Acai плодове бяха наречени "супер плод", като медиите обявяват тези плодове като ключ към неволите за отслабване в световен мащаб и лек за множество неблагоприятни здравословни състояния. Въпреки тези твърдения, учените не са намерили убедителни доказателства за тези ползи. От друга страна, боровинките се оказаха ефективни за намаляване на активността на свободните радикали, свързани с общи лоши здравословни условия. Боровинките и Acai плодовете споделят подобни антиоксидантни свойства и хранителни профили, оставяйки ви да се чудите кой от тях наистина трябва да се нарече „супер плод“.
боровинки
Една чаша пресни, сурови боровинки осигурява 84 калории, без мазнини, 21 грама въглехидрати и 1 грам протеин. Въглехидратите включват 4 грама диетични фибри и 15 грама захар. Съдържанието на микроелементи в 1 чаша боровинки е богато на два витамина, които се считат за ценни антиоксиданти, витамини С и Е, осигуряващи съответно 30 процента 8 процента от RDA. Боровинките са богати само на един манган, осигурявайки 20 процента от RDA.
Acai Бери
Една чаша екзотични Acai плодове осигурява 125 калории, 2, 4 грама мазнини, 28, 8 грама въглехидрати и 0, 8 грама протеини. Подобно на боровинките, Acai Бери имат 4 грама диетични фибри, но съдържат малко повече захар, с 20, 8 грама на чаша. Профилът на микроелементите на Acai горски плодове е много богат, включва 12, 5 процента от RDA за витамини B12, B6, тиамин и рибофлавин и 25 процента от RDA за витамин С. Съдържанието на минерали, подобно на това на боровинките, е ограничено. Acai плодове съдържат само 12, 5 процента от RDA на фолат.
Антиоксиданти в боровинките
Боровинките, въпреки че не се смятат за „супер плод“, също са богати на антоцианидини. Проучване от 2005 г. в "Хранителна невронаука" показа антиоксидантите в боровинките за подобряване на ученето и паметта при плъхове. Доказано е също, че боровинките са ефективни в борбата със свободните радикали, свързани със сърдечно-съдови заболявания и растежа на тумора.
Антиоксиданти в Acai Бери
Acai плодове се считат за супер плод. През 2006 г. „Списание за земеделие и хранителна химия“ публикува преглед на хранителния състав на Acai плодове. Те не само научиха за основните макро- и микроелементи, но и откриха, че Acai плодовете съдържат значителна част от мощни антиоксиданти, известни като антоцианидини, проантоцианидини и флавоноиди. Тази комбинация от антиоксиданти свързва Acai плодовете със способността да въздействат на неблагоприятни състояния на здравето като артрит, рак, висок холестерол и дори загуба на тегло. В момента обаче няма категорични проучвания.
