Повечето от нас консумират подсладители всеки ден - независимо дали в сутрешното си кафе, като десерт или като съставки в хранителните продукти, които обичаме. Новите естествени подсладители - което означава, че произлизат от растителни източници, а не са синтетично произведени - се подреждат по рафтовете на супермаркетите, но много от нас не знаят как да ги включат или как влияят на здравето ни. Лесно е да се повярва, че нещо "естествено" е здравословно, но когато става въпрос за подсладители, твърде много дори и естествено нещо може да бъде нездравословно. Добавените захари и подсладители представляват около 13 процента от дневния прием на калории на американците и този излишък е свързан с повишено телесно тегло и хронични заболявания. Като цяло трябва да се опитате да ограничите общия си прием: Американската сърдечна асоциация препоръчва не повече от 100 калории на ден за жени и не повече от 150 калории на ден за мъже от добавени захари. Когато добавите малко сладост, помислете за източници, които осигуряват малко повече хранителен удар за долара. Прочетете, за да научите повече за плюсовете и минусите на 13 различни вида естествени подсладители.
Повечето от нас консумират подсладители всеки ден - независимо дали в сутрешното си кафе, като десерт или като съставки в хранителните продукти, които обичаме. Новите естествени подсладители - което означава, че произлизат от растителни източници, а не са синтетично произведени - се подреждат по рафтовете на супермаркетите, но много от нас не знаят как да ги включат или как влияят на здравето ни. Лесно е да се повярва, че нещо "естествено" е здравословно, но когато става въпрос за подсладители, твърде много дори и естествено нещо може да бъде нездравословно. Добавените захари и подсладители представляват около 13 процента от дневния прием на калории на американците и този излишък е свързан с повишено телесно тегло и хронични заболявания. Като цяло трябва да се опитате да ограничите общия си прием: Американската сърдечна асоциация препоръчва не повече от 100 калории на ден за жени и не повече от 150 калории на ден за мъже от добавени захари. Когато добавите малко сладост, помислете за източници, които осигуряват малко повече хранителен удар за долара. Прочетете, за да научите повече за плюсовете и минусите на 13 различни вида естествени подсладители.
1. Сироп от Yacon
Yacon сироп е течен подсладител, който се извлича от южноамериканската грудка, известна като yacon, която има вкус на нещо като ябълка. Добра част от въглехидратите в сироп от якон е под формата на инулин и фрукто-олигозахариди (FOS), които са пребиотици, така че те се превръщат в "храна" за пробиотиците, като по същество хранят добрите бактерии в червата. Джули Морис, автор на бестселъри на „Кухня Superfood“ и изпълнителен готвач на Navitas Naturals, харесва сироп от yacon по много причини. "Той има нисък гликемичен индекс, съдържа пребиотици, които помагат при храносмилането и може да се използва навсякъде, където се използва течен подсладител." Нещо повече, те имат по-ниска калоричност в сравнение с другите въглехидрати и не произвеждат толкова високо съдържание на кръвна захар или инсулинов шип, което често придружава консумацията на въглехидрати. От друга страна, "сиропът Yacon може да бъде малко скъп", добавя Морис. Една супена лъжица яконов сироп съдържа 20 калории и седем грама захар. За сравнение, гранулираната захар има 49 калории и около 13 грама захар.
Yacon сироп е течен подсладител, който се извлича от южноамериканската грудка, известна като yacon, която има вкус на нещо като ябълка. Добра част от въглехидратите в сироп от якон е под формата на инулин и фрукто-олигозахариди (FOS), които са пребиотици, така че те се превръщат в "храна" за пробиотиците, като по същество хранят добрите бактерии в червата. Джули Морис, автор на бестселъри на „Кухня Superfood Kitchen“ и изпълнителен готвач на Navitas Naturals, харесва сироп yacon по много причини. "Той има нисък гликемичен индекс, съдържа пребиотици, които помагат при храносмилането и може да се използва навсякъде, където се използва течен подсладител." Нещо повече, те имат по-ниска калоричност в сравнение с другите въглехидрати и не произвеждат толкова високо съдържание на кръвна захар или инсулинов шип, което често придружава консумацията на въглехидрати. От друга страна, "сиропът Yacon може да бъде малко скъп", добавя Морис. Една супена лъжица яконов сироп съдържа 20 калории и седем грама захар. За сравнение, гранулираната захар има 49 калории и около 13 грама захар.
