Перфектният геврек е смесица от меко и дъвчащо. В първия ден е небесно. Приемливо е да се яде на втория ден. Но на третия ден може да счупите зъб, опитвайки се да го изядете за закуска. Когато хлябът се дехидратира, той става застоял. За щастие има няколко трика, които можете да използвате, за да омекотите твърд геврек.
Микровълнова го
Поставете застоялия си геврек върху чиния, безопасна за микровълна, и намажете малко количество топла вода върху горната част на геврека. След това увийте геврека в хартиена кърпа и го микровълно за 10 до 20 секунди или до омекване на пипане. Водата ще регелинизира нишестетата в геврека и ще бъде по-лесно да се дъвче.
Steam It
Последният геврек в чантата наистина може да бъде съживен. Увийте геврека във влажна хартиена кърпа, след което го увийте напълно във фолио и го пуснете във фурната на 350 градуса по Фаренхайт за 20 минути. Парата ще омекне геврека. Ако имате достъп до електрическа пара, можете да използвате това, тъй като ще омекоти геврека по същия начин.
Потопете го
В зависимост от здравината на застоялия геврек, можете да го натопите в супа или да го намажете с чесново масло. Опитайте да го намажете с масло, препечете го и след това го поставете директно в супата на парчета. Течността ще омекне хляба.
Виж преди да ядеш
Ако геврекът изглежда бял, зелен или размит, не го яжте. Тези характеристики могат да означават мухъл, микроскопични гъбички, които могат да доведат до сериозна алергична реакция или дори хранително отравяне. Мухълът може да се развие от няколко дни след закупуване на гевреци до няколко седмици, в зависимост от нивото на консерванти в хлебните продукти. Винаги проверявайте хлебните си продукти за мухъл преди ядене, тъй като мухълът може да се появи на повърхността или под повърхността на хранителните продукти. Паренето, микровълновото печене или пренареждането на застояли гевреци не премахва мухъл - и не можете просто да отрежете плесенясащите части, тъй като мухълът на повърхността означава, че мухълът се е разпространил по целия геврек.
