Основи на хранителните алергии
Алергичната реакция възниква, когато тялото ви монтира имунен отговор към нещо, което определя като вредно. При алергична реакция към храната имунната ви система атакува определени протеини в храните, според MayoClinic.com. Най-често срещаните храни, които предизвикват алергични реакции, са фъстъците, ядките на дърветата, мидите, рибата и яйцата. Децата може да са алергични и към мляко и пшеница. Вашият хрема и кихането от хранителни алергии е най-вероятно да се появят, след като ядете една от тези храни.
Симптоми и диагноза
Симптомите на хранителна алергия могат да включват болка в стомаха, гадене, повръщане, диария, хрема, копривна треска и хрипове. Ще забележите тези симптоми малко след хранене, според Medline Plus. За да диагностицирате хранителна алергия, трябва да информирате лекаря за симптомите си и да изключите други причини. Например симптомите на непоносимост към храна, като например на лактоза в мляко или глутен в пшеница, могат да бъдат подобни на симптомите на алергия. Тестовете за хранителни алергии могат да включват елиминационни диети, кръвни тестове или кожни тестове.
Лечение и профилактика
Хранителните алергии обикновено са леки и не се нуждаете от медицинско лечение, ако имате само кихане и хрема след хранене. Тежките алергични реакции могат да доведат до анафилактичен шок, който може да бъде фатален, според Medline Plus. Епинефринът е лечението за анафилаксия. Единственият начин за предотвратяване на алергични реакции от хранителни алергии е да се избягват храната или храните, които ги предизвикват. Лекар може да ви помогне да определите кои храни предизвикват кихането и хремата ви.
Кръстосана реактивност
Синдром на алергия към цветен прашец или синдром на перорална хранителна алергия може да причини кихане и хрема, когато ядете определени храни, дори ако обикновено не сте алергични към тях. Според MayoClinic.com, състоянието възниква, когато сте алергични към цветен прашец или треви и имате алергична реакция към специфични храни със сходни протеини. Например хората, които са алергични към брезовия прашец, могат да имат симптоми на алергии, когато ядат картофи, лешници, целина и някои видове плодове.
