Apple Crumble е десерт, който може да бъде с високо или ниско съдържание на калории, в зависимост от рецептата. Самите ябълки са умерени в калории; това е съпътстващите съставки, които могат да се трупат върху числата, особено излишните мазнини и захари.
Основите
Една проста рецепта Apple Crumble за четирима души от UK Student Life, призовава за ябълки, брашно, масло и гранулирана бяла и кафява захар. Използвайки изчисления на USDA, две ябълки съдържат 190 кал., 120 г брашно има 373 кал., 100 г комбинирани захари съдържа 387 кал., А 60 г масло има 432 кал. По този начин, общата сума: 1382 кал. Четири порции ще имат 346 кал. всеки от тях; осем щяха да имат 173 кал.
Нискокалорична ябълка
Богатите на калории мазнини, брашна и захари могат да бъдат намалени или заменени. Ябълкови рецепти с добър вкус осигурява рецепта само с 149 кал. на порция, заместване на пшеничен зародиш и валцован овес за брашно, заместител на захар вместо захар, ябълков сос вместо масло и една супена лъжица олио. Радикално намалената рецепта на Daily Burn възлиза на 123 кал., От една ябълка, намазана с меусли и 1 ч.л. кафява захар.
Средно и висококалорични версии
Умерено-калоричният Apple Crumble на New York Times с киноа-овесен пълнеж осигурява 265 кал. на порция. Нежната грижа за публикации отброява 396, 1 кал. на 170 g сервиране, благодарение до голяма степен на 15, 3 g мазнини и 59, 33 g въглехидрати. Не забравяйте, че винаги можете да "намалите" калориите, като намалите размера на вашата порция.