2. Кафяв оризов сироп
Въпреки че кафявият оризов сироп често се групира с „по-здравословни“ алтернативи на захарта, грешка е да се смята, че този течен подсладител има превъзходен хранителен профил. За унция кафявият оризов сироп има повече калории от трапезната захар (75 срещу 50 калории на супена лъжица, съответно) и трябва да използвате повече от него, за да постигнете същото ниво на сладост. Производителите препоръчват да използвате една и четвърт чаша оризов сироп вместо една чаша захар в рецептите. Репутацията му на по-здравословен подсладител подтиква производителите на храни да използват органичен кафяв оризов сироп вместо царевичен сироп в някои пакетирани храни, но проучване от 2012 г. свързва високи нива на арсен, потенциален канцероген, с тази подсладителна съставка в някои зърнени и енергийни барове, За съжаление, въпреки че името му може да напомня за "здравословен" продукт, кафяв оризов сироп и органичен кафяв оризов сироп може да не са идеалният естествен подсладител.
Въпреки че кафявият оризов сироп често се групира с „по-здравословни“ алтернативи на захарта, е грешка да се смята, че този течен подсладител има превъзходен хранителен профил. За унция кафявият оризов сироп има повече калории от трапезната захар (75 срещу 50 калории на супена лъжица, съответно) и трябва да използвате повече от него, за да постигнете същото ниво на сладост. Производителите препоръчват да използвате една и четвърт чаша оризов сироп вместо една чаша захар в рецептите. Репутацията му на по-здравословен подсладител подтиква производителите на храни да използват органичен кафяв оризов сироп вместо царевичен сироп в някои пакетирани храни, но проучване от 2012 г. свързва високи нива на арсен, потенциален канцероген, с тази подсладителна съставка в някои зърнени и енергийни барове, За съжаление, въпреки че името му може да напомня „здравословен“ продукт, кафяв оризов сироп и органичен кафяв оризов сироп може да не са идеалният естествен подсладител.
3. Меласа
Проучване от 2009 г., публикувано в списанието на Американската диетична асоциация, установи, че тъмната меласа и меласата с черна лента имат най-висока антиоксидантна активност от 14-те изследвани подсладители. Меласата имаше повече от три и половина пъти повече антиоксидантна способност на малцовия сироп (подсладителят със следващото най-високо ниво) и почти 20 пъти повече от суровата тръстикова захар. Меласата също съдържа калций, калий и магнезий, три хранителни вещества, които изследванията на диетичните приема показват, че повечето хора не успяват да консумират в адекватни количества. Замяната на рафинираната захар с повече богати на хранителни вещества подсладители, като меласа, може да помогне да увеличите приема на някои от тези липсващи хранителни вещества и антиоксиданти. Една супена лъжица меласа осигурява 58 калории и 15 грама захар.
Проучване от 2009 г., публикувано в списанието на Американската диетична асоциация, установи, че тъмната меласа и меласата с черна лента имат най-висока антиоксидантна активност от 14-те изследвани подсладители. Меласата имаше повече от три и половина пъти повече антиоксидантна способност на малцовия сироп (подсладителят със следващото най-високо ниво) и почти 20 пъти повече от суровата тръстикова захар. Меласата също съдържа калций, калий и магнезий, три хранителни вещества, които изследванията на диетичните приема показват, че повечето хора не успяват да консумират в адекватни количества. Замяната на рафинираната захар с по-богати на хранителни вещества подсладители, като меласа, може да помогне да увеличите приема на някои от тези липсващи хранителни вещества и антиоксиданти. Една супена лъжица меласа осигурява 58 калории и 15 грама захар.
4. Скъпа
„Не съм привърженик на подсладителите“, казва Кати Суифт, MS, RDN, директор по образованието за професионална програма за обучение по хранене Food As Medicine и автор на „Диетата на Swift: 4 седмици за поправяне на корема, отслабване, и се отървете от потопа. " „Вярвам, че колкото по-малко използвате, толкова по-добре и изобщо никой не е по-добър - не само заради влиянието им върху кръвната ви захар, но и защото хранят лошите ви бактерии, което е обратното на това, което трябва да правите, ако искам здрави черва! " Все пак, казва Суифт, много от нас се нуждаят от почерпка по случай. Така че, ако ще подсладите, Swift препоръчва да отидете с мед и да поддържате „дозата“ си на минимум. „Медът е много повече от естествен подсладител“, казва Суифт. "Това е универсална храна, която също е лекарствена, с антимикробни свойства." Една супена лъжица мед осигурява 64 калории и 17 грама захар.
