Може да знаете дестилирана вода като нещата, които купувате да се изсипват в желязо, но всъщност това е един от най-безопасните видове вода за пиене. Можете да разчитате на дестилация, за да убиете вредни микроорганизми, които не са елиминирани чрез всички методи за обработка на водата, съобщават Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Докато дестилацията премахва полезните минерали, тя също се отървава от тежките метали и други замърсители.
Процес на дестилация
Процесът на дестилация на вода започва чрез събиране на вода в резервоар и загряване до точката на кипене. Парата, която се издига от врящата вода, влиза в кондензационни бобини, които са метални тръби, усукани в намотка. Докато парата пътува през серпентините, тя се охлажда и се превръща обратно във вода. Водата, която излиза от бобините, се дестилира. Кипването на водата убива бактериите и други микроорганизми. Минералите и други вещества, разтворени в първоначалната вода, остават назад, докато парата се издига. Всъщност дестилацията премахва повече от 99, 9 процента от всички минерали във вода, съобщава университетът в Джорджия.
Без микроорганизми
Дестилацията е единственият процес на пречистване, който елиминира вредните микроорганизми с абсолютна сигурност, съобщава Университетът на Илинойс в Урбана-Шампейн. Това е жизненоважна полза за здравето за всеки със слаба или компрометирана имунна система, тъй като дестилацията убива паразити, които не могат да бъдат засегнати от други методи на лечение. Един паразит, Cryptosporidium, е устойчив на често използвани водни дезинфектанти като хлор, но дестилацията го убива. Cryptosporidium може да направи здрави хора болни и да причини тежко заболяване или дори смърт, ако имунната ви система е слаба. Тези с отслабена имунна система трябва да използват дестилирана вода, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията.
Замърсителите са премахнати
Въпреки че дестилацията премахва здравословните минерали, процесът се освобождава и от тежки метали, включително олово, живак и арсен. Дестилацията премахва някои, но не всички летливи органични химикали в продукти като почистващи течности, които са склонни да намерят своя път в подземните води. Освен това няма да получите нитрати в дестилирана вода. Нитратите не причиняват здравословни проблеми, освен ако не се превърнат в нитрити, което може да попречи на способността на червените кръвни клетки да пренасят кислород. Нитратите във вода са особено опасни за бременни жени, бебета и възрастни с ниска стомашна киселина, съобщава Colorado State University Extension.
Липса на хлор
Минералите, разтворени във водата, и видът на обработката, използван за пречистването й, определя аромата на водата. Ароматът на дестилирана вода понякога се описва като плосък, тъй като в него няма минерали, но дестилацията също се освобождава от хлора и това може да е от полза за аромата. Регулираните нива на хлор не трябва да са достатъчно високи, за да причинят здравословни проблеми, дори когато можете да помиришете хлор във вода. Ако обаче сте чувствителни към миризмата му, може да намерите дестилирана вода по-привлекателна и това може да ви мотивира да пиете повече вода.
