Стафидите са здравословно лечение, което, когато се приема умерено, може да намали риска от сърдечни заболявания, се казва в статия в броя на юни 2013 г. на „Journal of Food Medicine“. За някои хора обаче яденето на стафиди може да доведе до чревни газове, което може да бъде едновременно неудобно и смущаващо. Намаляването на количеството стафиди, което ядете, обикновено може да помогне. Ако все още изпитвате газ след извършване на корекции или изпитвате газ заедно с други чревни проблеми, това може да е знак за нарушение на червата. Консултирайте се с лекар, ако това е така.
Образуване на газ
Наличието на газове в червата ви обикновено не е причина за безпокойство. Газът обикновено се разсейва след метеоризъм - преминаващ газ - или при движение на червата. В повечето случаи чревните газове се дължат или на поглъщане на много въздух, което може да се случи по няколко причини, или като естествен резултат от бактериите да разграждат храната в дебелото черво. Някои храни, като боб или храни с високо съдържание на фибри, не се храносмилат напълно в тънките черва, така че те се пренасят в дебелото черво, където бактериите ги разграждат колкото могат. Това може да произведе много газове, което може да доведе до оригване, издуване, метеоризъм или коремни спазми.
Проблеми със стафиди
Стафидите, заедно с банани, ябълков сок и гроздов сок, са склонни да създават чревни газове, според авторите на „Новата книга на Оксфордските хранителни растения“. Това е така, защото стафидите са с високо съдържание на захар и фибри. Една чаша стафиди съдържа приблизително 98 грама захар и 6, 4 грама фибри, според Министерството на земеделието на САЩ. Захарта в стафидите са предимно глюкоза и фруктоза, последната от които е честа причина за газовете при хора, които имат непоносимост към фруктоза. Ако не сте свикнали да консумирате фибри, яденето твърде много бързо може също да причини чревни газове. Една чаша стафиди съдържа около 30 процента от препоръчителните хранителни добавки за фибри.
Възможни решения
Други съображения
Преживяването на газ при консумация на определени храни е често срещано преживяване, но газът, който е постоянен или е придружен от други симптоми - като подуване на корема, диария или коремни спазми, може да показва основно медицинско разстройство. Няколко храносмилателни разстройства, включително синдром на раздразненото черво, язви и болест на Крон, могат да имат чревни газове симптом. Яденето на стафиди може просто да изостри симптомите на заболяването, особено ако ги консумирате с други храни, които причиняват газове, като например зърнени храни с високо съдържание на фибри. Консултирайте се с лекар, ако подозирате храносмилателно разстройство.