Кредит: peredniankina / iStock / Getty Images„Не съм привърженик на подсладителите“, казва Кати Суифт, MS, RDN, директор по образованието за професионална програма за обучение по хранене Food As Medicine и автор на „Диетата на Swift: 4 седмици за поправяне на корема, отслабване, и се отървете от потопа. " „Вярвам, че колкото по-малко използвате, толкова по-добре и изобщо никой не е по-добър - не само заради влиянието им върху кръвната ви захар, но и защото хранят лошите ви бактерии, което е обратното на това, което трябва да правите, ако искам здрави черва! " Все пак, казва Суифт, много от нас се нуждаят от почерпка по случай. Така че, ако ще подсладите, Swift препоръчва да отидете с мед и да поддържате „дозата“ си на минимум. „Медът е много повече от естествен подсладител“, казва Суифт. "Това е универсална храна, която също е лекарствена, с антимикробни свойства." Една супена лъжица мед осигурява 64 калории и 17 грама захар.
5. Дати
Фурмите са плодът на палмовото дърво, който често се намира в изсушен вид в зърнени храни, питки и бонбони. Пресните фурми често се използват за подслаждане на коктейли или шейкове и на мястото на захар или други подсладители в домашно приготвени печива. Свежа среща има много сладък вкус, често с нотка на меласа. При пикова зрялост фурмите имат съдържание на захар в границите от 72 до 88 процента. Фурмите бият обикновена трапезна захар, що се отнася до храненето. Докато захарта не съдържа никакви хранителни вещества, освен смилаеми въглехидрати, фурмите осигуряват малко количество магнезий и калий, а около 10 процента от въглехидратите на датата са фибри. Една дата осигурява 66 калории и 16 грама захар.
Кредит: viki2win / iStock / Getty ImagesФурмите са плодът на палмовото дърво, който често се намира в изсушен вид в зърнени храни, питки и бонбони. Пресните фурми често се използват за подслаждане на коктейли или шейкове и на мястото на захар или други подсладители в домашно приготвени печива. Свежа среща има много сладък вкус, често с нотка на меласа. При пикова зрялост фурмите имат съдържание на захар в границите от 72 до 88 процента. Фурмите бият обикновена трапезна захар, що се отнася до храненето. Докато захарта не съдържа никакви хранителни вещества, освен смилаеми въглехидрати, фурмите осигуряват малко количество магнезий и калий, а около 10 процента от въглехидратите в датата са фибри. Една дата осигурява 66 калории и 16 грама захар.
6. Агаве
Сироп от агаве (или нектар от агава) идва от същото растение, което се използва за приготвяне на текила. По-сладък е от захарта и има по-нисък гликемичен индекс, което означава, че можете да използвате по-малко от него и влиянието върху кръвната ви захар ще бъде по-умерено. Въпреки че има много предимства, агаве има и недостатък. Около 82 процента от захарта в агаве сироп е под формата на фруктоза - същият монозахарид, който получава толкова негативно внимание за присъствието си в индустриалния подсладител с високофруктозен царевичен сироп (HFCS). Някои експерти са загрижени, че консумацията на фруктоза може да доведе до наддаване на тегло или до повишен риск от сърдечни заболявания. За да бъдем справедливи, тези опасения се основават на предположението, че хората консумират много фруктоза под формата на преработени, подсладени храни. Ако обикновено избягвате пакетираните хранителни продукти и използвате сироп от агаве в малки количества, за да подсладите домашно приготвените предмети, няма вероятност да сте сред рисковата група. И все пак е важно да запомните, че това, че подсладителят е от естествен източник, не означава, че трябва да ядете много от него!
Кредит: gpointstudio / iStock / Getty ImagesСироп от агаве (или нектар от агава) идва от същото растение, което се използва за приготвяне на текила. По-сладък е от захарта и има по-нисък гликемичен индекс, което означава, че можете да използвате по-малко от него и влиянието върху кръвната ви захар ще бъде по-умерено. Въпреки че има много предимства, агаве има и недостатък. Около 82 процента от захарта в агаве сироп е под формата на фруктоза - същият монозахарид, който получава толкова негативно внимание за присъствието си в индустриалния подсладител с високофруктозен царевичен сироп (HFCS). Някои експерти са загрижени, че консумацията на фруктоза може да доведе до наддаване на тегло или до повишен риск от сърдечни заболявания. За да бъдем справедливи, тези опасения се основават на предположението, че хората консумират много фруктоза под формата на преработени, подсладени храни. Ако обикновено избягвате пакетираните хранителни продукти и използвате сироп от агаве в малки количества, за да подсладите домашно приготвените предмети, няма вероятност да сте сред рисковата група. И все пак е важно да запомните, че това, че подсладителят е от естествен източник, не означава, че трябва да ядете много от него!
