Натрият е един от най-важните минерали в организма. Бъбреците използват натрий, за да поддържат правилния баланс на водата и електролитите - химически вещества като натрий и калий, а натрият е критичен за задържането на вода. Но тази много характеристика може да доведе до проблеми с кръвното налягане.
Вода и натрий в тялото
Според "Течности и електролитен баланс: грижи за кърменето", от Норма Метени, мъжкото човешко тяло е около 60 процента от теглото на водата; женските имат малко по-нисък процент вода, тъй като имат повече телесни мазнини. Тази вода е както извънклетъчна - извън клетките на тялото - така и вътреклетъчна или вътре в клетките. Човешкото тяло трябва да има вода, но твърде много вода е също толкова лоша за тялото, колкото и твърде малко, а бъбреците използват електролити като натрий, калий и хлорид, за да поддържат равновесие. Водата се движи през клетъчната мембрана към страната, която има по-висока концентрация на натрий; всеки бъбрек има система за филтрация, в която водата и електролитите преминават напред и назад през клетъчните мембрани. Отпадъчните продукти и излишната вода се филтрират от кръвта и се отделят с урината, докато натрият, необходим за функциите на тялото, се връща в кръвния поток. Въпреки че пълният процес е много по-сложен от описания, опростеното обяснение е, че увеличеният натрий в тялото може да означава повишена вода както вътре в клетките, така и в циркулацията в кръвоносните съдове и че водата причинява повишаване на кръвното налягане.
Натриево и кръвно налягане
Хората поглъщат натрий, като ядат сол в храната и от време на време в лекарства. Повечето хора просто ще отделят излишния натрий с урината, а ние също губим натрий и вода чрез изпотяване. Но около 20 процента от населението има генетична характеристика, която причинява задържане на натрий, което води до задържане на вода и може да повиши кръвното налягане. Яденето на сол също прави хората жадни, което означава, че са склонни да пият повече, а това влошава ситуацията. Твърде много сол поддържа количеството на течността, циркулираща в тялото, по-високо, отколкото трябва да бъде, което означава повишен натиск върху стените на кръвоносните съдове. Стените се сгъстяват и се стесняват при продължително високо налягане и сърцето трябва да изпомпва по-силно, за да се движи течност наоколо. Тази увеличена работа прави сърдечния мускул по-голям и увеличава силата на всяко свиване; по-високото налягане уврежда кръвоносните съдове - и филтрационната система - в бъбреците и повишава кръвното налягане.
Колко сол?
Според Американската асоциация на бъбречните пациенти, по-ниската употреба на сол означава по-ниско кръвно налягане. Асоциацията препоръчва по-малко от 5 g, или 100 наномола натрий дневно, което се превежда в 2300 mg на ден. Според клиниката в Кливланд солта трябва да бъде ограничена до не повече от 1500 mg, което е значително по-малко - тази препоръка е създадена от Американската сърдечна асоциация. Една чаена лъжичка сол съдържа около 2400 mg натрий. Храни като бекон, колбаси, супи от консерви, закуски и мариновани храни обикновено са с високо съдържание на сол; Клиниката в Кливланд препоръчва да не ги ядете, ако имате високо кръвно налягане.
Съображения и предупреждения
Високото кръвно налягане е потенциално сериозно състояние и може да се нуждае от лекарства, както и от промени в диетата. Въпреки че намаляването на количеството сол в диетата ви може да бъде полезно, ако смятате или знаете, че имате високо кръвно налягане, винаги се консултирайте с медицински специалист.
