Преглед
Кой не обича пюре? Никой, това е кой. Това е дебел, вкусен начин да вкарате хранителни вещества и енергия в тялото си и той пътува добре, когато бързате. За съжаление, той също често е еквивалент на гигантски, упадъчен, разрушаващ се десерт, който причинява претоварване на въглехидратите и шипове на кръвната захар. Но не се опитвайте да се разминете с всичко: Не е необходимо все още да се отказвате от тази любима хранителна тенденция. Тези гениални рецепти за смути, подходящи за диабет, са чудесни алтернативи. Всички те са направени от цели продукти (включително пресни зеленчуци) и всички те включват ядливи кожи, които осигуряват допълнителен удар на фибри и хранителни вещества на растителна основа. За да помогне на тъпите шипове на кръвната захар и да засили засищането, всеки пюре умело съдържа източник на протеини или здравословни мазнини (или и двете), като гръцко кисело мляко, скайр, кефир, семена, тофу, бадемово масло и дори бял боб. Нещо различно? Със сигурност. Но повярвайте ни, всички са вкусни - и ще ги харесате още повече, за да ви спестят огромната захарна катастрофа.
1. Smoothie от череша "чийзкейк"
Този хубав, розов, вдъхновен кашкавал е направен с Neufchatel, по-лека версия на крема сирене, предлагана в повечето супермаркети. Обикновеното гръцко кисело мляко без мазнини добавя нискокалорична кремообразност заедно с много протеини и пробиотици, докато замразените череши осигуряват плододаване. Плюс това, изследванията сочат, че сладките череши могат да имат антидиабетичен потенциал, благодарение на фенолните им съединения. И накрая, за „коричката“ ще натопите цял зърнест площад от кремове на Греъм в прохладния си пюре.
Рецепта и хранителна информация: Smoothie Cherry Cheesecake
2. Зелен суперотивен буркан със супера
Зеленото е темата на този пюре, направен от спанак, краставица, броколи, мента и зелен чай. (Преглед на изследването установява, че зеленият чай има антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти, които могат да играят полезна роля при лечението на диабет тип 2 за възрастни със затлъстяване.) Замразеното манго придава кремообразна сладост, докато лимонов сок, корен от джинджифил и куркума предлага малко допълнителен зинг. И накрая, обелените конопени семена добавят твърд един-два удара от растителна основа на протеин и здравословни мазнини.
Рецепта и хранителна информация: Зелен суперфунд смути
3. Smoothie от праскова Melba
Този летен смути е рестартиране на праскова мелба, класическият десерт, приготвен с ванилов сладолед и праскови и намазан с малинов сос. Тук ще нарежете пресни праскови и ще ги замразите с размитата кожа върху допълнителна доза фибри. Млякото без мазнини осигурява изобилие от висококачествени протеини и кремообразна текстура, а лененото брашно добавя още повече засищащ протеин и фибри. Разбира се, екстрактите от ванилия и бадем ще направят това наистина усещане като десерт. За да завършите, ще омесите пресни малини, за да създадете жив, истински плодов гарнитура.
Рецепта и хранителна информация: Smoothie от праскова Melba
4. Тревисто-фед Tatzkiki Kefir Smoothie
Копнеж за нещо по-пикантно от сладко? Опитайте тази вдъхновена от Средиземноморието рецепта, направена с гръцко кисело мляко, кефир, краставица, мента, копър, зехтин с екстра върджин, лимонов сок, чесън и морска сол. Можете да го отпиете като пюре или да се насладите като охладена супа! Киселото мляко и кефирът осигуряват изобилие от протеини и пробиотици. Изберете 100-процентови версии, хранени с трева и на двете, които обикновено имат по-благоприятна за здравето конюгирана линолова киселина (CLA) от техните конвенционални колеги. Всъщност, изследванията показват, че CLA може да бъде от полза за регулирането на инсулина.
Рецепта и хранителна информация: Тревистият кефир Smoothie с тревирани храни
5. Silken тъмен шоколадов-ментов пюре
Шоколадът и ментата са класическо комбо (здравей, Junior Mints, Thin Mints и др.). За щастие можете да се насладите на сдвояването без да зареждате захар. Сладостта в този пюре идва от банан, който също добавя към кремообразността, заедно с органично копринено тофу и бадемово мляко. Екстрактите от ванилия и мента, прясна мента и неподсладено какао на прах създават желания аромат. Нагласете какаовия прах на вкус, но не се срамувайте - той има нула захар плюс полифеноли, които показват потенциална полза за метаболизма на глюкозата.
Рецепта и хранителна информация: Silken тъмно шоколадово-ментово смути
6. Смути с овощна ябълка с канела
Ето, здравословна версия на ябълков пай а ла режим! Започва с ябълки, разбира се. Дори няма да ви се наложи да ги обелите, което означава повече фибри за вас. След това кубчето микровълнова или печете ябълките до омекване и след това замразете. Хвърлете замразените ябълкови кубчета, skyr (богато на протеини кисело мляко в исландски стил), бадемово мляко, лимонов сок, канела и джинджифил в смесител и смесете до гладкост. Поставете слама и се наслаждавайте!
Рецепта и хранителна информация: Каничен ябълков плодов смути
7. Pulse Smoothie на Berry Lover
„Пулс“ е наименованието за семената на бобови растения, включително боб, леща и грах. В този случай това е боб от канелини. Редовната консумация на боб или леща като част от нискогликемичната диета може да помогне за понижаване на нивата на А1С в кръвта при хора с диабет тип 2. И ако ви звучи малко странно, просто ни се доверете: те не само предоставят протеини и разтворими фибри, но придават кадифена кремообразна текстура и напълно поемат ароматите на всичко, с което са смесени. В този случай това са замразени плодове и манго, охладен неподсладен зелен чай и просто спрей от сок от лайм.
Рецепта и хранителна информация: Pulse Smoothie Berry Lover's
8. Smoothie Chia Mango
Ето обрат на манго ласи, класическа напитка на базата на кисело мляко от Индия. Тази невероятно кремообразна версия се прави със замразени кубчета манго, обикновено гръцко кисело мляко и бадемово мляко. Той придобива допълнителен вкус на аромат от лимонов сок и смлян кардамон, докато семената от чиа осигуряват текстурна интрига, както и стимулиране на протеини, фибри и омега-3 мазнини. Тъй като семената от чиа стават желатинови, тъй като абсорбират течност, пюрето не става воднисто, докато седи - и се задоволява дълго, след като чашата е празна.
Информация за рецепти и хранителни вещества **: ** Smoothie Chia Mango
9. Кремообразен пюре от краставици от авокадо
Рецепта и хранителна информация: Кремообразно пюре от авокадо с краставици
10. Бадемово масло и смути от боровинки
Като PB&J? След това опитайте това AB&B за приказна, здравословна вариация, направена с бадемово масло, замразени боровинки и малина, добавена без захар. Завършват се рецептата от бадемово мляко, гръцко кисело мляко, чист екстракт от ванилия, пресен лимонов сок и сок и щипка морска сол за балансиране на сладостта. Не е необходимо да разчитате на протеинов прах за захранване на този пюре; сдвояването на гръцкото кисело мляко и бадемовото масло осигурява всички полезни протеини, от които се нуждаете.
Информация за рецепти и хранителни вещества **: ** Бадемово масло и смути от боровинки
Какво мислиш?
Мислите ли, че смутито може да бъде редовна част от диетата, подходяща за диабет? Защо или защо не? Кой е любимият ви пюре да направите? Моля, оставете коментар по-долу и ни уведомете.