7. Стевия
Стевия е нещо като хибрид от естествени и изкуствени подсладители. Естествено е, защото идва от растение (храстът йерба дулче, роден в Южна Америка), и наподобява изкуствени подсладители, тъй като е 100 пъти по-сладък от захар и е изцяло „не хранителен“ (което означава, че не съдържа калории, витамини или хранителни вещества от всякакъв вид). Стевията се счита за безопасна, безкалорична алтернатива на захарта. Това е за разлика от други подсладители с нулеви калории като аспартам, захарин и сукралоза, които са обект на дебати от десетилетия относно потенциала им да причинят рак и други последствия за здравето при лабораторни животни. Един недостатък на стевията е нейният вкус - много хора я намират за изключително горчив. Може би по тази причина стевията често се продава в ароматизирани сортове, като ванилия или тофи, или се смесва с други подсладители за подобрен вкус. Една супена лъжица стевия има нула калории и нула грама захар.
Кредит: shironosov / iStock / Getty ImagesСтевия е нещо като хибрид от естествени и изкуствени подсладители. Естествено е, защото идва от растение (храстът йерба дулче, роден в Южна Америка), и наподобява изкуствени подсладители, тъй като е 100 пъти по-сладък от захар и е изцяло „не хранителен“ (което означава, че не съдържа калории, витамини или хранителни вещества от всякакъв вид). Стевията се счита за безопасна, безкалорична алтернатива на захарта. Това е за разлика от други подсладители с нулеви калории като аспартам, захарин и сукралоза, които са обект на дебати от десетилетия относно потенциала им да причинят рак и други последствия за здравето при лабораторни животни. Един недостатък на стевията е нейният вкус - много хора я намират за изключително горчив. Може би по тази причина стевията често се продава в ароматизирани сортове, като ванилия или тофи, или се смесва с други подсладители за подобрен вкус. Една супена лъжица стевия има нула калории и нула грама захар.
8. Сироп от артишок
Този подсладител е направен от скорбяла грудка, известна като ерусалимски артишок (или слънчоглед). Но въпреки че се смята, че прекомерната консумация на захар нарушава бактериите в стомашно-чревния тракт и води до хронични заболявания (като целиакия, затлъстяване и диабет), сиропът от артишок, подобно на яконов сироп, съдържа добро количество пребиотичен инулин, полезен тип въглехидрати, които подхранват „добрите“ бактерии в червата, които ви поддържат здрави. Тъй като инулинът се усвоява само частично, той се счита за форма на диетични фибри и има някои подобни ползи - включително насърчаване на редовността. Една супена лъжица сироп от артишок съдържа 50 калории (само малко по-малко от трапезната захар), седем грама инулинови фибри и три грама захар.
Кредит: Azurita / iStock / Getty ImagesТози подсладител е направен от скорбяла грудка, известна като ерусалимски артишок (или слънчоглед). Но въпреки че се смята, че прекомерната консумация на захар нарушава бактериите в стомашно-чревния тракт и води до хронични заболявания (като целиакия, затлъстяване и диабет), сиропът от артишок, подобно на яконов сироп, съдържа добро количество пребиотичен инулин, полезен тип въглехидрати, които подхранват „добрите“ бактерии в червата, които ви поддържат здрави. Тъй като инулинът се усвоява само частично, той се счита за форма на диетични фибри и има някои подобни ползи - включително насърчаване на редовността. Една супена лъжица сироп от артишок съдържа 50 калории (само малко по-малко от трапезната захар), седем грама инулинови фибри и три грама захар.
