Стабилно кръвно налягане
Консумирането на храни, богати на калий, помага за контролиране на кръвното налягане, като намалява ефекта на натрия, според Американската сърдечна асоциация и се препоръчва да получавате 4 700 милиграма калий на ден от храната. Със 320 милиграма в порция 1/3 чаша, малангата може да ви помогне да задоволите ежедневните си нужди от калий и да подпомогнете контрола на кръвното налягане. Диетата с високо съдържание на калий обаче не е здравословна за всички. Възрастните хора и хората с бъбречни заболявания трябва да говорят първо с лекарите си за калий, преди да увеличат приема.
Браво на твоите черва
Малангата също е добър източник на фибри. Сервирането на 1/3 чаша варена маланга съдържа 3 грама. Повечето американци не получават достатъчно фибри в диетата си, средно около 15 грама на ден, според Академията по хранене и диететика. Жените се нуждаят от 25 грама фибри на ден, а мъжете - 38 грама. Добавянето на повече богати на фибри храни към вашата диета като маланга не само помага за подобряване на запека, но може също така да ви улесни поддържането на здравословно тегло и понижаване на риска от сърдечни заболявания.
За тези с алергии
Хранителните алергии са все по-голяма загриженост в Съединените щати, според проучванията и образованието на хранителните алергии, засягащи около 15 милиона души. Пшеницата е един от първите осем хранителни алергена, а неспособността да ядете пшеница или пшенични продукти може значително да ограничи избора ви на храна. Смляна в брашно, хипоалергенната маланга може да се използва като заместител на пшеничното брашно при приготвяне на храни като палачинки, хляб, бисквитки, понички или кифли.
Увеличаващи енергията въглехидрати
По-голямата част от калориите в маланга идват от съдържанието на въглехидрати, като 16 грама в порция 1/3 чаши. Въглехидратите са предпочитаният от вас източник на енергия и са необходими за зареждане на работните мускули и органи. Като сложен въглехидрат, малангата се усвоява по-бавно от обикновения въглехидрат като сода. Това помага за поддържане на нивата на кръвната захар и ви държи да се чувствате енергизирани по-дълго.
