Лесно е да ядете твърде много сол и може да изпитвате хипернатриемия или прекалено много натрий в кръвта. Американската агенция по храните и лекарствата посочва, че около половината натрий, който хората консумират, идва от обикновени пакетирани или преработени храни от хранителния магазин.
Някои признаци на прекалено много натрий - като жажда - са очевидни. По-големият проблем е, че натрият, който получавате от солта, причинява сериозни здравословни проблеми, които може да не проявяват признаци или симптоми.
Солта е елементарна
Солта се състои от натрий и хлорид. По-конкретно, както отбелязва училището за обществено здраве от Харвард ТАН Чан, солта е 40 процента натрий и 60 процента хлорид. И двата минерала са електролити, които помагат да се регулира количеството вода в тялото ви. Хлоридът също е основен компонент на стомашната киселина, докато натрият е необходим, за да поддържате работата на мускулите и нервите.
Препоръчителният прием на натрий е 1500 милиграма дневно, което се равнява на 3 800 милиграма сол, според Института Линус Паулинг на Държавния университет в Орегон. Тази ежедневна препоръка представлява около две трети от чаената лъжичка трапезна сол и ще доведе до нормални нива на натрий. За да останете в нормалните граници на натрий, трябва да консумирате не повече от 2300 милиграма натрий на ден.
Средният американец консумира повече от препоръчителния максимум. Поддържането на достатъчно ниски нива на натрий, за да се избегне хипернатриемията, е от съществено значение за профилактика на хроничните заболявания.
Чувстваш се жаден
Чувството на жажда е остра реакция на сол и един от симптомите на твърде много натрий. Тялото ви работи усилено, за да поддържа прецизна концентрация на натрий. Когато нивата станат твърде високи, системите стартират, за да възстановят правилния баланс. Тъй като натрият се разтваря в течности, тялото ви понижава концентрацията на минерала, като увеличава количеството на течностите.
Един от най-добрите отговори на този симптом е увеличаването на приема на вода. Водата ще ви помогне да отделите излишния натрий от тялото си, подпомагайки го в процеса на възстановяване. Ако не увеличите приема на вода, тялото ви ще задържи водата, която вече има.
Бъбрекът помага в процеса на увеличаване на запасите от вода, като отделя по-малко урина. В същото време рецепторите, които усещат натриевия дисбаланс, казват на мозъка ви да задейства чувството на жажда.
Вашето тяло задържа вода
Когато прекомерната сол прави нивата на натрий да се увеличават, тялото ви задържа вода. Тъй като излишните течности се натрупват в тъканите, това причинява още един от симптомите на твърде много натрий - подуване. Този оток, наречен оток, засяга различни части на тялото, но често се появява в лицето, ръцете, краката, глезените и стъпалата.
Намаляването на приема на сол трябва да облекчи отока. Повдигането на засегнатата част на тялото, ходенето и движението на тялото ви също помагат на подуването да намалее. Ако отокът е тежък или не отшумява, консултирайте се с вашия лекар, защото това може да е признак за по-сериозно здравословно състояние.
Мълчаливи и сериозни
Високите нива на натрий увеличават количеството вода в тялото ви, включително обема на кръвта ви. Допълнителната кръв натиска към стените на кръвоносните съдове - и резултатът е високо кръвно налягане или хипертония.
Това, което прави високото кръвно налягане един от по-опасните симптоми на твърде много натрий е, че рядко причинява някакви признаци или симптоми. За съжаление също е много често, един от всеки трима възрастни в САЩ има високо кръвно налягане. Един симптом, който някои хора изпитват, е главоболие, но можете да имате високо кръвно налягане за дълго време, без да го осъзнавате.
Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията нелекуваната хипертония уврежда кръвоносните съдове, както и сърцето и бъбреците. Признаците няма да се появят, докато вредата не повлияе на вашето здраве и видът на симптома зависи от това коя част на тялото е отслабена. Първият признак може да дойде под формата на инсулт или инфаркт.