9. Кокосова захар
Кокосовата захар или кокосовата палмова захар е сравнително ново допълнение към рафтовете на супермаркетите. Подобно на кленовия сироп или производството на захар, кокосовата захар се произвежда от изпарения сок на кокосово дърво. Кокосовата захар има много по-нисък гликемичен индекс в сравнение с трапезната захар - съответно 35 спрямо 68 - което означава, че причинява по-малко драматично покачване на нивата на кръвната глюкоза и инсулин. Производителите на кокосова захар препоръчват да го използват в съотношение едно към едно като заместител на трапезната захар (обикновено получена от захарна тръстика) и потвърждават, че прибирането на кокосовата захар е много по-устойчиво от това на захарна тръстика. В една супена лъжица кокосова захар има 45 калории и 12 грама захар.
Кредит: Marek Uliasz / iStock / Getty ImagesКокосовата захар или кокосовата палмова захар е сравнително ново допълнение към рафтовете на супермаркетите. Подобно на кленовия сироп или производството на захар, кокосовата захар се произвежда от изпарения сок на кокосово дърво. Кокосовата захар има много по-нисък гликемичен индекс в сравнение с трапезната захар - съответно 35 спрямо 68 - което означава, че причинява по-малко драматично покачване на нивата на кръвната глюкоза и инсулин. Производителите на кокосова захар препоръчват да го използват в съотношение едно към едно като заместител на трапезната захар (обикновено получена от захарна тръстика) и потвърждават, че прибирането на кокосовата захар е много по-устойчиво от това на захарна тръстика. В една супена лъжица кокосова захар има 45 калории и 12 грама захар.
10. Сурова захар
Суровата захар (известна още като захар от турбинадо) се различава от рафинираната или бялата захар по това, че нейните гранули са големи, груби и леко кафяви на цвят - но това е мястото, където разликите завършват. Въпреки че много потребители смятат, че суровата захар е "по-здравословна" от рафинираната захар, двата продукта са почти идентични. И двете са само гранули от захароза, направени чрез изпаряване на сока от захарна тръстика или захарно цвекло. Рафинираната захар е просто сурова захар, която е измита и избистрена, за да премахне остатъците от кафяв цвят меласа, което води до чисто бялото вещество, което повечето познават като трапезна захар. Въпреки че привържениците твърдят, че суровата захар съдържа повече минерали от рафинираната захар, този малък положителен принос към хранителния профил на суровата захарна бледност в сравнение с отрицателните ефекти на консумацията на захар върху телесното тегло, здравето на зъбите и риска от хронично заболяване. В една супена лъжица сурова захар има около 60 калории и 15 грама захар.
Кредит: myibean / iStock / Getty ImagesСуровата захар (позната още като захар от турбинадо) се различава от рафинираната или бялата захар по това, че нейните гранули са големи, груби и леко кафяви на цвят - но това е мястото, където разликите завършват. Въпреки че много потребители смятат, че суровата захар е "по-здравословна" от рафинираната захар, двата продукта са почти идентични. И двете са само гранули от захароза, направени чрез изпаряване на сока от захарна тръстика или захарно цвекло. Рафинираната захар е просто сурова захар, която е измита и избистрена, за да премахне остатъците от кафяв цвят меласа, което води до чисто бялото вещество, което повечето познават като трапезна захар. Въпреки че привържениците твърдят, че суровата захар съдържа повече минерали, отколкото рафинираната захар, този малък положителен принос към хранителния профил на суровата захар бледнее в сравнение с отрицателните ефекти на консумацията на захар върху телесното тегло, здравето на зъбите и риска от хронично заболяване. В една супена лъжица сурова захар има около 60 калории и 15 грама захар.
11. Сироп от ечемичен малц
Този подсладител е направен от зърна ечемик, потопени във вода и оставени да покълнат, през това време нишестето в зърното се разгражда на прости захари (главно малтоза, както и малко глюкоза и захароза). Ечемичният малцов сироп има сравнително високо съдържание на антиоксиданти в сравнение с други подсладители, на второ място след меласата от черна лента. Антиоксидантите предотвратяват клетъчното увреждане, което води до заболявания като рак и сърдечни заболявания, а хранителните указания препоръчват да се консумира повече от тях, което прави това по-добра алтернатива на рафинираната бяла или кафява захар. Както при всеки подсладител, обаче и вие искате да ограничите общия си прием. Една супена лъжица ечемичен малцов сироп осигурява 60 калории и осем грама захар.
