, и овес Quaker Old Fashioned, с 27 грама въглехидрати и четири грама влакна.
Кредит: Jordan Siemens / Taxi / Getty ImagesНе позволявайте твърденията като „направени с пълнозърнести храни“ или „висококачествени влакна“ да ви заблуждават. Изследване от Харвард, публикувано в Public Health Nutrition, показва, че твърденията за пълнозърнести храни могат да показват, че храната е богата на захар, натрий и по-високо калории. Най-добрите залози, които предлагат, са зърнени храни с един грам фибри на всеки 10 грама въглехидрати. Например една зърнена култура с 30 грама въглехидрати трябва да съдържа поне три грама фибри. ТОП ИЗБОРИ ЗА ПО-ДОБРИ ОПЕРАЦИИ ЗА ЗАВЪРШВАНЕ: Някои от най-здравословните варианти за зърнени култури, надвишаващи насоките на Харвард, включват следното: Post Shredded Wheat Original, с 40 грама въглехидрати и шест грама фибри и овес Quaker Old Fashioned, с 27 грама въглехидрати и четири грама влакна.
НАЙ-ДОБРИЯ ЗАВЕДЕНИЕ №9: Гръцко кисело мляко с аромати
Гръцкото кисело мляко се обявява като суперхрана, тъй като съдържа два пъти протеин и около половината от естествените захари от обикновеното кисело мляко, ако е приготвено чрез традиционния процес на прецеждане. Въпреки това, доклад за индустрията от нестопанския пазачен институт Корнукопия казва, че киселото мляко се е превърнало в нежелана храна, поради големите количества добавена захар, изкуствени съставки и сгъстители, използвани за производството им. Институтът твърди, че марките, които често използват изкуствени съставки и ароматизирани сортове, са пълнени с пет до седем чаени лъжички добавени захари на чаша: Това е повече захар, отколкото остъклен или пудра поничка! Обикновено гръцко кисело мляко има около един грам натурална млечна захар за унция или осем грама (две чаени лъжички) на чаша. Но някои ароматизирани сортове имат три до четири пъти повече от това. ТОП ИЗБОРИ ЗА ПО-ДОБРИ ОПЕРАЦИИ ЗА ЗАВЪРЗАНЕ: Изберете ниско захар, белтъчини с обикновено гръцко кисело мляко (т.е. Fage и Oikos) и овкусете с пресни или сушени плодове.
Кредит: moranaF / iStock / Getty ImagesГръцкото кисело мляко се обявява като суперхрана, тъй като съдържа два пъти протеин и около половината от естествените захари от обикновеното кисело мляко, ако е приготвено чрез традиционния процес на прецеждане. Въпреки това, доклад за индустрията от нестопанския пазачен институт Корнукопия казва, че киселото мляко се е превърнало в нежелана храна, поради големите количества добавена захар, изкуствени съставки и сгъстители, използвани за производството им. Институтът твърди, че марките, които често използват изкуствени съставки и ароматизирани сортове, са пълнени с пет до седем чаени лъжички добавени захари на чаша: Това е повече захар, отколкото остъклен или пудра поничка! Обикновено гръцко кисело мляко има около един грам натурална млечна захар за унция или осем грама (две чаени лъжички) на чаша. Но някои ароматизирани сортове имат три до четири пъти повече от това. ТОП ИЗБОРИ ЗА ПО-ДОБРИ ОПАСНОСТИ ЗА ЗАВЪРШВАНЕ: Изберете ниско захар, белтъчини с обикновено гръцко кисело мляко (т.е. Fage и Oikos) и овкусете с пресни или сушени плодове.
Какво мислиш?
Какви са някои от вашите храни за закуска? Ядете ли някоя от тези най-лоши закуски? Мислите ли, че можете да преминете към някои от нашите най-добри за вас най-добри снимки? Споделете своите мисли с нас в коментарите по-долу.
Кредит: rez-art / iStock / Getty ImagesКакви са някои от вашите храни за закуска? Ядете ли някоя от тези най-лоши закуски? Мислите ли, че можете да преминете към някои от нашите най-добри за вас най-добри снимки? Споделете своите мисли с нас в коментарите по-долу.
