Всеки на всеки 6 възрастни американци има висок холестерол в кръвта, съобщават Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Ако това включва вас, са на разположение няколко метода на лечение, включително лекарства, упражнения, загуба на тегло и промени в диетата, които ограничават някои храни и насърчават приема на други. Някои проучвания сочат, че лимоните могат да принадлежат към полезната категория, но са необходими повече научни изследвания. Говорете с Вашия лекар, ако имате нужда от насоки за планиране на диета, която помага да контролирате холестерола.
Ефект от пиенето на лимонов сок
Проучване на "Международен журнал за хуманитарни и социални науки", публикувано през 2013 г., съобщава за ефектите на даване на цяла ябълка, чаша вода, смесена със сок от лимон или и двете всеки ден, на субекти с висок холестерол в кръвта. Учените съобщават, че хората, консумиращи лимонов сок ежедневно, изпитват значителен спад в нивото на LDL, или "лошия" холестерол. Тъй като проучването също изискваше участниците да спортуват редовно и да следват диета с ниско съдържание на мазнини, не е сигурно дали лимоновият сок би имал същия ефект сам по себе си.
Предимства на витамин С
Според здравната система на Университета в Мичиган, високият прием на витамин С може не само да предотврати увреждането на LDL холестерола и да намали риска от сърдечно-съдови заболявания, но може да понижи общия обем на холестерола. Проучванията показват различни резултати и са използвали допълнителни количества витамин С, вариращи от 100 до 1000 милиграма на ден. Лимоните съдържат висока концентрация на витамин С: 1 чаша пресен лимонов сок съдържа 94 милиграма хранително вещество; 1 чаша сурови лимонови сегменти съдържа 112 милиграма.
Източник на разтворими фибри
Националният институт по здравеопазване препоръчва хората с висок LDL холестерол да се стремят да консумират 10 до 25 грама разтворими фибри всеки ден като ефективен метод за намаляване на общия им холестерол. Разтворимите фибри абсорбират водата в храносмилателния тракт и образуват вискозна маса. Жлъчните киселини, които съдържат холестерол като компонент, могат да бъдат уловени в тази маса и да се елиминират от тялото, вместо да бъдат реабсорбирани, като понижават нивото на холестерола в кръвта. Лимоните са добър източник на разтворими фибри, като всяко средно голямо парче плодове осигурява 1, 6 грама общо фибри, 1 грам от които е разтворим.
Богат на флавоноиди
Сокът и плътта не са единствените части на лимон, които могат да понижат холестерола. Изследване, публикувано през 2002 г. в "Европейски журнал за храненето", показа, че лимоновите кори са ефективни при понижаване на нивото на холестерола в кръвта и черния дроб на хамстерите с висок холестерол в кръвта. Това може да се дължи на флавоноидите, открити в корите на лимони и други цитрусови плодове като портокали и мандарини. Цитрусовите плодове са особено богати на флавоноиди, известни като полиметоксилирани флавони, антиоксиданти, които имат силен ефект върху нивата на холестерола и се срещат само във високи концентрации в корите. Необходими са изследвания с хора, за да се установи дали ефектът е същият като при животни.
