Маслиновият сок, който знаем от зехтина, съдържа богатство от хранителни вещества, които могат да се възползват от вашето здраве по различни начини. Въпреки че маслиновият сок осигурява много ползи за здравето, той не е чудо-лек и съдържа високо съдържание на калории и мазнини. Не го консумирайте за сметка на яденето на добре балансирана диета. Правилното хранене играе съществена роля за воденето на здравословен начин на живот; консултирайте се с вашия лекар, когато правите промени в диетата си.
С високо съдържание на здравословни мазнини в сърцето
Маслините съдържат богати количества здравословни за сърцето мазнини, според Mayoclinic.com. Те са естествени източници на ненаситени мазнини на растителна основа и съдържат богати количества мононенаситени мазнини. Консумацията на тези мазнини вместо наситени или трансмазнини може да ви помогне да подобрите здравето на сърцето си, като същевременно намалите рисковете от развитие на сърдечни заболявания. Яденето на храни, богати на мононенаситени мазнини, може да помогне за намаляване на общите нива на холестерол.
Стимулант за растеж на косата
Сокът от маслини може да се използва, за да помогне за стимулиране растежа на косата и поддържане на косата здрава, според Holistic Online. Витамин Е в маслините може да увеличи кръвообращението към космените фоликули, което би могло да стимулира растежа на косата. След шампоан си направете топъл масаж от маслинов сок. Внимателно нанесете 1/2 чаша затоплен зехтин върху скалпа, когато косата ви е все още мокра. Използвайте пръстите си, за да масажирате маслото в скалпа и косата си. Не забравяйте да покриете целия си скалп. Увийте главата си в кърпа и оставете маслото да остане в косата ви за 30 минути. Отново шампоан, за да премахнете зехтина и изплакнете косата старателно. Повтаряйте този масаж седмично, за да поддържате здравето на косата и скалпа.
По-ниски рискове от диабет
Храненето на диета на основата на растителни мазнини, като средиземноморска диета, може да помогне за намаляване на рисковете от развитие на диабет тип II. Това може да се случи без загуба на тегло или преброяване на калории, според Националните здравни институти. Рисковите фактори за диабет, включително високо кръвно налягане, повишена кръвна захар и триглицериди плюс коремно затлъстяване, могат да бъдат ограничени чрез консумация на диета, богата на ненаситени мазнини. Мононенаситените мазнини, намиращи се в маслините, могат да играят роля в борбата с различни възпалителни болестни процеси, включително диабет. Средиземноморската диета е особено богата на зехтин, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения и риба.
Естествено противовъзпалително
Маслиновият сок съдържа противовъзпалителни свойства, които се съдържат в неговите полифеноли, флавоноиди, витамин Е и съдържание на мононенаситени мазнини. Тези свойства могат да помогнат за намаляване тежестта на различни здравословни неразположения, включващи възпаление в цялото тяло. Експертите от Националните здравни институти смятат, че най-различни заболявания могат да бъдат засегнати от ниско ниво на хронично възпаление в цялото тяло. Възпалителните заболявания включват остеоартрит, ревматоиден артрит, сърдечни заболявания и астма. Витамин Е в зехтина може да помогне за намаляване на тежестта и честотата на симптомите на менопаузата, като горещи вълни. Маслиновият сок може да помогне да намалите шансовете си за развитие на гастрит, възпаление на стомаха, според Тони Полито, консултант по готвачи и хранителни храни в Бостън и Ню Йорк, пишещ за фенера на Шрусбъри.
Неутрализира свободните радикали
Маслините са добри източници на витамин Е, антиоксидант. Антиоксидантите помагат за неутрализиране на свободните радикали в цялото тяло, които окисляват кръвта ви и вредят на клетките ви. Това може да повреди кръвоносните съдове и артериите. Оставени без проверка, свободните радикали могат да доведат до развитие на сърдечни заболявания, инсулт или сърдечен удар, рак, тумори и стомашно-чревни нарушения, според Световните най-здравословни храни.
Подобрява числата на холестерола
Маслиновият сок може да подобри здравето на сърцето, като понижи нивата на холестерола, според Mayoclinic.com. Високите количества ненаситени мазнини в маслините могат да намалят нивата на вредните липопротеини с ниска плътност, като същевременно повишават полезния холестерол, иначе известен като липопротеин с висока плътност.