Кредит: badmanproduction / iStock / Getty ImagesТози подсладител е направен от зърна ечемик, потопени във вода и оставени да покълнат, през това време нишестето в зърното се разгражда на прости захари (главно малтоза, както и малко глюкоза и захароза). Ечемичният малцов сироп има сравнително високо съдържание на антиоксиданти в сравнение с други подсладители, на второ място след меласата от черна лента. Антиоксидантите предотвратяват клетъчното увреждане, което води до заболявания като рак и сърдечни заболявания, а хранителните указания препоръчват да се консумира повече от тях, което прави това по-добра алтернатива на рафинираната бяла или кафява захар. Както при всеки подсладител, обаче и вие искате да ограничите общия си прием. Една супена лъжица ечемичен малцов сироп осигурява 60 калории и осем грама захар.
12. Кленова захар
Кленовата захар се прави чрез варене на кленов сироп за отстраняване на водата. Полученият продукт е кристализираната захар с отличителен кленов аромат. Кленовата захар има по-малко калории от трапезната захар и съдържа следи от важни хранителни вещества, като калций, калий, желязо и цинк. Нещо повече, по-малко кленова захар е необходима за подслаждане на храни в сравнение с трапезната захар: Производителите препоръчват да използват две трети от чаша кленова захар, за да заменят една чаша трапезна захар в рецептите. По-малко захар (от всякакъв източник) е добро нещо, що се отнася до хранителното здраве. Една супена лъжица кленова захар осигурява 33 калории и девет грама захар, в сравнение с 50 калории и 12 грама захар за трапезна захар.
Кредит: ВеселоваЕлена / iStock / Гети ИмиджисКленовата захар се прави чрез варене на кленов сироп за отстраняване на водата. Полученият продукт е кристализираната захар с отличителен кленов аромат. Кленовата захар има по-малко калории от трапезната захар и съдържа следи от важни хранителни вещества, като калций, калий, желязо и цинк. Нещо повече, по-малко кленова захар е необходима за подслаждане на храни в сравнение с трапезна захар: Производителите препоръчват да използват две трети от чаша кленова захар, за да заменят една чаша трапезна захар в рецептите. По-малко захар (от всякакъв източник) е добро нещо, що се отнася до хранителното здраве. Една супена лъжица кленова захар осигурява 33 калории и девет грама захар, в сравнение с 50 калории и 12 грама захар за трапезна захар.
13. Плодов сок
Соковете от плодове като ябълки или грозде често се използват в концентрирана форма (например концентрат на бял гроздов сок) за подслаждане на пакетирани храни. Въпреки че този вид подсладител може да изглежда по-добър избор от захар или царевичен сироп, ползите са ограничени до осигуряване на малко витамин С, заедно с добра доза калории от захарта - по-специално под формата на фруктоза. Така че не се заблуждавайте да вярвате, че подсладените с плодови сокове продукти са добре да преяждате, така че имайте предвид колко консумирате.
Кредит: TuelekZa / iStock / Getty ImagesСоковете от плодове като ябълки или грозде често се използват в концентрирана форма (например концентрат на бял гроздов сок) за подслаждане на пакетирани храни. Въпреки че този вид подсладител може да изглежда по-добър избор от захар или царевичен сироп, ползите са ограничени до осигуряване на малко витамин С, заедно с добра доза калории от захарта - по-специално под формата на фруктоза. Така че не се заблуждавайте да вярвате, че подсладените с плодови сокове продукти са добре да преяждате, така че имайте предвид колко консумирате.
Какво мислиш?
Подсладителите са свързани с наддаването на тегло и трябва да се консумират пестеливо. Не всички подсладители обаче са създадени равни. Някои съдържат полезни пребиотици или малки количества витамини и минерали, докато други нямат никакви хранителни вещества, освен захарта и се считат за „празни“ калории. Все пак за повечето хора подсладителите са част от тяхното ежедневие, но е важно да поддържаме общия си прием ограничен и в рамките на указанията. Кои от тях използвате и защо? От кои от тях стоиш далеч? Разкажете ни вашите мисли!
Кредит: g-stockstudio / iStock / Getty ImagesПодсладителите са свързани с наддаването на тегло и трябва да се консумират пестеливо. Не всички подсладители обаче са създадени равни. Някои съдържат полезни пребиотици или малки количества витамини и минерали, докато други нямат никакви хранителни вещества, освен захарта и се считат за „празни“ калории. Все пак за повечето хора подсладителите са част от тяхното ежедневие, но е важно да поддържаме общия си прием ограничен и в рамките на указанията. Кои от тях използвате и защо? От кои от тях стоиш далеч? Разкажете ни вашите мисли!
