Как да извадим изригването на краставиците

Краставиците са освежаващ плод, на който можете да се насладите сурови със салати, сандвичи или сами. Много ниско калорични, краставиците са без мазнини и холестерол. Някои хора обаче изпитват стомашно-чревен дистрес от някои сортове краставици поради горчиво вещество, наречено кукурбитацин. Колкото повече горчивина съдържа краставицата ви, толкова по-голяма е вероятността да изпитате храносмилателния дискомфорт, известен като буп. Избирайки правилните семена на краставици и отглеждайки по различен начин краставици, можете да контролирате част от горчивината.

Отглеждайте краставици в градината си, за да прогоните бурната. Кредит: intelkuritsa / iStock / Getty Images

Семена

Етап 1

Посетете вашия магазин за градинарство или пазарувайте онлайн, за да намерите правилните семена от краставици или използвайте семена от отгледана краставица. Някои видове семена от краставици имат по-малко куркубитацин и вкус по-малко горчив.

Стъпка 2

Закупувайте нови хибридни сортове семена от краставици. Тези семена често са етикетирани като "безкрайни". Тези хибриди са склонни да са много по-малко горчиви.

Стъпка 3

Използвайте азиатските разновидности на хибридните семена без бури вместо американски видове, ако има такива. Според проучвания, публикувани през 2000 г. в "Hort Technology", азиатските краставици са значително по-малко "накъсани" от всеки вид американски краставици. Американските краставици имат среден рейтинг от 3, 0 до 3, 5 по скалата на оригване, докато азиатските краставици имат среден рейтинг от 0, 5 до 1, 0 по скалата.

Нарастващ

Етап 1

Засадете краставиците си в пространство с достатъчно слънчева светлина. Избягвайте хладни или засенчени места. Нанесете слой мулч, като кора или слама, за да помогнете за запазване на влагата и да предпазите плевелите.

Стъпка 2

Осигурете равномерна влага на вашите растения с краставици. Поливайте краставиците, за да осигурите от 1 до 1 1/2 инча вода през сухи периоди, за да не избухнете от краставиците.

Стъпка 3

Отрежете краищата на стъблото, преди да консумирате краставиците си. Обелете кожата с нож за разрязване или белачка за зеленчуци. Кожата обикновено съдържа по-голямата част от изгарянето в краставици.