Въпреки че гроздето не е в списъка на най-добрите осем алергии като по-често срещаните алергени, като мляко, пшеница и ядки, децата могат да развият алергия към грозде. Детето ви обаче може да няма алергия към грозде, а реакция към други вещества от гроздето. Ако смятате, че детето ви е имало реакция на грозде, вижте неговия лекар за тест за алергия, за да определи точната причина. Могат да възникнат и кръстосани реакции към други храни.
Причини за алергия
Протеините в храните предизвикват алергични реакции. Въпреки че може да не мислите за гроздето като храна, която съдържа протеин, една чаша грозде съдържа 1, 09 g протеин, достатъчно, за да предизвика алергична реакция. Протеините, за които се смята, че причиняват алергия към гроздето, включват три специфични протеина, протеин за пренасяне на липид на грозде, ендохитиназа 4А и протеин, подобен на тауматин. Основният протеинов алерген в гроздето е LTP, съобщават гръцките изследователи в броя от януари 2007 г. на "Международния архив на алергията и имунологията". Имунната система реагира и реагира на безобидни вещества, като протеини в храните и при алергични хора, произвежда антитела, които отделят вещества, които атакуват алергена.
Симптоми на алергия към грозде
Алергията към грозде може да причини симптоми, подобни на други алергени. Съобщавани симптоми от алергия към грозде включват копривна треска, кашлица, обрив, хрипове, хрема или запушен нос и астма. Оралните симптоми на алергия включват подуване на устните, гърлото и около устата, сърбеж в гърлото и дразнене на венците или очите. Анафилактичните симптоми включват ниско кръвно налягане, копривна треска, подуване на лицето и подуване на гърлото, затруднено дишане или хрипове.
Други потенциални причини
Това, което изглежда е алергия към грозде, всъщност може да бъде алергия към плесен или мая, която расте на гроздето, или към пестициди, използвани на гроздето. Липидните трансферни протеини, открити както в гроздето, така и в прасковите, също могат да предизвикат кръстосани реакции между двата плода, според проучване, проведено от италиански изследователи и докладвано в февруари 2003 г. на „Journal of Allergy and Clinical Immunology“. Може да възникне и кръстосана реакция между череши и грозде. Оралният алергичен синдром предизвиква реакция между плодове и други вещества. И може да възникне кръстосана реакция между латекса и гроздето, според специалистите в Мичиган по алергия, синус и астма.
Съображенията
Възможно е да има алергична реакция към един вид грозде, а не към други, обяснява уебсайтът AllAllergy. Възможно е също така алергия към един вид грозде да означава алергия към всички грозде, стафиди и винени продукти. Ако детето ви има реакция към един вид грозде, не му давайте други гроздови продукти, докато не бъде тестван за алергии.
