Сърдечността на печен фасул, както и ниските им разходи, превръщат гарнитурата в популярен артикул на семейни събития и готвене. Печеният боб се прави от темно боб, който е пълен с фибри, фолати, фосфор и калций. Когато сте готвили за тълпа и имате остатъчен печен боб, замразете партида, за да спестите за още един ден.
Етап 1
Оставете изпечения боб да се охлади до стайна температура, преди да замрази. Замразяването на боба, докато е горещо, може да доведе до разширяване на контейнерите и потенциално счупване.
Стъпка 2
Поставете боба и соса в здрав херметичен съд. Пластмасова или керамична чиния покрива по-добре от пластмасова торбичка. Оставете малко пространство в горната част на контейнера, наречен стая за глава, в случай че контейнерът се разшири във фризера.
Стъпка 3
Покрийте всички парчета свинско месо, ако използвате месо в печения си фасул, със сос, преди да затворите съда. Сосът предпазва месото от изсушаване във фризера.
Стъпка 4
Напишете датата на контейнера. Печеният боб може спокойно да остане във фризера за около шест месеца, преди вкусът и текстурата да станат компрометирани.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Херметични контейнери
Химилка
Бакшиш
Когато приготвяте печен фасул от нулата, гответе ги, докато станат просто нежни - помислете al dente, като за ястие с печена паста. Консервираните печени зърна могат да станат меки и кашисти при размразяване.
