Цирозата, чернодробните заболявания и ракът на гърдата са отрицателни ефекти от консумацията на алкохол. Но знаете ли, че леката до умерена употреба на алкохол може да предпази от сърдечни заболявания и ранна смърт? Една случайна чаша вино може да бъде ключът към по-дълъг живот и подобрено познание.
Отрицателните ефекти на алкохола
Прекомерното пиене е причина за повече от три милиона смъртни случая годишно, съобщава Световната здравна организация (СЗО). Освен това, той е основен фактор за приблизително 200 заболявания и наранявания. Тежките пиячи са по-склонни да развият сърдечно-съдови проблеми, да участват в саморазрушително поведение и да се самоубият.
Според Центровете за контрол и профилактика на заболяванията консумацията на алкохол носи краткосрочни и дългосрочни рискове за здравето. Те включват, но не се ограничават до:
- Автомобилни катастрофи
- Насилствено поведение
- Рисково сексуално поведение
- Усложнения при бременност
- Тревожност и депресия
- Социални проблеми
- Сърдечно заболяване
- Рак
Тежкото пиене има пряко влияние върху психичното здраве. Докато алкохолът може временно да облекчи депресията, всъщност влошава нещата в дългосрочен план. Всъщност съществува взаимна връзка между депресията и злоупотребата с алкохол.
Хората, живеещи с това психично разстройство, са по-склонни да пият, което от своя страна може да влоши симптомите им. Понякога употребата на алкохол подхранва негативните емоции, които в крайна сметка водят до депресия.
Потенциални ползи от пиенето
Изненадващо, умереното пиене има обратен ефект. Преглед от септември 2016 г., публикуван в Американското списание за обществено здраве, установи, че жените, които имат до една напитка на ден, са по-малко склонни да изпитат когнитивен спад. Те също са изправени пред по-нисък риск от внезапна сърдечна смърт, хипертония, инсулт и смъртност за всички причини в сравнение с тези, които пият повече от една порция алкохол дневно.
Недостатъкът на алкохолните напитки - дори когато се консумира умерено - може да увеличи риска от рак на гърдата и да допринесе за костни фрактури.
Умереният прием на алкохол може също да предпази от сърдечно-съдови проблеми, отбелязват изследователите. В няколко проучвания от горния преглед рискът от коронарна болест на сърцето е по-нисък при жени с диабет, които консумират до 4, 9 грама алкохол на ден. Освен това онези, които пият по-малко от 15 грама на ден, отбелязват по-високи резултати при когнитивни тестове, отколкото тези, които изобщо не пият.
Според 2015-2020 Диетични насоки за американците алкохолът може да бъде част от балансираната диета, когато се консумира умерено. Ако сте жена, придържайте се към едно питие на ден. От друга страна, мъжете могат да имат до две порции алкохол. Сервирането на вино, например, е една чаша (5 унции).
Както виждате, алкохолът е меч с две остриета. Ползите от пиенето обаче подлежат на разискване. Някои експерти казват, че умерената употреба на алкохол може да увеличи живота, да предпази от сърдечни заболявания и да намали риска от диабет. Други твърдят, че нито едно количество алкохол не е безопасно.
Чувствам се объркан? Ето пет изненадващи ползи от алкохола, за които може би не сте наясно.
1. Виното може да насърчи загубата на мазнини
Независимо дали се отправяте на парти или прекарвате уютна вечер у дома, потърсете чаша вино, а не сода. Само със 125 калории и 3, 8 грама въглехидрати на чаша червеното вино се вписва в повечето диети. За сравнение една кутия кола може да се похвали със 155 калории и 38 грама въглехидрати, включително 15 грама захар, според USDA.
Виното може дори да ви помогне да свалите килограмите. Мащабно проучване, публикувано в Международното списание за затлъстяване през юни 2012 г., предполага, че умереното пиене може да намали риска от наднормено тегло или затлъстяване. Консумацията на вино изглежда особено полезна. Горните ефекти са наблюдавани при жени в менопауза.
Тази напитка е добър източник на полифеноли, които могат да допринесат за загуба на тегло, показва проучване, представено в списанието Nutrients през май 2017 г. По-високите приема на полифенол могат да помогнат за намаляване на телесното тегло, индекса на телесната маса, обиколката на талията и затлъстяването във времето. Освен това ефектът им за отслабване изглежда по-висок при жените.
Тези антиоксиданти се срещат естествено и в чай, плодове, зеленчуци и кафе, така че виното не е единствената ви възможност.
2. Алкохолът може естествено да предотврати камъни в жлъчката
Умерената консумация на алкохол може също да предпази от камъни в жлъчката, както се съобщава в прегледа на _American Journal of Public Healt_h. Това състояние засяга около 10 до 15 процента от американците, съобщават от Националните здравни институти. Това са около 25 милиона души. Жените, възрастните хора, мексиканските американци и хората с фамилна анамнеза за камъни в жлъчката са изложени на по-голям риск.
Според горния преглед умереното пиене може да намали образуването на камъни и да увеличи подвижността на жлъчния мехур. Консумацията на едва 15 грама алкохол на ден е свързана с 14-процентен по-нисък риск от камъни в жлъчката.
