Разбира се, балансираната диета се фокусира върху здравословните храни, но това не означава, че ядете само маруля и моркови. Целта на балансираната диета е така, че да получите цялата енергия и хранителни вещества, необходими за организма ви, за да функционира правилно, с малко място за малки отстъпки. Познаването на седемте фактора, съставляващи балансирана диета, може да ви помогне да се насочите в правилната посока.
Зърна за енергия
Зърната са добър източник на въглехидрати, предпочитаният източник на енергия на тялото ви. Изборът на зърнена храна включва хляб, тестени изделия и зърнени храни. Количеството зърна, което трябва да ядете всеки ден, зависи от вашите калорични нужди, но варира от пет до 10 порции на ден. Публикацията „Диетични насоки за американците, 2010 г.“ препоръчва поне половината от изборите ви за зърно да са пълнозърнести, което означава пълнозърнест хляб вместо бял. Пълнозърнестите храни са добър източник на витамини от група В, желязо, магнезий, селен и фибри.
Плодове, богати на хранителни вещества
Плодовете са с ниско съдържание на калории и богати на фибри, калий, витамини А и С и фолати. Възрастните се нуждаят от 1 1/2 до 2 1/2 чаши плод на ден. Докато 100-процентовият плодов сок се счита за плод, по-голямата част от плодовите порции в диетата ви трябва да идват от цели плодове, според "Диетични насоки за американците, 2010 г." Сокът не е добър източник на фибри и ако пиете твърде много, това може да ви накара да консумирате твърде много калории.
Попълнете зеленчуци
Подобно на плодовете, зеленчуците също са с ниско съдържание на калории и добър източник на основни хранителни вещества, от които се нуждаете за добро здраве, включително фибри, витамини А, С и К, калий и магнезий. В зависимост от вашите индивидуални потребности от калории, балансираната диета трябва да включва 2 до 4 чаши зеленчуци на ден. За да промените приема на хранителни вещества, включете различни видове зеленчуци през седмицата, като тъмнозелени, червени и оранжеви зеленчуци, както и нишестени зеленчуци и боб.
Протеин за възстановяване
Протеинът е важно хранително вещество, което помага за изграждането и възстановяването на тъканите. Въпреки че протеинът се намира в редица различни видове храни, основният източник на протеин в диетата ви идва от месо, птици, морски дарове, яйца, боб, соеви храни, ядки и семена. Имате нужда от 5 до 7 унции протеин всеки ден за балансирана диета. Подобно на зеленчуците, вашите източници на протеини трябва да бъдат разнообразни, за да подобрите хранителните качества на вашата диета.
Костите ви се нуждаят от млечни продукти
Млечните и млечните алтернативи осигуряват калций, витамин D, калий и протеини. Ако се уверите, че получавате достатъчно млечни продукти в диетата си, може да подобрите здравето на костите, според "Диетични насоки за американците, 2010 г." Възрастните се нуждаят от 3 чаши нискомаслени или немаслени млечни продукти на ден при балансирана диета. Една чаша безмаслено кисело мляко и 1 1/2 унция нискомаслено сирене са равни на 1 чаша мляко. Обогатените соеви напитки също се считат за млечни продукти.
Здравословни масла
Маслата не са хранителна група, но те са важна част от балансираната диета, тъй като са източник на мононенаситени и полиненаситени мазнини. Тези мазнини, когато се използват за заместване на храни с високо съдържание на наситени мазнини, като масло, помагат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта. Балансираната диета трябва да включва 27 грама масло на ден. Здравословните масла включват зехтин, соя и слънчогледово масло.
Малка стая за лакомства
Макар че е важно повечето ви калории да идват от здравословни храни, балансираната диета включва и няколко калории за лакомства. USDA диетичните насоки позволяват малък процент от дневния ви прием на калории, 9 процента до 15 процента, да са храни с добавена мазнина и захар, като торти и бисквитки. В идеалния случай обаче тези калории трябва да се поддържат възможно най-ниски, тъй като не са добри източници на хранителни вещества.
