Крон и язвеният колит са възпалителни заболявания на червата (IBD), които причиняват възпаление на стомашно-чревния тракт. Според клиниката Майо както Крон, така и улцерозният колит причиняват силна коремна болка и диария. Те дори могат да доведат до недохранване. Не са известни лекове за Крон или колит, но има лечения, които могат да облекчат симптомите. Клиниката Майо предлага промени в диетата, за да се подпомогне контролирането на възпаления.
Храни с ниско съдържание на мазнини
Хората с хроничен и улцерозен колит срещат трудности при храносмилането и усвояването на мазнините, обяснява клиниката Майо. Тогава мазнините преминават през храносмилателната система, което влошава диарията. От клиниката Майо обясняват още, че маслото, маргаринът, сметановите сосове и пържените храни са най-лошите виновници. За контрол на диарията хората с Крон и улцерозен колит трябва да спазват диета с ниско съдържание на мазнини. Храните с ниско съдържание на мазнини включват нискомаслени и безмаслени млечни продукти и млечни алтернативи, хляб, зърнени храни, бисквити, оризови торти, гевреци, пулп без копър, овесени ядки, палачинки, приготвени без мазнини, обикновени макаронени изделия, обикновен ориз, кифли с ниско съдържание на мазнини, всякакви плодове или зеленчуци, приготвени без мазнини, пилешко или пуешко без кожата, постно говеждо месо, прясна шунка, канадска сланина, постно свинско месо, риба, варени яйца, обедни месни обеди, супи на базата на бульон, диетичен маргарин, малки количества авокадо и безвкусни салатни дресинги.
Мляко алтернативи
Според клиниката Майо много хора с IBD имат трудности при храносмилането на лактоза, захар, намираща се в млечните храни, причинявайки коремна болка, газове и диария. Много хора с хроничен и улцерозен колит се справят по-добре с алтернативен избор на мляко като лактаидни продукти, соево мляко, оризово мляко, бадемово мляко и лешниково мляко. Лактаидните хапчета могат да се използват и за подпомагане на храносмилането на млечни храни.
Храни с ниско съдържание на фибри
Хората с Крон и колит може да имат трудности при храносмилането на храни с високо съдържание на фибри. Според клиниката Майо, висококачествените храни увеличават коремната болка, газовете и диарията при страдащите от Крон и язвен колит. Клиниката Майо заявява, че изглежда, че храната в семейството на зелето създава най-много проблеми, включително броколи и карфиол. Диета с ниско съдържание на фибри може да се понася по-добре. Храните с ниско съдържание на фибри включват бял хляб, бял ориз, зърнени храни с по-малко от 1 грам фибри на порция, повечето консервирани и варени плодове без кожи или семена, сурови плодове без кожа или мембрани, плодови и зеленчукови сокове с малко или никаква каша, нежни меса, гладко фъстъчено масло и десерти без ядки или семена.
