Въпреки че месоядещите обичат да питат вегетарианците откъде вземат протеина си, има много повече от това да са без месо от това. Всъщност да си вегетарианец е доста страхотно! Не става въпрос за това, което ти липсва, а това, което решаваш да се съсредоточиш вместо това - пълноценна храна, растителна храна, която те оставя усмихната и доволна. Ето списък от 10 неща, които всички вегетарианци знаят. И ако не сте вегетарианец, кой знае? Може би ще се вдъхновите да опитате Meatless Monday или Veganuary.
Въпреки че месоядещите обичат да питат вегетарианците откъде вземат протеина си, има много повече от това да са без месо от това. Всъщност да си вегетарианец е доста страхотно! Не става въпрос за това, което ти липсва, а това, което решаваш да се съсредоточиш вместо това - пълноценна храна, растителна храна, която те оставя усмихната и доволна. Ето списък от 10 неща, които всички вегетарианци знаят. И ако не сте вегетарианец, кой знае? Може би ще се вдъхновите да опитате Meatless Monday или Veganuary.
1. Вегетарианските бургери са начин на живот.
Вегетарианските бургери са като замразени пици с пеперони за месоядни животни: Винаги трябва да имате поне един пакет вегетариански бургери, които да се ровят във фризера - за всеки случай. Никога не знаеш дали ще те поканят на барбекю или ще гладуваш в полунощ и имаш нужда от бърза закуска. И тези малки замразени шайби за хокей са толкова многостранни: Те могат да бъдат нарязани на салата, изядени за закуска с хеш кафяви или нарязани на сос маринара и сервирани върху макаронени изделия. И всеки вегетарианец има своята любима марка замразени вегетариански бургери. Някои обичат бургери с високо съдържание на протеин като Beyond Burger, докато други хапват, естествената формула на Хилари. А някои гурме вегетарианци дори си правят сами да съхраняват във фризера.
Вегетарианските бургери са като замразени пици с пеперони за месоядни животни: Винаги трябва да имате поне един пакет вегетариански бургери, които да се ровят във фризера - за всеки случай. Никога не знаеш дали ще те поканят на барбекю или ще гладуваш в полунощ и имаш нужда от бърза закуска. И тези малки замразени шайби за хокей са толкова многостранни: Те могат да бъдат нарязани на салата, изядени за закуска с хеш кафяви или нарязани на сос маринара и сервирани върху макаронени изделия. И всеки вегетарианец има своята любима марка замразени вегетариански бургери. Някои обичат бургери с високо съдържание на протеин като Beyond Burger, докато други хапват, естествената формула на Хилари. А някои гурме вегетарианци дори си правят сами да съхраняват във фризера.
2. Най-добрите места за бързо хранене имат сертифицирани вегетариански менюта.
Да, вегетарианците знаят точно къде да отидат, когато имат желание за бързо хранене заради ясно разрязани вегетариански и вегански менюта - някои дори сертифицирани от Американската асоциация на вегетарианците. Благодарение на специфични, лесни вегетариански менюта и предложения, някои ресторанти са се превърнали в култови фаворити, които се разпространяват като див огън сред вегетарианския комплект. Пример: Taco Bell е вегетарианска нирвана, с 5, 7 милиона вегетариански комбинации в менюто. Други фаворити включват PF Chang's, Chipotle Mexican Grill и Olive Garden.
Да, вегетарианците знаят точно къде да отидат, когато имат желание за бързо хранене заради ясно разрязани вегетариански и вегански менюта - някои дори сертифицирани от Американската асоциация на вегетарианците. Благодарение на специфични, лесни вегетариански менюта и предложения, някои ресторанти са се превърнали в култови фаворити, които се разпространяват като див огън сред вегетарианския комплект. Пример: Taco Bell е вегетарианска нирвана, с 5, 7 милиона вегетариански комбинации в менюто. Други фаворити включват PF Chang's, Chipotle Mexican Grill и Olive Garden.
3. Дневната ви доза омега-3 идва без рибни изригвания.
