Популярността на диетите за прищявки продължава, защото тези диети обещават невъзможно бързо отслабване. Диетата с вода и целина може да е нискокалоричен начин за отслабване; обаче, яденето само на целина и пиене само на вода може да ви остави в отслабено хранително състояние. След като разберете ограниченията на тази дива диета, научете как можете разумно да включите и целина, и вода в диетата си.
Постигане на отрицателен калориен баланс
Нискокалоричният характер на целина, заедно с безкалорична вода, ги поставя в категорията храни с отрицателни калории, което означава, че можете да изгорите повече калории, усвоявайки ги, отколкото всъщност съдържат, според лекаря на клиниката Майо Доналд Хенсруд. Хенсруд обяснява, че опитите да отслабнете, като се съсредоточите върху евентуално отрицателни калорични храни, пречат на способността ви да се храните балансирано. Въпреки че пиенето на вода е необходимо за вашето здраве, водата не дава на тялото ви никакви калории, витамини или минерали.
Твърде малко калории и мазнини
Докато отслабнете, се нуждаете от поне 1200 калории, за да останете здрави, ако сте жена, и 1600 калории, ако сте мъж, според Националните здравни институти. Изяждането на 1200 или 1600 калории само в целина, освен че е нездравословно, би било почти невъзможно. За да ядете 1200 калории или 1600 калории, ще трябва да ядете 75 до 100 чаши суров целина всеки ден. Целина има само следа количество мазнини, тъй като 1 чаша съдържа само 0, 17 грама, а 100 чаши съдържат 17 грама. Тялото ви се нуждае от мазнини, за да обработва хранителни вещества и да ви дава енергия. Обикновената вода не съдържа калории или мазнини.
Липсват хранителни вещества
В една чаша порция целина има по-малко от 1 грама протеин, 1, 9 грама естествена захар и 1, 6 грама фибри. Макар че ви трябват между 22 и 34 грама фибри на ден, ако сте яли достатъчно калории в целина, за да ви поддържат, бихте могли да консумирате около три до четири пъти повече фибри, отколкото е необходимо. Целина също има 40 милиграма калций на чаша и 81 милиграма натрий. Ако правите диета, може да ограничите натрия си до препоръката на Американската сърдечна асоциация от 1500 милиграма. Яденето на целина през целия ден може да ви накара да консумирате излишък от натрий.
Целина също съдържа 36 микрограма фолат, 3, 1 милиграма витамин С и 453 международни единици (IU) витамин А на чаша. Ако ядете 20 чаши целина, бихте консумирали 9 060 IU витамин А, много над препоръчителните количества от 3000 IU за мъже и 2310 IU за жени. Излишъкът от витамин А може да бъде фактор за остеопорозата, според Националните здравни институти. Докато водата е здравословна, тя осигурява на тялото ви малко витамини или минерали.
Здравословни стратегии за отслабване
Избягвайте да използвате само целина и вода, докато диете, и вместо това планирайте да включите зеленчука, богат на витамини, във вашия балансиран план за отслабване, който тя включва разнообразни храни от всички групи храни и достатъчно калории, за да задоволите нуждите си от хранителни вещества.
Добавете фъстъченото масло към сурови пръчки от целина за закуска както със здравословни мазнини, така и с протеини; потопете пръчки от целина в гръцко кисело мляко, смесено с лук и билки; и добавете целина към салати и супи. Можете да соковете сурова целина с ябълки и спанак за здравословна напитка. Водата може да помогне на усилията ви за отслабване, тъй като пиенето на вода добавя към вашето усещане за пълнота, което може да ви помогне да контролирате приема на калории.
Детоксиране със сок от целина
Подобно на диетата с вода и целина, сокът от целина е повече свръх, отколкото факт. Според привържениците на детокс на сок от целина, трябва да пиете 16 унции сок от целина на гладно първо сутрин, което уж подобрява усвояването и храносмилането. Отзивите за сок от целина твърдят, че пиенето на целина на вода подобрява енергията, храносмилането, настроението и концентрацията.
Но няма доказателства в подкрепа на тези твърдения, според регистрирания диетолог Кристен Киркпатрик от клиниката в Кливланд и пиенето на сок от целина или друг вид детоксикационен сок или диета няма да подобри естествената система за детоксикация на тялото ви: черния дроб и бъбреците. Добре е да пиете сок от целина всеки път, но това не е чудодейно лекарство, както се твърди.