Мета-анализ, публикуван в Европейското списание за гастроентерология и хепатология през април 2017 г., потвърждава тези констатации. Всяко увеличение на приема на алкохол с 10 грама на ден е свързано с 12-процентно намаляване на риска от жлъчнокаменна болест.
Отново ключът е умереността. Както Националната здравна служба на Обединеното кралство посочва, пиенето на повече от 14 единици алкохол на седмица може да повлияе на черния дроб и цялостното здраве. Една единица е 10 милиграма чист алкохол. В малка чаша вино например има 1, 5 единици алкохол. От друга страна, бирата може да се похвали с 2 единици алкохол на консерва.
3. Алкохолът може да предпази от деменция
Умереното пиене може да намали шансовете ви за развитие на деменция. Това невродегенеративно заболяване засяга паметта, разсъжденията, координацията, познанието и социалните умения. Ако бъде оставен без обръщане, това може да доведе до депресия, тревожност, параноя и други психични разстройства. Някои форми на заболяването, като Алцхаймер и съдова деменция, не са обратими.
Тежкото пиене е допринасящ фактор за това заболяване, според преглед от януари 2019 г., включен в изследвания и терапия на Алцхаймер . Когато се консумира в излишък, алкохолът може да промени структурата на мозъка и да доведе до когнитивно увреждане.
Лекото до умерено пиене сред възрастните, от друга страна, може да предпази от деменция и когнитивен спад. Настоящите доказателства обаче са противоречиви.
Друго проучване, публикувано в BMJ през юни 2017 г., посочва, че лекото пиене няма предимства пред въздържанието. Освен това рискът от десностранна атрофия на хипокампа е три пъти по-висок при възрастни, които пият умерено. Атрофията на хипокампа може да доведе до болестта на Алцхаймер и нарушената функция на паметта.
Както посочва обществото на Алцхаймер, алкохолът може да има защитни ефекти върху мозъка. Въпреки това, много проучвания може да не са точни, тъй като те са проведени както на бивши пиячи, така и на неживотни. Бивши алкохолици, например, може да са получили мозъчно увреждане до известна степен. Следователно те не могат да бъдат поставени в същата категория като тези, които никога не са пили.
4. Алкохолът може да поддържа диабета в залива
Повече от 30 милиона американци се бореха с диабет през 2015 г., като около 1, 5 милиона нови случая се диагностицират всяка година. Страдащите от това заболяване са два до три пъти по-склонни да получат инсулт или инфаркт, предупреждава Световната здравна организация. Те също са изложени на риск от увреждане на нервите, слепота, бъбречна недостатъчност и проблеми с кръвообращението.
Това може да дойде като изненада, но умереното пиене може да помогне за намаляване на риска от диабет, както е отбелязано в прегледа на American Journal of Public Health . Жените, които консумират една до две напитки на ден, имат 40 процента по-малък шанс да развият това заболяване в сравнение с непиещите. Консумацията на 15 грама алкохол на ден може да помогне за повишаване на чувствителността към инсулин и предотвратяване на диабет.
12-годишно последващо проучване, публикувано в Scientific Reports през август 2017 г., имаше подобни резултати. Както отбелязват изследователите, пиенето на повече от 30 грама алкохол на ден може да увеличи риска от диабет. Леките и умерени приема на алкохол, от друга страна, могат да имат защитни ефекти.
Връзката между диабета и консумацията на алкохол е сложна, така че вземете тези открития със зърно сол. Ако страдате от това разстройство, попитайте Вашия лекар дали можете да пиете или не.
5. Умереното пиене подобрява кръвните липиди
Високият холестерол е основен рисков фактор за инсулт и сърдечни заболявания. Не всички холестероли обаче са еднакви. Липопротеините с висока плътност или LDL холестерол се натрупват във вашите артерии и влияят върху сърдечносъдовото здраве. Липопротеините с висока плътност или HDL са известни като "добрия" холестерол, тъй като помага на тялото ви да се освободи от LDL.
През април 2017 г. Американското списание за клинично хранене публикува преглед, в който оценява влиянието на алкохола върху холестерола в кръвта. Изследователите откриха, че умереното пиене води до по-бавно понижаване на нивата на HDL холестерол, в зависимост от вида на консумираната напитка.
Виното, бирата и алкохолните напитки са имали най-голям ефект върху концентрациите на HDL. Изглежда, че бирата е особено полезна, тъй като може да помогне за предпазване от сърдечни заболявания.
Друг изследователски документ, публикуван в изданието на юли 2012 г. на списанието Nutrients , предполага, че виното и бирата могат да подобрят сърдечносъдовото здраве. Тези напитки са богати на полифеноли и други антиоксиданти с противовъзпалителни, противоракови и хипотензивни свойства. Когато се консумират умерено, те могат да намалят риска от сърдечно-съдови проблеми и дори рак.
Сега, когато знаете повече за плюсовете и минусите на консумацията на алкохол, зависи от вас да решите дали хранителният ви навик е здравословен или не. Чаша бира или червено вино вероятно е безопасна - просто не забравяйте да не прекалявате. Посъветвайте се с Вашия лекар, особено ако приемате лекарства. Алкохолът може да взаимодейства с определени лекарства, включително антидепресанти, статини, АСЕ инхибитори, антиациди и обезболяващи.