Зеленчуковите глави могат да получат здравословните си за сърцето и мозъка омега-3 от неща, различни от риба, като орехи, чиа и семена от коноп. Нещо повече, вегетарианците могат да получат важните омега-3 DHA и ALA от дълги вериги от морските водорасли, много по-устойчив източник на тези здравословни мазнини. Всъщност рибите получават своите омега-3, като консумират морски водорасли за начало: Малките риби ядат водорасли, а след това по-големите риби (като сьомга) ядат по-малките риби. Като се има предвид, че повече от 30 процента от световния риболов са били изтласкани към или извън техните биологични граници, това може да не е толкова лош начин.
Зеленчуковите глави могат да получат здравословните си за сърцето и мозъка омега-3 от неща, различни от риба, като орехи, чиа и семена от коноп. Нещо повече, вегетарианците могат да получат важните омега-3 DHA и ALA от дълги вериги от морските водорасли, много по-устойчив източник на тези здравословни мазнини. Всъщност рибите получават своите омега-3, като консумират морски водорасли за начало: Малките риби ядат водорасли, а след това по-големите риби (като сьомга) ядат по-малките риби. Като се има предвид, че повече от 30 процента от световния риболов са били изтласкани към или извън техните биологични граници, това може да не е толкова лош начин.
4. Протеиновите купи царуват върховно.
Разбира се, протеиновите купички (купички, пълни с пълнозърнести храни или сладки картофи, зеленчуци или плодове, постно протеини и ароматен сос) имат своя момент в светлината на прожекторите. Но вегетарианците отдавна разчитат на своите протеинови купички. Ядат ги от преди, когато имаше модни и бързо обслужващи места, посветени на тях. Какво да не обичате в тази здравословна, вкусна комбинация, която може да поеме най-различни формули и комбинации? Лесно е, защото приготвянето на вашето хранене се извършва в една купа, като комбинирате съставките, които имате под ръка, с проста формула: сложни въглехидрати (пълнозърнести храни, царевица, картофи) плюс зеленчуци и плодове (зелени плодове, плодове, кръстоцветни зеленчуци) плюс постно протеини (ядки, семена, боб, тофу) плюс ароматен сос (тайландски сос, хумус, винегрет). Ето един от тях да опитате: Тофу Kale Power Bowl с превръзка Tahini.
Кредит: Adobe Stock / Mara ZemgalieteРазбира се, протеиновите купички (купички, пълни с пълнозърнести храни или сладки картофи, зеленчуци или плодове, постно протеини и ароматен сос) имат своя момент в светлината на прожекторите. Но вегетарианците отдавна разчитат на своите протеинови купички. Ядат ги от преди, когато имаше модни и бързо обслужващи места, посветени на тях. Какво да не обичате в тази здравословна, вкусна комбинация, която може да поеме най-различни формули и комбинации? Лесно е, защото приготвянето на вашето хранене се извършва в една купа, като комбинирате съставките, които имате под ръка, с проста формула: сложни въглехидрати (пълнозърнести храни, царевица, картофи) плюс зеленчуци и плодове (зелени плодове, плодове, кръстоцветни зеленчуци) плюс постно протеини (ядки, семена, боб, тофу) плюс ароматен сос (тайландски сос, хумус, винегрет). Ето един от тях да опитате: Тофу Kale Power Bowl с превръзка Tahini.
5. Червеното месо не е завършило пазара на желязо.
Повечето хора мислят за червеното месо като №1 източник на желязо в диетата, но растенията също имат свой собствен вид желязо. Растителното желязо може да не е толкова усвоимо, колкото желязото от животински произход, но то се натрупва. Източниците включват леща, боб, грах, соя, тофу, хиноа, овес, домати, зеленчуци, ядки и семена. Тъй като е по-малко усвоима, вегетарианците трябва да се стремят към около един и половина пъти повече желязо в диетата си от месоядните. Но можете значително да засилите усвояването на желязо във вашата диета, като го консумирате с богат на витамин С източник, като плодове и зеленчуци. Нещо вегетарианците са склонни да правят това така или иначе.
