Диетите с много ниско съдържание на калории са предназначени да допринесат за леката форма на кетоза, което означава, че тялото ви се измества от използването на главно въглехидрати към мазнини като енергиен източник. Относителната безопасност на кетозата е горещо дискутирана тема. При много нискокалорични диети, които са диети с медицински контрол, кетозата се поддържа за кратък период от време, за да доведе до бърза загуба на тегло при хора, които са изключително затлъстели. Това не е нещо, което се опитвате у дома, просто защото искате да свалите няколко килограма. Много нискокалоричните диети и кетозата при хора с просто наднормено тегло могат да бъдат опасни.
Диети с много ниско съдържание на калории
Диетите с много ниско съдържание на калории или VLCD са контролирани медицински програми, предназначени да доведат до бърза загуба на тегло при хора с опасно наднормено тегло или болестно затлъстяване. Те обикновено включват да приемате специално приготвени формули, обикновено течни шейкове, за да замените всичките си ястия в продължение на няколко седмици до няколко месеца. Тъй като те са заместители на храненето, те съдържат и баланс от хранителни вещества, за да ви осигурят всички витамини и минерали, от които се нуждаете, но също така и достатъчно калории, за да попречите на тялото ви да слепва мазнините, защото смята, че гладувате. По дефиниция VLCD включва консумация на около 800 калории на ден.
Кетоза
Течните диети, участващи с VLCD, често водят до кетоза, състояние, което включва натрупване на кетонови тела в кръвта, както и в урината. Кетоните са страничен продукт, който се създава, когато тялото ви трябва да премине към мазнини като източник на енергия. Това означава, че вашият склад на гликоген или въглехидрати е изчерпан. Едно от последствията от кетозата е загуба на апетит, което спомага за по-лесното следване на VLCD. Кетозата също ви кара да отделяте прекомерни количества натрий, калий и вода, което може да причини дехидратация, мудност, запек и газове. Въпреки това, тялото ви може да се приспособи към промените във вашите електролити.
Мозъчна енергия
Продължителната кетоза и големи натрупвания на кетони могат да бъдат опасни, но VLCD умишлено водят до лека кетоза. На определено ниво кетозата води до желани промени, които улесняват безопасното отслабване и поддържат важните процеси в тялото да работят правилно, докато получават толкова малко калории. Когато тялото ви използва мазнини за енергия, може да отслабнете, но мозъкът ви може да гладува, защото използва предимно глюкоза или въглехидрати за енергия. Въпреки това, кетоните могат да преминат кръвно-мозъчната бариера и да осигурят по-голямата част от енергийните нужди на мозъка ви, според Уим Сарис, изследовател, пишещ в списанието „Изследване на затлъстяването“ от ноември 2001 г. Без кетони, изпълняващи тази роля, тялото ви ще започне да разгражда аминокиселини, вашите протеинови градивни елементи, до кръвна захар. Това може да доведе до загуба на чиста мускулна маса, докато сте на VLCD.
безопасност
Много нискокалоричните диети не са нещо, което трябва да опитате самостоятелно. Консумирането на продукти за заместване на храна без рецепта не е същия вид лечение, което ще Ви предостави Вашият лекар. В допълнение, кетоните не са идеалният доставчик на енергия - по-скоро доставчик на „ще свърши работа“ - и това подчертава колко важно е VLCD да са с кратка продължителност и да се ръководят от квалифициран медицински специалист. В допълнение, много лечение с VLCD включва допълване с лекарства, отпускани по лекарско предписание, за да помогнете при загуба на тегло, което осигурява мярка за ефективност, която няма вероятност да получите, като го направите самостоятелно.
