Запушените артерии или атеросклерозата представлява натрупване на плака в артериите. Плаката е смес от влакнести и мастни натрупвания, които могат да стесняват артериите ви. Запушените артерии ограничават движението на кислород и кръв в цялото ви тяло. Някои храни, особено тези, които повишават кръвната ви захар или имат много лош холестерол, могат да увеличат риска от запушване на артерии.
Запушени артерии и техните причини
Запушените артерии могат да бъдат опасни. Ако имате запушени артерии, може да почувствате болка в крайниците или лоша циркулация. Запушените артерии могат да доведат до състояния като инфаркт, сърдечни заболявания, заболяване на периферните артерии и инсулт. Въпреки че са най-известни с това, че влияят негативно на здравето на сърцето ви, запушени артерии могат да се появят навсякъде в тялото ви.
Смята се, че запушените артерии са причинени от различни фактори, включително високо кръвно налягане, кръвна захар и холестерол. Някои храни могат да повишат кръвното ви налягане, кръвната захар и холестерола и съответно да доведат до запушени артерии. Други фактори, като това дали спортувате и пушите, също могат да увеличат вероятността да имате запушени артерии.
Храни, които запушват артериите
Храните, които запушват артериите, обикновено са с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол. Те могат също да съдържат много захар и прости въглехидрати, като бял хляб. Обикновено това не е само един вид храна, а комбинацията, която влияе отрицателно върху здравето на артерията и сърцето.
Според интервю за списание Time, Университета Хофстра и кардиоложката болница „Сейнт Джон Епископал“ д-р Регина Друз казва, че „наситените мазнини от животни, особено в комбинация с въглехидрати, изглежда имат вредно влияние върху здравето на сърцето“.
Преди това се смяташе, че храните с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол са основните виновници зад запушените артерии. Редакция от 2017 г. в Британското списание за спортна медицина обсъжда как други храни, като въглехидрати и захар, също могат да допринесат за запушени артерии. Някои примери за тези храни включват:
- Продукти за бързо хранене, като пържени картофи, пържено пилешко месо и пица. Трябва да ги консумирате умерено. Също така, опитайте по-здравословни вариации като пържени пържени картофи вместо пържени пържени картофи.
- Рафинирани зърнени продукти, като зърнени храни, хляб, тестени изделия и сладкиши. Можете вместо това да изберете по-здравословни пълнозърнести версии на едни и същи продукти.
- Наситените мазнини са основният вид мазнини, които запушват артериите. Не всички наситени мазнини обаче са еднакви. Наситените мазнини от месо са по-склонни да причинят сърдечно-съдови заболявания, отколкото тези от млечните продукти, например. Постни меса и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини могат да бъдат най-добрите версии на тези продукти за консумация. Винаги се опитвайте да използвате зехтин и други здравословни мазнини вместо масло, когато е възможно.
- Захарни храни, като бонбони, безалкохолни напитки, подсладени сокове и бисквитки. Дори определени продукти за закуска, като сладки зърнени храни, могат да бъдат вредни в излишък. Вместо това се опитайте да ядете повече естествени захари, като тези, които се намират в манго или ананас.
- Твърде много яйца. Яйцата са здравословна храна, но трябва да се ядат умерено. Американската сърдечна асоциация препоръчва по едно яйце на ден като част от здравословната диета. Много повече от едно яйце на ден може да бъде вредно за здравето на сърцето ви.
Повечето хора могат да ядат тези храни умерено; твърде много от тях могат да допринесат за запушени артерии. Ако се притеснявате за здравето на сърцето си или запушени артерии, уверете се, че сте със здравословно тегло и се опитвайте да спортувате всеки ден. Можете също да опитате определени диети, като средиземноморската диета, за които е известно, че подобряват здравето на сърцето.