Кредит: haveseen / iStock / GettyImagesПовечето хора мислят за червеното месо като №1 източник на желязо в диетата, но растенията също имат свой собствен вид желязо. Растителното желязо може да не е толкова усвоимо, колкото желязото от животински произход, но то се натрупва. Източниците включват леща, боб, грах, соя, тофу, хиноа, овес, домати, зеленчуци, ядки и семена. Тъй като е по-малко усвоима, вегетарианците трябва да се стремят към около един и половина пъти повече желязо в диетата си от месоядните. Но можете значително да засилите усвояването на желязо във вашата диета, като го консумирате с богат на витамин С източник, като плодове и зеленчуци. Нещо вегетарианците са склонни да правят това така или иначе.
6. Всичко е за тези бобови растения.
Ако сте вегетарианец, бобовият растение е най-добрият ви приятел. Този скромен малък скъпоценен камък е в основата на вашата диета. Бобовите растения, включително боб, леща и грах, са най-добрият източник на растителни протеини в природата, всички опаковани в богата на фибри и богата на хранителни вещества опаковка. Това означава, че те трябва да са в основата на поне едно хранене на ден. Помислете, черен зеленчуков бурито за закуска, хумус (приготвен с гарбанцо боб) със снежен грах за време за закуска, пикантен вегетариански чили с царевичен хляб за обяд и къри леща с кафяв ориз за вечеря. Можете да ги използвате във всичко за удар на растителен протеин. Можете дори да ги смесите в пюре или фъстъчено масло с шоколадов чипс!
Кредит: Кариса / iStock / GettyImagesАко сте вегетарианец, бобовият растение е най-добрият ви приятел. Този скромен малък скъпоценен камък е в основата на вашата диета. Бобовите растения, включително боб, леща и грах, са най-добрият източник на растителни протеини в природата, всички опаковани в богата на фибри и богата на хранителни вещества опаковка. Това означава, че те трябва да са в основата на поне едно хранене на ден. Помислете, черен зеленчуков бурито за закуска, хумус (приготвен с гарбанцо боб) със снежен грах за време за закуска, пикантен вегетариански чили с царевичен хляб за обяд и къри леща с кафяв ориз за вечеря. Можете да ги използвате във всичко за удар на растителен протеин. Можете дори да ги смесите в пюре или фъстъчено масло с шоколадов чипс!
7. Фъстъченото масло е също толкова готино, колкото когато сте били дете.
Вегетарианците ги обичат малко фъстъчено масло. Този вълшебен малък буркан е в основата на толкова много лесни и здравословни ястия, от класическия PB&J до тайландски бъркалки. Опакован с висококачествен протеин, скромният фъстък (всъщност в семейството на бобовите растения) е важна част от диетата на растителна основа, предлагаща икономичен, здравословен, питателен компонент за вашия ден. Да не говорим, че фъстъченото масло е направо вкусно и успокояващо. Ето защо никога не трябва да се подигравате на вегетарианец с буркан с фъстъчено масло и лъжица.
Кредит: Adobe Stock / LIGHTFIELD STUDIOSВегетарианците ги обичат малко фъстъчено масло. Този вълшебен малък буркан е в основата на толкова много лесни и здравословни ястия, от класическия PB&J до тайландски бъркалки. Опакован с висококачествен протеин, скромният фъстък (всъщност в семейството на бобовите растения) е важна част от диетата на растителна основа, предлагаща икономичен, здравословен, питателен компонент за вашия ден. Да не говорим, че фъстъченото масло е направо вкусно и успокояващо. Ето защо никога не трябва да се подигравате на вегетарианец с буркан с фъстъчено масло и лъжица.
8. Етническата храна е наистина (наистина) важна.
Разбира се, почти всички обичат малко китайска, тайландска или индийска храна. Но вегетарианците са увлечени от етническата тарифа. (Имаме предвид наистина влюбени в него.) Това е така, защото повечето култури по света са се развили на по-растителна диета и тя е на пълна показност в традиционните кухни от цял свят. Ароматите, текстурите и ароматите на такива ястия на растителна основа просто пеят. Помислете само за карибски червен ориз и боб, индийска маса от нахут, италианска паста путанеска и марокански зеленчуков таджийн - тогава ще знаете за какво говорим.
