Ягодите са често срещан вид плодове, които могат да се консумират като питателна и освежаваща лакомство в горещи дни или да се използват като гарнитура за десерти като сладолед и торта. Ягодите предлагат множество хранителни предимства, като например набавяне на основни витамини и минерали, но те не са идеални за всички диети. Може да откриете някои хранителни аспекти на ягодите като недостатъци предвид личните ви хранителни нужди, така че фокусирането върху различен плод може да е по-подходящо.
Ниско съдържание на калории
Ако сте спортист или имате висококалорични нужди поради взискателна работа или бърз метаболизъм, яденето на ягоди може да е неефективен начин да получите необходимите калории. Чаша цели ягоди съдържа само 49 калории, което е много по-малко от другите храни на основата на въглехидрати; чаша варена овесена каша осигурява 147 калории. Тъй като ягодите не са с високо съдържание на калории, ще са необходими много големи порции, за да се получат значителни количества калории.
Ниско съдържание на протеин
Ягодите са с ниско съдържание на протеини, с около 1 g във всяка чаша. Протеинът е важно хранително вещество, което тялото ви използва за изграждане и поддържане на мускули и други тъкани. В допълнение, изследванията показват, че диетите с високо съотношение на въглехидрати към протеини, което е подобно на хранителния профил на ягодите, могат да бъдат вредни за телесния състав. Проучване, публикувано в март 2011 г. на "Хранене и метаболизъм", установи, че увеличаването на съотношението на въглехидрати към протеини в диетите води до повече складиране на енергия в мастните клетки и по-малко съхранение в мускулите - с други думи, повече натрупване на мазнини и по-малко мускули печалба.
Ниско съдържание на мазнини
Ягодите, както и при много други плодове, са с много ниско съдържание на мазнини. Чаша ягоди осигурява по-малко от.5 г мазнини. Макар че това поддържа ниско съдържание на калории, това означава, че яденето на ягоди няма да бъде много запълващо, тъй като мазнините насърчават ситостта. Освен това диетичните мазнини са необходими за усвояването на някои витамини, така че приемането на мултивитамин само с ягоди би било по-малко от идеалното.
Високо в захарта
Ягодите са с високо съдържание на захар, със 7 g във всяка чаша, количество, което съдържа 63 процента от общите въглехидрати. Докато захарта осигурява енергия, тя също може да "реактивно ниска кръвна захар", или захарен срив след първоначалния скок на енергия, което може да остави да се чувствате уморени. Освен това захарта може да насърчи разпадането на зъбите, тъй като този прост въглехидрат образува киселина, която атакува зъбите ви, когато влезе в контакт с плаката, която ги покрива.
Ниско съдържание на витамини
Въпреки че ягодите осигуряват редица основни минерали и високи нива на витамин С, плодът осигурява много ниски количества други витамини, като витамини A, E, D или K. Те съдържат минимални нива на витамините от групата B, с изключение на фолат. Докато витамин С е полезен, за оптимално здраве ви трябват други витамини.