В зависимост от това къде си набавяте банановия хляб, това може да бъде бомба за здраве или подобряване на здравето. Много пакетирани и хлебни хлябове са склонни към високо съдържание на калории, захар и мазнини. Опциите за по-здравословни хлябове обаче се увеличават, тъй като компаниите и пекарите стават по-наясно с желанието за по-лек и по-питателен бананов хляб. Направете своя собствена у дома е идеалният начин да контролирате съставки за здравословен, вкусен хляб, на който можете да се насладите ежедневно.
Цели зърна
Закупете или пригответе пълнозърнест бананов хляб срещу хляб, приготвен с рафинирани бели брашна. Рафинираните брашна имат малка хранителна стойност, тъй като са лишени от трици и зародишни слоеве, което води до загуба на основни витамини, минерали и фибри. За разлика от това, тъй като пълнозърнестите брашна задържат всички слоеве на зърното, те са източник на витамини и минерали, включително витамини В-6 и магнезий за производството на енергия. Пълнозърнестият бананов хляб също е източник на фибри, които подпомагат доброто храносмилане и увеличават ситостта.
банани
Бананите са изцяло звездата на банановия хляб, придавайки естествено сладък вкус и аромат на лакомството. Жълтите плодове са източник на въглехидрати, основно хранително вещество, използвано като гориво за умствените и физическите процеси. Регистрираният диетолог и диетолог Меган Уеър отбелязва „Медицински новини днес“, че бананите могат да помогнат за намаляване на риска от ракови заболявания, понижаване на кръвното налягане и подобряване на храносмилателното здраве. Това се дължи на витамините му, включително витамините А и С; минерали, включително калий; и диетични фибри.
протеин
Въпреки че банановият хляб е с високо съдържание на въглехидрати, той може да бъде източник на протеини с подходящите съставки. Протеинът е важно хранително вещество, необходимо за растежа, възстановяването и възстановяването на мускулите. Освен това помага да се стабилизират нивата на кръвната захар, задоволявайки гладния апетит, за да не ви се яде пълният хляб. Според Националната база данни за хранителни вещества на USDA, една 60-грамова филия бананов хляб може да съдържа около 3 грама протеин.
Здравословни мазнини
Банановият хляб предлага здравословни мононенаситени мазнини със съставки като ядки и зехтин. Тереза Кетър на здравия готвач заявява, че здравословните мазнини помагат за стабилизиране на нивата на кръвната захар, както и за по-ниски нива на холестерола. Cutter приготвя бананов хляб, използвайки 2 чаши бадемово брашно, 1/4 чаша смлени ленени семена и 1/4 чаша зехтин за хранително богат, упадъчен хляб. Отгоре намажете с филийка с яйце за закуска или супена лъжица фъстъчено масло за следобедна закуска.