Кредит: Adobe Stock / izikmdРазбира се, почти всички обичат малко китайска, тайландска или индийска храна. Но вегетарианците са увлечени от етническата тарифа. (Имаме предвид наистина влюбени в него.) Това е така, защото повечето култури по света са се развили на по-растителна диета и тя е на пълна показност в традиционните кухни от цял свят. Ароматите, текстурите и ароматите на такива ястия на растителна основа просто пеят. Помислете само за карибски червен ориз и боб, индийска маса от нахут, италианска паста путанеска и марокански зеленчуков таджийн - тогава ще знаете за какво говорим.
9. За съжаление, но протеинът е прекалено голям.
Американците са обсебени от протеини, винаги се страхуват, че им липсва този макронутриент. Но необходим ли е свръх? Повечето американци ядат повече от препоръчителната си дневна надбавка, но приемът на протеини не е нещо подходящо за всички. Разбира се, протеинът е важно хранително вещество, което е необходимо за здрави функции на костите, мускулите и органите. Но не е нужно да ядете пържола с размерите на главата си, за да задоволите нуждите си от протеини. Ако сте вегетарианец, получаването на добър източник на протеини при всяко хранене чрез млечни продукти, яйца, бобови растения, соя, ядки и семена ще ви свърши работа. Или ако наистина сте загрижени за протеина си, опитайте да регистрирате храненията си в приложение като MyPlate.
Кредит: a_namenko / iStock / GettyImagesАмериканците са обсебени от протеини, винаги се страхуват, че им липсва този макронутриент. Но необходим ли е свръх? Повечето американци ядат повече от препоръчителната си дневна надбавка, но приемът на протеини не е нещо подходящо за всички. Разбира се, протеинът е важно хранително вещество, което е необходимо за здрави функции на костите, мускулите и органите. Но не е нужно да ядете пържола с размерите на главата си, за да задоволите нуждите си от протеини. Ако сте вегетарианец, получаването на добър източник на протеини при всяко хранене чрез млечни продукти, яйца, бобови растения, соя, ядки и семена ще ви свърши работа. Или ако наистина сте загрижени за протеина си, опитайте да регистрирате храненията си в приложение като MyPlate.
10. Пазарите на фермери са като Дисниленд.
Няма нищо, което носи усмивка на лицата на вегетарианците като пътуване до пазара на местните фермери. Те ще се возят високо, благодарение на купчинки с издълбани морковни корени в цветове на дъгата, репички за великденски яйца в розови тонове, кралски лилави патладжани и хрупкави ябълки с имена като Арканзас Черно и Пурпурно злато. Само гледайте как радостните вегетарианци стават, докато пълнят платнените си торби до краищата със сезонни продукти. Бихте се кълнали, че току-що излязоха от любимото си каране на Дисни
Кредит: Кейт Daigneault / StocksyНяма нищо, което носи усмивка на лицата на вегетарианците като пътуване до пазара на местните фермери. Те ще се возят високо, благодарение на купчинки от морковени корени в цветове на дъгата, репички за великденски яйца в тонове розово, кралски лилави патладжани и хрупкави ябълки с имена като Арканзас Черно и Пурпурно злато. Само гледайте как радостните вегетарианци стават, докато пълнят платнените си торби до краищата със сезонни продукти. Бихте се кълнали, че току-що излязоха от любимото си каране на Дисни.
Какво мислиш?
Вегетарианец ли си? С колко от тези неща се отъждествявате? Има ли други страхотни неща за това, че сте вегетарианец, които бихте добавили в списъка? Споделете своите мисли и предложения в коментарите по-долу!
Кредит: Adobe Stock / Rawpixel.comВегетарианец ли си? С колко от тези неща се отъждествявате? Има ли други страхотни неща за това, че сте вегетарианец, които бихте добавили в списъка? Споделете своите мисли и предложения в коментарите по-долу!
